一串 (串燒‧酒場)

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休息中

最近的生活型態比較不同，晚上通常還會在外面趴趴走當3.5好友晚上聚在一起又肚子餓的時候，最好的選擇就是居酒屋 (對我們這種愛吃愛喝的人來說啦)而且這幾天晚上天氣都會稍涼，已經有秋天的氣息總覺得心情會變得惆悵這時候，喝杯酒是再放鬆不過了原本今晚大家要去一家我推薦的居酒屋但有個朋友自告奮勇要推薦這家"一串"，我當然說好囉!!! (終於不用我想了呀~放鬆)一串居酒屋在延吉街的巷子裡，靠近東區四面佛附近門面小小的，沒仔細看很容易走過頭(就像我)店內空間也很小，位置不多，但客人很多這天運氣好，一到就有位置了【菜單 MENU】先跟大家說一下，這天相機怪怪的，所以這篇是用手機拍，而且店內燈光特黃，拍起來畫質比較差一點唉呀!!! 我要騎車不能喝酒，所以喝可爾必思~這天前前後後加點很多次，下面一道一道跟大家分享~【鹽醬 美國極黑豬】$130醬燒的醬料很夠味，配上上頭滿滿蔥花提升香氣，肉質也好，咬起來是滿過癮~重口味的鹽醬口味【鹽烤北海道鯖魚】$200我去居酒屋比較少會點烤魚，這是朋友有點的烤得不會乾柴，皮脆脆，算是有在水準囉【鹽烤雞腿肉蔥串】$200這是我點的，我很喜歡~雞肉切得算非常大塊，咬起來咬彈性，應該是有運動的雞喔~(咳 扯遠了)不乾澀，簡單調味能夠吃到肉質原味搭著旁邊的洋蔥一起吃也很不錯，整個氣味會更香【酥烤肥腸】$120烤得算滿酥的，香氣有出來，肥腸應該很難不好吃吧~【和風牛肉串】$140這串牛肉有推推~肉大，而且熟度恰到好處，一咬下去是滿滿新鮮肉汁簡單撒個鹽，配點蒜片，是很高級的吃法!!這牛肉很值得點!!【筊白筍】$120【玉米筍】$120有朋友竟然分不出筊白筍和玉米筍啦!! 我快笑死，差那麼多~小提醒：玉米筍的鬚鬚是可以吃的喔，不用剝掉【明太子雞腿肉串】$160我必須說，加上明太子醬的串燒，很難會不好吃，而且....通常是很好吃滿滿的明太子配上雞腿肉，整個非常滿足!!這道可以點喔~一回過頭，我也不知道朋友什麼時候點了這盤菜吃多了肉的時候，配點菜的感覺是滿好的，比較清爽之外，對胃的消化也比較有幫助!【胡麻炸豆腐】$1204塊大大的嫩豆腐，炸皮薄薄的但是淋上胡麻醬，所以雖然是用炸的，入口時皮已經吸收醬汁變得軟軟糊糊這口感我自己不愛~~~【脆皮炸香蕉】$90大夥們對這道菜很好奇，抱著好奇心點了它其實是滿不錯的，很像在夜市吃到的泰式小吃直接把香蕉粿粉下去炸，再淋上一點巧克力醬以這道簡單的甜點收尾心情是滿好突然讓我想到泰式煎餅咬開後就是香蕉本人啦~雖然有幾道比較不是我的菜，不過對我來說整體算是有在水準店小歸小，不過偶爾擠一下也感覺滿溫馨的XD東區有很多居酒屋，之前也有遇到雷的(我就不說了)雖然一串在我心中的"東區居酒屋排行"不位於前三名內，但也是間可以再訪的店畢竟吃的東西偶爾要換，太常吃同一間也是會膩的下次走在東區想找居酒屋也可以到一串試試~​ 繼續閱讀

從上次公司聚餐吃了串燒後，突然間很想念日本居酒屋的氣氛，也很湊巧的出現了這張卷，於是動作很迅速的得到後，趕緊打電話預約訂位。這家店位於東區，這裡的店家不少，小小一間店，也是很吸引人的目光。店門口擺設著人氣排行的菜單。店外店裡都充滿著日式的氛圍，昏暗的燈光，會讓人不經易的放鬆神經。 小小的店，位子不多，牆上也有供客人選擇的排名菜單。我們被招呼坐在吧枱前，看的到裡面小廚房餐點的製作。除了吧枱上有酒的擺放，抬頭往天花板看去，也是擺滿了酒的瓶子，真是特別的設計。桌上放著一張飲品的單子，更令人有趣的是菜單竟然是寫在竹捲上。這次體驗的品項中，沒有飲料部份，所以我們就單點了飲料～無糖綠茶(60元)及可爾必思(70元)；綠茶非常標準的完全沒甜味，味道並沒有很濃重。先送上的店裡招待的泡菜，味道很濃郁，帶有一點的辣味，醃漬的滿入味。 因朋友不吃牛，故選擇了牛肉較少的Ａ套餐，在我們閒聊時，餐點一一上菜了：上牛五花：牛肉烤的恰到好，店家是用頂級牛肉，肉質很鮮嫰，一旁的芥末鹽更是能襯托出牛肉的鮮美。培根蝦卷：這道還真的讓我們二個都很讚不絕口，略焦的培根包著蝦子，吃在嘴裡鹹中帶甜味，二者相互交錯，二者的中間應該是紫蘇葉更是海陸的口感更是融合，旁邊炸過的蝦頭上灑著少許的芥末鹽，吃起來更是酥脆又有帶點微嗆，不愧是排名的菜。明太子雞肉串：這道的口感略帶點鹹味，雞肉雖然烤的很嫰，但過於油膩，上面的明太子帶點腥味，吃起來過於偏鹹，我與朋友比較不喜這道料理。味噌豬肉串：味噌的口感很濃郁，搭著滑嫰豬肉，鮮美多汁的豬肉烤的並不會很澀，很適合當下酒菜也不為過。鹽烤鯖魚：鯖魚味道過於厚重，雖然烤的恰到好處，但上面灑太多鹽巴而過於鹹，因味道過於重，即使沾了芥末鹽，還是蓋不過魚的味道。筊白筍：烤過的筊白筍，帶些甜味，沾著鹽及美乃滋，口感更是多元，除了筍子本身的甜味及鹽巴的鹹，還有美乃滋的清爽的味道，這道還蠻不錯的。和風雞唐揚：故名思義就是炸雞肉，外皮炸的有點過乾，裡面雞肉還是保有肉汁，加上一些洋蔥及生菜來提消除油膩，味道倒是還可以接受。海味奶油烏龍麵：烏龍麵麵條很Ｑ，整體的奶油味很重，裡面還有加上起司片，上面灑著許多海苔絲，讓整個味道更加濃厚，裡面有蝦子、蛤蜊、香菇，食材很新鮮，蝦子很貼心的已經剝殼。 整個來說，店裡的人手雖然沒有很多，但態度很親切，餐點的份量以二人來說是剛好的，雖然每個人的品嚐的口感不盡相同，店裡小雖小，但是氣氛還蠻融和的，朋友說下次還會再帶她的朋友再過來。杯盤狼藉後再補照片～謝謝店家的招待。 繼續閱讀

一串-串燒‧酒場台北市延吉街62巷12號 / (02)8772-7331週一-週日 18:00-02:00順利兌換到這張口碑券之後拖了快一個月才預約前往用餐連老闆都說我是倒數第二組了，實在是太懶惰了啊我～ 位在東區延吉街巷弄中，從忠孝東路四段上的合作金庫和勞力士鐘錶巷子走進去一直走到底的左手邊就抵達一串串燒酒場囉！ 店內空間不大，約四張四人座位以及吧台座位。店家推薦必吃，黑板上的文字十分可愛，搭配簡單有趣的插圖 MENU很有特色，使用類似捲壽司的捲簾手寫上餐點與價格，好搞剛啊！ 抽中的口碑券內容有五種雙人套餐供選擇◎體驗內容一串-串燒‧酒場：店家推薦餐點，雙人免費體驗！內容包含：品項內容價格數量A雙人套餐上牛五花、培根蝦卷、明太子雞肉串、味噌豬肉串、鹽烤鯖魚、筊白筍、和風雞唐揚、海味奶油烏龍麵NT.1160任選1B雙人套餐明太子手羽先、培根干貝、明太子雞肉串、味噌豬肉串、和風雞唐揚、安格斯牛小排、松阪豬炒水蓮、鮭魚茶泡飯NT.1110C雙人套餐上牛五花、和風牛肉串、松阪豬、明太子雞肉串、炸雞皮、海味奶油烏龍麵、鹽烤鯖魚、帶殼玉米筍NT.1140D雙人套餐培根蝦捲、雞肉蔥串、蔥燒牛舌、和風牛肉串、明太子馬鈴薯、泡菜炒豬肉、酥炸雞軟骨、酒蒸大蛤NT.1050E雙人套餐松阪豬、豬五花、和風牛肉串、雞肉蔥串、明太子山藥、干貝、炒野菜、炸雞皮NT.1060選擇了C套餐，入座後店家迅速送上招待小菜和招待啤酒 泡菜很好吃，鹹酸度適中，微微辣度單吃也不會覺得口乾舌燥或太過刺激，反倒很開胃呢！ 冰啤酒沒有另外加冰塊亦順口不苦澀 左：和風牛肉串 原價130元右：上牛五花 原價140元 兩款肉質皆軟嫩，但和風牛肉串又更為細緻且帶有肉香 松阪豬 原價130元 Q嫩彈牙、咬勁十足一旁蜂蜜芥末醬為店家特調，芥末香氣濃郁卻不至於嗆口鼻 明太子雞肉串 原價140元 厚厚一層鹹香明太子覆蓋在鮮嫩雞肉串上好迷人啊～ 炸雞皮 原價120元 看起來和平常吃到的雞皮長得很不一樣！酥脆不油膩，有些許厚度，吃起來口感很像魚酥 搭配微嗆辣的紫洋蔥絲和柚子醬，這樣的吃法還是第一次嚐試味道超棒的！柚子醬香香甜甜和雞皮意外的搭配！ 海味奶油烏龍麵 原價180元 配料含兩顆蛤蜊、鮮蝦一尾、少許切片香菇、干貝和大量海苔絲海鮮類食材新鮮，蝦子已預先將殼去除，可直接食用 麵條彈性很好、醬汁奶香超濃郁的啦～濃稠附著在麵條上，混合著海苔絲食用完全不膩口，好好吃噢 鹽烤鯖魚 原價180元 體型頗大、胡椒鹽也是店家特製過加入了芥末因此沾食起來除胡椒香氣外多了股辛嗆感 油脂量一般、魚肉肉質紮實、魚皮烤的微焦酥香很好吃 帶殼玉米筍 原價120元 撥開外皮後裡面的鬚也是可以食用的噢！玉米筍很甜、口感很脆，和友人都很喜歡 多約了一名友人同行，照慣例一定要再點滿整桌才過癮啊！以下開始為加點部份XD和風沙拉 180元 超豐盛一盤，小黃瓜、紫洋蔥、玉米筍、小番茄、生菜、海帶上頭還有顆溫泉蛋噢！！！ 和風醬不過於酸澀吃起來很清爽把蛋黃戳破嚐起來又是另一種風味～ 蔥燒牛舌 90元 牛舌有點兒厚度，口感QQ的 酥脆雞軟骨 140元 鹽酥雞般的味道與口感、灑上少量芥末胡椒鹽就很夠味酥酥脆脆、不過於油膩 雞三角軟骨 100元 友人八成是腦子打結了堅持一定要點兩款雞軟骨 烤的和炸的口感上有非常明顯的差異，烤的較有彈性和嚼勁無多餘調味下可吃到食材的原味 安格斯牛小排PRIME 1串/100元 粉色嫩肉口感非常柔軟多汁、肉香部份的表現就比較普通 烤喜相逢 100元 酥烤肥腸 110元 由於醬味完售因此在鹽烤與辣味間猶豫不決老闆阿莎力的說一份兩串幫我們各作一種口味，人實在太好了 辣醬味道很類似那種拌在油飯上的甜辣醬XD大腸新鮮、特意請店家烤乾一些仍然保有不錯的彈性也沒有嚼不動的問題～ 杏鮑菇 100元 表面抹上鹽後切片烤熟水分充足到筷子一夾整塊杏鮑菇都在滴水！不誇張，超級juicy 明太子馬鈴薯 160元 厚切馬鈴薯口感綿密細緻，和外層的明太子一拍即合的美味筆墨難以形容啊！個人實在太喜愛馬鈴薯這個食材 XD 烤飯糰 60元 整體口感有點乾，內餡的鮭魚肉也偏乾、味道上一般般 加點的部份結帳總金額為1140元(和選擇的雙人套餐剛好相同XD)一串串燒酒場不另外收取服務費用。老闆娘表示：「店小小的，也沒什麼服務怎麼好意思收呢？」訂位前在關於店家限制套餐選擇以及服務人員態度問題本有些擔心點餐時店家表示所有套餐皆可選擇，我便直接詢問不是有限制嗎？老闆說之前希望可以平衡文章內容的食材，但有看到網友們文章的反應以及主動解釋說當日會有服務態度問題是因為那位服務人員即將離職最後一天上班因此態度隨便、臉色不好，他們看到文章後得知也感到很抱歉雖然這仍然得歸咎於店家疏失，前往的網友受氣也很倒楣 不過我能感覺到老闆對於顧客感受的在乎與用心噢！ 繼續閱讀

【一串串燒酒場】位於台北東區串燒一級戰區、居酒屋林立的巷弄中，這附近還真多這種店家啊！店門外口看起來很有特色~戶外有設一桌，可供有抽煙的客人用餐。店內不大，有四張四人座的桌子，另外吧台上約可坐8個人左右。黑板上寫著重點式的菜單，用粉筆寫著倒是滿有氣氛的吧台坐位其實滿小的店內還有液晶顯示器可以觀看洗手間內也是小小的，但該有的都有，還貼心提供牙線棒酒類及飲料單獨放一張菜單，還滿多種酒類的桌上也有提供牙籤及七味粉，若是客人想加也可以另外自行加入招待的泡菜:不算是太辣，脆脆的還滿好吃的另外單點的飲料，我點可樂，友人點雪碧，60元/杯不算太小杯.松阪豬:原本就有加些鹽，烤的硬度剛剛好的脆，若覺得單吃太膩，也可以沾些旁邊的蜂蜜芥末醬海味奶油烏龍麵:裡面的海鮮料真的不少，奶味也很重，單吃覺得膩些，利用上面附的海苔來綜合。烏龍麵挺Q的！和風牛肉串(左)+上牛五花(右):和風牛肉串感覺味道被上面的蔥搶走許多，肉也感覺太硬了些。上牛五花:一樣是用少許的鹽來調味，肉質吃得出來還不錯。炸雞皮:單吃覺得過膩，但上面沾了不少酸甜的醋醬，變得很耐吃，洋蔥及生菜脆度都不錯！帶殼玉米筍:新鮮度不錯，不沾鹽就可以吃到原味，連同玉米鬚一起吃下，有消水腫的作用！鹽烤鯖魚:雖只有半面，但份量算不小，還算新鮮。明太子雞肉串:可能是我不大愛明太子的味道，覺得太鹹太膩了些，也過油了，加上了七味粉，才能吃完，雞肉的肉質算是烤的不會過硬 繼續閱讀

 ✿ 輕盈寶寶最喜歡吃串燒了!!! ✿✿ 因為份量少少就可以點很多樣 ✿✿ 不想吃很多東西或不太餓的時候 ✿✿ 還有下班想小酌的時候.... ✿✿ 就會選擇這樣的串燒店喲!! ✿✿ MENU 是手寫的耶!! ✿✿ 輕盈寶寶喜歡這個可愛的字型 ✿✿ 黑板上還有寫.. 一定要吃!!!! ✿✿ 明太子雞肉串、馬鈴薯、山藥 ✿✿ 哈哈哈哈.. 畫得真的好像喔!!! ✿✿ 海味奶油烏龍麵 ✿✿ 好特別的口味 ✿✿ 有點像是.. 奶油海鮮義大利麵 ✿✿ 然後..把麵麵換成烏龍麵 ✿✿ 最後撒上海苔絲就變成日本人了!! ✿✿ 有蝦蝦、有蛤蜊 ✿✿ 奶味很重.. 輕盈寶寶超愛!! ✿✿ 這一道是.. 炸雞皮 ✿✿ 炸雞皮炸的不油之外很有嚼勁 ✿✿ 底下是生菜..有點像沙拉 ✿✿ 搭配生菜剛好有解膩的效果 ✿✿ 本來有點擔心這道.. 卻意外的好吃!! ✿✿ 鹽烤鯖魚 ✿✿ 鯖魚的肉肉很鮮嫩多汁耶!! ✿✿ 本來以為用烤的會乾乾 ✿✿ 2個人吃一條魚..份量還滿多的呢!! ✿✿ 這一天輕盈寶寶剛從很熱的高雄義大回到台北 ✿✿ 就直奔一串..結果發現台北有寒流 ✿✿ 穿的太少.. 還把車上的毯子帶下去 ✿✿ 所以就點了熱的清酒來喝囉!! ✿✿ 喝完整個人都暖了起來呢!!! ✿✿ 上等牛五花 ✿✿ 油脂並沒有很多 ✿✿ 肉肉夠好的話.. ✿✿ 只要簡單沾個鹽就會很好吃 ✿✿ 吃到牛肉的原汁原味呢!! ✿✿ 帶殼玉米筍 ✿✿ 也是只有加鹽而已喲!! ✿✿ 前面比較嫩的地方 ✿✿ 輕盈寶寶連殼一起咬一起吃喲!! ✿✿ 第一次這樣吃耶!! 太酷了!! ✿✿ 裡面的樣子 ✿✿ 整個一起吃的話.. ✿✿ 也可以吃到玉米鬚鬚 ✿✿ 玉米鬚鬚可以排水、消水腫喲!! ✿✿ 松阪豬 + 蜂蜜芥茉醬 ✿✿ 肉質很脆.. 必點!! ✿✿ 松阪豬是豬肉裡輕盈寶寶最愛的部位了!! ✿✿ 滿滿蔥的和風牛肉串 ✿✿ 輕盈寶寶喜歡很多很多蔥 ✿✿ 比鹽烤多了很多蔥的香甜 ✿✿ 再來這個是.. 黑板上說的!! ✿✿ 一定要吃的!!! 明太子雞肉串 ✿✿ 輕盈寶寶只能說..  ✿✿ 你.... 真的是太太太誘人了啦!! ✿✿ 加了美奶滋的明太子 ✿✿ 鹹甜鹹甜的嗶嗶啵啵 ✿✿ 好吃又好玩!!! ✿✿ 今天真的吃得超滿足!!! ✿✿ 一串是輕盈寶寶的生日之旅的最後一站 ✿✿ 從北吃到南.. 再從南玩到北 ✿✿ 開心開心!!!! ✿ 繼續閱讀