好記刀削麵

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會造訪這家，完全是誤打誤撞。最近某假日傍晚，在南機場夜市附近，想說就順道去逛逛吃晚餐，結果一走進沒多久，因為當天很熱，夜市內更顯得更悶熱，加上幾攤我們愛的小吃也沒冷氣，有點受不了，就又走出來到夜市外的中華路上。看到這家「好記刀削麵」，有冷氣，生意好像不錯，且老婆愛吃刀削麵。上網查了一下，店家評價兩極，負評多是說服務態度不是很好。但若是在小吃麵店攤，服務態度這點，我和老婆通常不會太在意，除非極差。於是決定，我們的晚餐就它了~▲「好記刀削麵」店外觀位在南機場夜市外圍，中華路二段309巷口。▲店環境用餐時段座無虛席，且有不少外帶外送的訂單。需耐心等候~▲點餐單除了麵食、燴飯、炒飯、水餃、湯品、小菜，以及餅類（蔥油餅、捲餅、烙餅、鍋餅）...等，另還有〝素食區〞。麵條選擇有除了刀削麵和拉麵，竟還有捏麵，讓喜歡麵食的老婆眼睛更亮。▲牆上的餐點圖▲小菜櫃▲人氣麵飯小吃上桌木須炒麵、嘴邊肉捏麵、豬肉燴飯、蔥油餅、青花菜▲豬肉燴飯，100元算是很大一盤，才肉和菜給的都不少。這樣才100元，從外觀感覺這CP值很不錯～▲豬肉燴飯，特寫勾芡不會很黏稠，夠味不過鹹，肉片份量不算少，燴飯醬汁加了不少白菜和小白菜，吃起來爽口去膩。▲蔥油餅十分香酥具層層咬勁。▲嘴邊肉麵（捏麵），100元麵條選擇有除了刀削麵和拉麵，竟還有捏麵，讓喜歡麵食的老婆眼睛更亮。▲嘴邊肉麵，嘴邊肉一般麵店攤小菜的嘴邊肉，為不規則小片塊狀，這碗嘴邊肉麵的嘴邊肉，竟是大片狀。由於嘴邊肉，是豬咀嚼時會一直運動的部位，肉質吃起來Q軟有嚼勁，不僅口感類似牛腱，這碗的嘴邊肉外觀也像～▲嘴邊肉麵，捏麵捏麵吃起來，比一般麵條更有嚼勁與不規則感，但又不會像貓耳朵（麵疙瘩）那麼厚實，咀嚼到最後會嘴酸般。這湯頭，因放了不少白菜和小白菜，風味爽口甘醇。▲木須炒麵（刀削麵條），110元份量不少，還有不少肉絲、蛋絲、木耳、青菜...等，以位處台北市熱鬧夜市的價位來說，我感覺這盤有便宜。本體除了刀削麵條，還可選擇換成餅（木須炒餅）或年糕（木須炒年糕）。▲木須炒麵，特寫刀削麵條很有嚼勁，再附著上炒過的醬鹹香、蛋香、菜香...等，口感滑順好吃，有合我和老婆的口味。▲留影#網路評價不高，只有3.7星，大多是因抱怨服務態度而拉低，我們是覺得還可接受。#有冷氣，在大熱天對我很重要。#麵條選擇有除了刀削麵和拉麵，竟還有捏麵，喜歡麵食的老婆眼睛更亮。#木須炒麵、嘴邊肉捏麵、蔥油餅有合我們口味。燴飯尚可，不過CP值還不錯。#麵食、燴飯，放了不少白菜，老婆愛。#我們覺得在台北市，且在熱鬧的夜市中，其餐點價位算是便宜，份量也算多。#空間不大，座位有點擠。 繼續閱讀

好吧！說實在的，我每次會去南機場夜市都是為了吃永康街芋頭大王，然後去吃晚餐只是個順便XD雖然說是順便，不過也不想隨便，所以還是會盡量挑些好吃、沒吃過的來試試，像這間好記刀削麵就是觀察過生意不錯的之一。平常日的晚餐，就打算先來這解決，再去吃我最愛的芋頭大王吧！有店內和戶外的座位，這天氣這麼熱當然還是要坐室內吹冷氣啦！所以才大約六點就已經快要客滿啦～主要就是麵食類的餐點，都算是蠻平價的，天氣熱也吃不了太多，就點個幾樣吃吃看。琳琅滿目的小菜放在櫃檯上，是自己拿的，種類太多我很克制的只先拿了一樣。桌上有許多醬料，可以自行調味。小魚豆干30元，微微的辣平常只能吃小辣的我還可以接受，豆干和小魚都很入味，越吃越涮嘴。蔥油餅30元，我很愛蔥油餅，只要店裡有我都會忍不住想點一份來吃吃看。這裡的是偏厚的，沒有很大一張，但是有厚度卻鬆軟，皮煎得微焦，加上裡面的蔥很入味得到麵皮裡，我覺得很好吃。很紮實的做工，整份都吃得到蔥的香味，不會像有的蔥油餅有部分都沒味道，吃完都想再外帶一份哩！ 木須炒麵80元，聽到好多人都點這個，我們也就點點看好了，送上來覺得還蠻大一份的。料也不算少，混合著麵條味道算不錯，不過有些部分沒有炒得很入味，口味不算重，我覺得稍嫌普通了一點。 番茄湯小的40元，像是整顆番茄放進去一樣，但是是清湯喔！喝起來很清甜好喝，配上一點青菜我們都很喜歡。 這樣一共180元，還算蠻平價的，蔥油餅真的很好吃，下次也想試試他們的牛肉麵不知道味道如何？！南機場夜市美食林立，能生存下來而且生意很好的應該都有過人之處，這間算是可以再訪的平價美食喔！ 繼續閱讀

好記刀削麵 - 來南機場最常吃的麵店安魯魯的筆記來南機場逛逛，小安子和老佛爺最常去吃的就是 "好記刀削麵" 啦，他的番茄牛肉麵還有那甜鹹的餡餅真是令人難以忘懷，今天我們從台北回到新北的時候，正好又快要是晚餐時間了，經過了南機場，就順路去吃好記囉!今天點了以前沒點過的木須炒餅，第一口吃起來沒啥味道的炒餅，居然越嚼越好吃~每次來好記吃飯，總是會有意外的發現~哈!店家資訊電        話 02-2303-7935地        址 台北市中華路二段309巷2號公  休  日 週二營業時間 11:00-14:00 17:00-22:00安魯魯小評好吃的麵食，高超的炒功，值得一吃再吃~(甲上上)更多分享都在 安魯魯的筆記本趕快來 按個讚唷!▼南機場附近沒有捷運站，騎機車來還滿方便的，但是開車來的話中華路上比較可能找到位置停車。▼來看一下菜單，今天點了木須炒餅 80NTD酸辣湯(小) 30NTD 水餃10粒  50NTD (蔥油餅後來取消了)▼店內大約30人的座位，店外面也有座位，客人滿多的~常常需要排隊候位▼由於座位有限，所以我們也是跟別人併桌。點完餐沒多久，餐點就送上來囉~▼酸辣湯 不夠酸~就給他用力的加黑醋!▼木須炒餅 上桌~原來木須就是木耳啊~這道菜第一口吃下去，感覺好像沒什麼味道，不會鹹也沒特別的調味，但是慢慢咬了之後就發現，炒餅越咬越香，木須的口感脆脆的，再加上肉絲的香氣和高麗菜的甜味，越吃越好吃~再搭配上酸辣湯，就更美味了~▼酸辣湯和木須炒餅合照一下~▼好吃的水餃10粒~還來不及拍照就進了小安子的肚子了~下次再為各位看官們仔細報導~哈! 繼續閱讀

南機場夜市是諾咪蠻常到訪的地方之ㄧ之前很多人還不知道南機場夜市在哪附近美食 彰化肉圓 張春涼麵 雞肉飯 排骨酥湯 新鮮水果汁 等美食都不錯ㄍ最近一值經過電視報章雜誌報導 現在人潮多了許多這天來到這間好記刀削麵吃午餐 用餐環境蠻舒服的! 煮麵師傅 正在削著刀削麵櫥窗內有好多小菜 一率都是30元每桌桌上都有的醬料價格表蔥油餅30元送上來蠻熱的 但味道有點淡要加些辣椒醬 才比較好入口原味涼麵55元原味涼麵蠻好吃的 涼涼的 諾咪不喜歡涼麵 溫溫的感覺木須炒麵80元整個加上蔬菜 很豐富 麵條沾上醬汁很好吃蕃茄牛肉麵110元蕃茄牛肉麵湯頭很清爽 牛肉也很嫩不錯吃可續湯 蠻推薦的~ 繼續閱讀