一期一會神戶鬆餅

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女孩兒們的下午茶餐桌上，總是少不了鬆餅的身影！！而這個『一期一會鬆餅』，退冰就可以吃且小小一塊剛剛好解嘴饞，算是方便性超高的甜點販售的鬆餅種類有兩種：「奶油鬆餅」及「慕斯鬆餅」，不分口味均一價NT$25/個奶油鬆餅口味：巧克力、原味奶油、芝麻、花生、紅豆慕斯鬆餅口味：白色戀人、黑巧克力、覆盆子、焦糖、抹茶紅豆、紅豆鮮奶如果要送禮，則可考慮有8入、12入、16入、18入及20入的禮盒，只是說禮盒會收點材料費！另外還有NT$12/個「Q軟鬆餅」，價格還蠻便宜的～看起來像是把調味直接加在鬆餅裡了！這次買了8入禮盒，雖然是保麗龍盒，但是有貼了蠻漂亮的藍色包裝紙，所以整體來說頗具質感冷凍可保存兩週、冷藏則只能保存三天，而為保持鮮度，我建議是通通都先冷凍保存比較好！欲食用前，若為冷凍建議取出後在室溫中解凍 10~15 分鐘，若為冷藏則可以直接品嚐鏘鏘好另外，如發現鬆餅內餡有過軟的現象，請先將鬆餅冷凍後再食用，以免內餡失去類似冰淇淋的口感奶油鬆餅(下圖二)為單片包裝、是正方型的，慕斯鬆餅(下圖一)也是單片包裝、但大小只有奶油鬆餅的1/2其中單價明顯高貴一點的「慕斯鬆餅」，除了一定有的透明包裝袋之外、還用了小盒子保護這次買了慕斯鬆餅4種口味：白色戀人、紅豆鮮奶(下圖二)、焦糖、覆盆子(下圖一)，都還蠻不錯吃的～相較於奶油鬆餅，我們偏好「慕斯鬆餅」多很多～因為論鬆餅皮比較軟綿、內餡口感也比較滑順奶油鬆餅就是明顯的偏乾硬，兩者差異輕易可以分出，難怪～1/2的size賣同樣價格，吃起來真的有差！！接下來說說外表看起來都差不多的「奶油鬆餅」，吃了芝麻、紅豆、巧克力、原味奶油四種口味鬆餅皮的"乾"有點卡喉嚨，所以到嘴巴裡內融跟餅皮沒有融為一體的fu，真的還是慕斯鬆餅好吃我跟翔爸都是愛『慕斯鬆餅』←不斷鬼打牆一直說自己愛這味！！！所以推薦有興趣吃吃看的人，先從『慕斯鬆餅』下手～下午茶再加杯Latte一起，幸福啦！ 繼續閱讀

2013.12.30 推薦分數：★★雖然說團購幾乎沒好東西，但阿揪還是會常上去逛逛，看有沒有甚麼便宜想吃的東西可以讓我撿到！一期一會神戶鬆餅早已耳聞大名，趁著這次推出團購拜了兩張，一張是原味口味，一張則是綜合口味。揪's爸跟我說買一張就好，不聽話的結果是現在冷凍庫裡還有存貨．．．有點出乎我意料的．．．鬆餅是阿揪到一期一會台中店鋪自取的，親自看著鬆餅從冷凍拿出，店員叮嚀我要趕快再放入冷凍保存。一般的冰箱不會到－１８度Ｃ那麼冷吧。這是一期一會的幕斯鬆餅，幕斯鬆餅系列共有六種口味。前幾個月心血來潮買了不少拍照用的東西，結果現在退燒擱置在一旁。奶油幕斯鬆餅。抹茶紅豆鬆餅。（推）覆盆子鬆餅。焦糖鬆餅。紅豆鮮奶鬆餅。黑巧克力鬆餅。一期一會神戶鬆餅電話：04-2320600004-23206000地址：台中市西區公益路188之2號 繼續閱讀

糖糖今天要來介紹這家位於公益路與忠明南路交叉口的一期一會神戶鬆餅大福這裡可是糖糖出社會以來的第一份工作唷  剛出社會的小菜鳥 經過這麼多年也變了好多說之前還有大福現在只剩下鬆餅了 一期一會意指珍惜一生僅有的相遇源自日本，口感獨特的「一期一會　神戶鬆餅」就是日本師傅們用「珍惜、慎重」的心情和態度所指導製作出來的店家採用國外進口的高級原料不添加任何防腐劑及人工香料讓顧客吃的安心又健康店家都是採外帶的方式小櫥窗裡也擺設了鬆餅的模型讓顧客可以清楚了解鬆餅的外觀及實際大小鬆餅有慕斯鬆餅及奶油鬆餅兩種慕斯鬆餅有6種口味白色戀人／黑巧克力／紅豆鮮奶／覆盆子／焦糖／抹茶紅豆奶油鬆餅有5種口味原味奶油／芝麻／花生／巧克力／紅豆除了禮盒包裝外也可以單買【6入小禮盒】210元這次買了慕斯的鬆餅禮盒裡面綜合了6種口味每塊鬆餅都採用獨立的包裝包裝上也有清楚的標示口味店家非常貼心怕鬆餅碰撞還把每個鬆餅用了小盒子裝起來 【黑巧克力】使用%數極高的黑巧克力下去製作微苦不甜的濃郁巧克力香吃多了也不會覺得太甜膩這款可是糖糖的最愛呢 【焦糖】跟外面一般的焦糖味道不太一樣不會太過黏膩帶點淡淡的酒香【抹茶紅豆】有著淡淡的抹茶香氣加了一顆顆的蜜紅豆降低了抹茶原有的苦澀味【覆盆子】微酸微甜的口感帶點覆盆子的果香彷彿就像初戀一樣的酸甜滋味【白色戀人】以純鮮奶製作而成的鮮奶油香濃的奶香口感甜而不膩【紅豆鮮奶】口感跟義美的紅豆牛奶冰棒相似不會太過甜膩不過兩者相比的話糖糖會比較喜愛義美紅豆牛奶冰多一點最後再來張全家福照  鬆餅如果大家想吃冰淇淋口感的話從冷凍拿出來直接享用就可以囉稍微退冰個10~20分鐘口感就像蛋糕慕斯一樣就看大家喜歡吃哪一種口感囉  糖糖之前也蠻喜歡吃他們家的大福麻糬可惜現在沒有在賣了希望以後還會再推出好吃的大福來  一期一會神戶鬆餅(公益總店)04-2320-6000台中市西區公益路188-2號週日～週四 09:30 ~ 21:00週五、週六 09:30 ~ 21:30 繼續閱讀

   一期一會いちごいちえ。一期，是人的一生；一會，意味僅有一次相會。一期一會是日本茶道中很重要的一種精神，也就是要將每一碗茶，當作是今生唯一、最後的一碗茶，懷抱著感激，安靜地品嚐這碗茶的香味。一期一會 神戶鬆餅 冷凍宅配會以保麗龍箱裝好好，成分說明以及熱量標示在旁側，產品都使用歐洲進口奶油，產品以及包裝紙也都有送SGS檢驗喔~!好像百寶箱全部商品都集合啦～冷凍運送裡面也放了保冷劑　頗重視商品品質呢，首先是幕斯鬆餅　　有六種口味，這次入手的是是這四樣，神戶鬆餅奶油系列口感較為紮實，而慕斯鬆餅較為綿密，兩種系列皆可冷凍可有 10 天的賞味期限。請於收到後立即冷凍，以確保原始美味和新鮮度！ 勿置於常溫中超過 2 小時，以免產品變質。來張大合照，單個紙盒+塑膠包裝保持產品完整， 成分和熱量表也有分別標示，產品都是冷凍保存，拿出來稍微退冰５～１０分鐘就可以吃囉  以白色戀人為基底在加上完整顆粒紅豆，紅豆鮮奶內餡保有冰淇淋的柔順感，紅豆香奶甜融合度頗高，甜度不會太過，搭配鬆軟鬆餅皮，   可愛的粉紅色是覆盆子口味帶點果酸的幕斯感，提升了口水的分泌，特有的泡泡感讓鬆餅吃起來更加輕盈，餡料比鬆餅本人更厚就是最令人開心的一點～來到最喜歡的黑巧克力口味啦這裡選用的可是真的黑巧克力，特有的苦味在舌尖融化的冰淇淋感，絕對是會讓你想在回購的一品捏餅皮本身退冰後仍然保有柔軟鬆度白色戀人是帶有點鹹度的鮮奶油口味，雖然是鮮奶油但是沒有甚麼厚重感，帶點鹹度吃起來也比較清爽，  經典款就是白色戀人，最喜歡的是黑巧克力和覆盆子，阿母覺得紅豆牛奶很夠味～ 接著是大不同鬆餅金鬆餅　也就是原味看起來跟一般鬆餅好像一樣，但是看側面就可以知道　這可是薄薄酥脆版喔，  這酥脆度不是蓋的，好像在吃手工煎餅一樣，濃縮在一起的脆感和甜度，讓人好生滿足黑與白鬆餅，單個包裝，方便攜帶，成分和營養標示也很清楚，在原味鬆餅，淋上巧克力醬，再擺設白巧克力做裝飾，一樣是走薄片脆路線，      巧克力醬讓鬆餅吃起來多了一種柔順，脆度不減，在口中巧克力慢慢融化的甜蜜感，也是另一種選擇呢   最後是經典　　奶油鬆餅首先是花生口味，別以為單個包裝就會便宜了事，一期一會都有把產品顧好好，所有標示都寫得很清楚呢，鬆餅感覺蓬蓬的比較厚，側邊也可以看得出來是由兩片鬆餅裡面在夾入餡料，鬆餅本身鬆軟香甜，單吃細細品嚐也是一種享受，  平常對花生口味其實沒有特別喜愛，但是一期一會的這款真的很不錯， 甜甜鹹鹹的花生醬，不會太黏膩的口感跟鬆餅搭配得剛剛好，  巧克力鬆餅產品解凍時間依口味而略有不同，抹茶及水果系列解凍時間較快，巧克力及紅豆解凍時間較慢，建議於室溫中解凍 10 至 15 分鐘為最佳品嚐時間。 若發現鬆餅內餡有過軟的現象，請先將鬆餅冷凍後再食用！以免近似冰淇淋的內餡失去原有的口感。  跟幕斯鬆餅一樣，這裡使用的也是黑巧克力，退冰後內餡依然有點凍感的巧克力，經由口腔體溫慢慢融化和鬆餅合為一體，對巧克力愛好者怎麼可以抗拒～  紅豆鬆餅  吃起來比較像是紅豆沙的感覺，細細碎碎的口感，甜度不太多，單吃也覺得很ｏｋ  原味奶油鬆餅鬆餅完全解凍後，也可以放到烤箱裡烤一烤風味更佳呢帶點滑順感的奶油內餡，還有著砂糖顆粒，稍有點油感增加了吃起來的潤合度，冰冰吃就很像在吃維也納麵包那種感覺，沒想到原味奶油鬆餅也是有不同的驚喜呢～    還在煩惱送禮要怎麼送到心坎裡嗎，採用最高等級　重現日本洋果子經典的的一期一會　神戶鬆餅，就是最好的選擇喔～台中公益店地址：台中市西區公益路188-2號電話：(04)2320-6000 / 傳真：(04)2320-0033高鐵烏日站也買的到喔~地址：台中市烏日區站區二路8號(2F大廳服務台旁)電話：(04)3601-0932   繼續閱讀

時光飛逝，狡兔又隔好一陣子沒發宅配美食分享文了......(遠望)回想多年前，曾經在電視上瞧見一期一會神戶鬆餅的採訪報導，後來同事拿給我一塊，那口感一掃我過去對鬆餅的認知與印象啊！前陣子瞄到該店家正在舉辦新品試吃活動，狡兔立馬報名去！因為狡兔也不清楚店家會寄來什麼東西，到貨前非常期待呢！拆封後乍見一個大大的保麗龍盒，內心更是雀躍不已~~店家販售發源於日本神戶的鬆餅，店名也很有日本味~~其實「一期一會」是日本茶道的用語，出自日本茶道師千利休，「一期」表示人的一生，「一會」意味著僅有一次相會......解讀後得知店名當中隱含這麼浪漫的寓意，發人深省，人生只有短短數十年，所以我要開始卯起來天南地北的吃！(誤)紫色封條上面還印著所有口味的成份、熱量等產品資訊！部份是奶蛋素食品，無防腐劑等添加物，讓消費者吃得安心。店面位於台中市公益路上，若需要伴手禮不妨就近參考看看！讚啦！裡頭裝滿三種系列總共12入的單包裝鬆餅......以冷凍方式配送，退冰5~10分鐘再食用，切勿二次冷凍。盒底另外加墊了兩小包的冰塊，保冷效果再提升。粉紅色包裝是切半的鬆餅，每塊的斷面都平整漂亮。當初同事就是拿這款鬆餅請我吃，足以解饞的剛好尺寸！店家謹守法規，每種口味的包裝袋上，也能看見相關資訊！半塊規格皆用紙盒裝盛，呵護著內餡豐厚的誘人鬆餅！多口味的禮盒雖然氣派有看頭，但每種口味都是唯一，拿出來分享給親朋好友時，難保不會引發一場腥風血雨！XD 一般鬆餅的口感較接近麵包，神戶鬆餅卻激似蛋糕！主體蓬鬆柔軟又細緻，好比是鬆餅界的千金小姐~~採用日本進口麵粉與頂級歐洲比利時奶油，無人工香料！<覆盆子鬆餅>成份：日本麵粉、糖、蛋、奶油、鮮奶油、覆盆子果泥、萊姆酒、吉利丁重量：36.5公克熱量：116.8大卡色澤尤其討喜的覆盆子，味道也是出眾的清新酸甜耶~~外皮與內餡共生共榮，奶香和莓香簡直要把我拋上雲端啦！<黑巧克力鬆餅>成份：日本麵粉、糖、蛋、奶油、鮮奶油、巧克力重量：36.4公克熱量：119.5大卡如果將覆盆子和黑巧克力擺在我眼前，肯定要上演世紀大抉擇！入口綿滑濃醇，當中夾帶幾許苦楚，不正是人生的滋味嗎？<紅豆鮮奶鬆餅>成份：日本麵粉、糖、蛋、奶油、鮮奶油、紅豆重量：37.9公克熱量：119.4大卡個人期待值不高的紅豆鮮奶，反而是讓我最感驚豔的口味！大家熟悉的普通紅豆，有了奶香味加持，攀上高層級的境界！<白色戀人鬆餅>成份：日本麵粉、糖、蛋、奶油、鮮奶油重量：35.4公克熱量：118.4大卡從成份來判斷，這款白色戀人是上述口味的基底，也就是原味！滑潤的奶油慕斯清爽不油膩，甜度也掌控得合宜適切~~接下來登場的四大塊完整鬆餅，又是不一樣的四種口味！對女孩兒來說，這麼一大個的份量足夠充當早餐了！該系列建議等完全解凍後，稍微烤個2分鐘再吃~~上下層餅皮緊緊包覆住餡料，較不怕烤到一半外漏！外觀都十分完美，沒缺角或壓扁，品質有保證值得信賴！狡兔一人獨吞應該會被雷劈，拿起刀子先切再說~~呃，結果花生口味被我切醜了，感嘆切錯不能重來唉！(泣)<花生鬆餅>成份：日本麵粉、日本糖、蛋、奶油、花生、鮮奶油重量：70公克熱量：235大卡自從吃過椰林徑的巨無霸三明治，狡兔開始喜歡花生醬啦！如今這傢伙遇上神戶鬆餅，也適得其所，熱情放送純樸香氣。<巧克力鬆餅>成份：日本麵粉、日本糖、蛋、奶油、可可粉重量：70公克熱量：239大卡因為黑巧克力和巧克力這兩種口味沒同時一起品嚐比較，我也說不出兩者差異，總之此款巧克力也是略苦不死甜的！<奶油鬆餅>成份：日本麵粉、日本糖、蛋、奶油重量：75公克熱量：239大卡讓狡兔充滿困惑的奶油鬆餅，內餡的含水度明顯偏低......吃起來的味道特濃，還帶有一股奶羶味，個人不太習慣。<紅豆鬆餅>成份：日本麵粉、日本糖、蛋、奶油、紅豆、鮮奶油重量：70公克熱量：230大卡紅豆鬆餅的奶油比例少，內餡不像紅豆鮮奶鬆餅那般滑順，同樣摻入煮得半爛的紅豆粒，適合搭配茶水一起享用。外甥女阿蓁超愛紅豆，別看她始終維持一號放空表情，其實是暗爽在心裡！吃完後又馬上伸手要第二塊呢！最後要登場的「大不同金鬆餅」和 「大不同黑與白鬆餅」，名稱逗趣，而且使用非透明的包裝袋，令狡兔摸不著頭緒......前面兩款的賞味期限是15天左右，這款居然長達3個月！？ 相較之下重量很輕，摸得出來裡頭只有一片單薄的鬆餅。<大不同金鬆餅>成份：日本麵粉、雞蛋、天然奶油、植物油、糖、麥芽糖、膨鬆劑、乳化劑重量：17公克熱量：112大卡原來如此！大不同系列是把柔軟的鬆餅變身成硬脆的餅乾啦！鼻子湊近一聞，可以聞到糖結合奶油的甜滋滋迷人香氣......薯條先生的誕生已經夠傳奇了，想不到鬆餅也能淬鍊成硬漢！即使少了內餡撐腰，金鬆餅並沒有因此顯得勢單力薄，退冰後依然又香又脆！一般手工餅乾恐怕都要默默靠邊站！<大不同黑與白鬆餅>成份：日本麵粉、雞蛋、天然奶油、植物油、糖、麥芽糖、膨鬆劑、乳化劑、黑/白巧克力(可可膏、可可脂、大豆卵磷脂、天然香草料、全脂奶粉)重量：24公克熱量：152大卡抽出黑與白鬆餅時，狡兔心想上頭怎麼黏了一顆白棋？XD猜測一期一會的老闆應該跟我一樣也是個瘋狂巧克力控？(握手)表面積的二分之一沾滿巧克力，我就愛它的邪惡！>///<以香脆金鬆餅為基底，邀集黑白兩種巧克力，無疑是錦上添花！一期一會真不愧是網購名店，生產的大多數鬆餅口味都不賴！不論您平常吃軟還是吃硬，碰上軟硬兼施的美味鬆餅一定折服！ 繼續閱讀