東京咖哩 (已結業)

東京咖理不只在阪急樓下美食街有我在101的美食街也有看到他不過雖然很喜歡咖哩但也從沒踏進去過XDD阪急店有自己的店面自己的座位就在三田製麵所隔壁看起來是筆一般的美食街的店來好得一些而且他常常不需要排隊XDD 就走進來了進門以後會先看到一個冰櫃這冰櫃裡就都是小菜跟點心點餐需要以後店員會從這裡夾取雞肉咖哩飯(NT.149)這個咖哩用的是雞肉咖哩醬所以會有點偏甜的口感雞肉本身不會過柴飯還蠻好吃的整體來講就是一個還不錯的咖哩但不至於驚豔蛋包雞腿排咖哩(NT.269) 有滑蛋看起來似乎真的好吃多了雞腿肉很厚實也好吃這個醬就是選擇牛肉咖哩醬了味道較重也較為偏鹹似乎還帶有一點紅酒的香味嫩蛋包也絕對有加分的效果!!!- 店家資訊 -東京咖哩（Tokyo Curry）忠孝本店：台北市忠孝東路四段216巷32弄10號　　　　　（明曜百貨後面第三條巷內）統一阪急店：統一阪急百貨Ｂ2美食廣場內　　　　　　（緊連市政府捷運站2號出口）台北101店：Taipei 101購物中心Ｂ1美食廣場內八德外帶店：台北市八德路四段317號　　　　　　（上海銀行松山分行旁）桃園機場店：臺灣桃園國際機場第二航廈Ｂ2美食廣場內小瑜生活玩樂誌也可以宣傳你的粉絲專頁 繼續閱讀

假日的午後在家裡附近試吃了丼飯之後，覺得料雖好、飯的口感不符自己喜好，著實可惜，於是花了點時間四處瀏覽，發覺在東區逛街時常看到的東京咖哩其實並不如其店名簡單。以往印象中一兩百元即可打發的咖哩飯，竟然看起來頗有質感和內涵，而且對於飯看起來似乎也很用心。衝著這種好奇心、很久沒吃咖哩飯的癮頭、以及中午沒吃到好吃米飯的怨念，馬上就手刀去試吃了這家東京咖哩。雖然我和台灣美食界的大前輩–胡天蘭老師真的很不熟，對於她的著作和事蹟其實沒什麼涉獵，但是聽到這名字還是知道她有一定的份量。雖然這年頭、部落客和店家彼此抬轎也算是已然成形的文化、弄得其實食記的真實性略打折扣，但是像胡老師這樣的前輩會推薦的，我猜想還是有很高的可信度。會提到胡天蘭老師，是因為事前做功課時，就看到東京咖哩曾經被胡天蘭老師寫在她的書裡，頗為嘉許。加上前述各種理由，就揀定了這家嘗鮮。東京咖哩有很多分店，我們試吃的是位在東區巷弄裡的本店。本店的裝潢很像西式典雅的小餐館、又有日式吧台料理的區域，共分成前中後三進，可以因應各種客群的需求。店內除了咖哩飯之外，也有提供諸多和風小點、沙拉吧等選項，但今天的主軸是越光米咖哩飯，其他的就留待他日再訪吧。週末的晚上、大約坐滿了七成，所幸已經過了用餐的尖峰時間，服務生迅速的招呼我們坐上靠廚房的吧台座位。店內理所當然的主打咖哩飯，牛雞豬魚四大類的主菜都有，搭配的種類十分豐富。除此之外，主打四種咖哩醬：雞肉、豬肉、牛肉、歐風，可以分別淋在自己喜歡的主菜上面，點餐組合十分多元。歐風咖哩醬據說是以牛肉咖哩醬、加入紅酒熬製，但想說第一回來，還是先試試基本款吧！另外，我們做功課後，得知這家店的蛋包和白飯十分了得，因此毫不猶豫的，都點了咖哩蛋包飯，牛肉和豬排口味各一。另外，他們提供白飯、五榖米、法國麵包等選項供選擇。蛋包是現場看大廚用平底鍋煎的，薄薄一層”蓋”在飯上、吃起來口感十分軟嫩，跟一般”包”著飯的偏硬蛋包不太一樣。雞肉咖哩醬吃起來味道偏微微酸甜(只吃一口，真的有些忘了…)，牛肉咖哩醬吃起來濃郁而溫醇，內斂而有層次。兩個咖哩醬都淋上鮮奶油，整體而言咖哩的味道和口感都很不錯，是好吃的和風咖哩。雖然點了小辣，但其實不太有辛辣的感覺，剛好個人不嗜辣味。燉牛肉的部份燉的軟爛入味，吃起來很滑順，份量也算適中。苦了當假日來加班的同事們，整個下午聽我因為中午吃丼飯時、白飯不夠好吃的遺珠之憾、不斷嚷嚷："我想吃越光米！"晚上特別選了對白飯特別講究的東京咖哩，果然也沒讓人失望。從40幾種台灣的米中、選出最接近日本越光米口感的彰化越光米，並使用特殊方法洗米去除米糠的臭味、然後現場用大斧煮飯、並精準抓住煮飯時間(我看見他們使用Timer了XD)。白飯吃起來微粒、中間偏硬，非常接近我最喜歡的口感(東京咖哩還是黏了些)，同行的友人覺得：白飯少了一股飯香，估計是洗米或煮飯的時候的特殊方法、讓米少了些香氣。綜合起來，整份咖哩飯吃起來賞心悅目，吃的到店家的用心：貌似使用有機蛋的蛋包煎的軟嫩、和風咖哩口感味道吃起來都很舒服、牛肉燉的軟爛入味、最後是白飯的精製口感。另外，即便是用心製作的白飯，卻是可以續飯的。這讓原先對於三百多一份的價位有所懷疑的我整個寬心，至少的至少，份量上我覺得十分合宜，更何況續的又是越光米！雖然有些網友對於咖哩醬份量覺得太少，但我個人覺得還算OK，至少我搭著吃了三碗飯，可能有些朋友喜歡很多的咖哩醬配較少的飯吧？當天用餐時，大廚和貌似經理的人士對於現場掌控十分要求。除了經理對於服務生的端盤有嚴格的教育和規定，大廚也對於手下廚師各種菜餚盯的很緊。看了之前食記，對於部分服務生的服務有些抱怨。可能也是因為這樣、格外注意吧？(但我個人用餐沒有不適的狀況)。米飯的起鍋的時間、擺盤的呈現、簡單菜式的製作等等，坐在吧台前面的我有點被震撼教育。值得一提的是，雖然坐在吧台前，緊鄰著半開放式廚房、完整收看了廚房內製作咖哩飯的實況們，但卻並沒有受到廚房內的熱氣干擾用餐的感覺，這點我想是十分值得嘉許的！整體而言，東京咖哩約莫是兩百多到三百多一份的咖哩飯專賣店。有違於我狹隘的飲食視野、對於咖哩飯大概就是一百多的平價食物的既定印象(我對其他賣到兩三百多的連鎖和風咖哩真的有諸多不解，不知道這價位的點是@@?)，東京咖哩對我而言，是個有質感、有內涵、符合其價位的咖哩飯。由於有幸坐在大廚面前用餐，更近距離看到店家對於咖哩飯的用心。觀其餐點品質份量、服務水準、用餐環境、以及價位，我覺得是家值得推薦的餐廳。改天會想試試看歐風咖哩醬和其他主菜，希望下次再訪也是很好的用餐體驗！  繼續閱讀

東京咖哩 Tokyo Curry 忠孝本店電話: (02)2771-1110地址: 106台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄10號 忠孝敦化站用餐日期: 2014/3/20東京咖哩有常常逛到後巷的人應該不陌生，不過這次我第一次走進去用餐，這次東京咖哩給我的印象還滿不錯的大部分的店員都是台灣人，不過很明顯有個廚師是日本人，穿的衣服完全不一樣。 座位有分吧台區、一般桌位，覺得還滿新鮮的，吃咖哩做吧台?! 後來想想既然他們是「日式」咖哩，又開在這種上班族超多的地區，吧台倒也非常適合OL上班前往!!Tokyo Curry MENU >> 點圖放大觀賞進來之前，我沒料到是間這麼平價的咖哩店，本來以為少說NT200起跳才是符合東區這裡的價格，沒想到還是有 NT200 有找的價格，是附近上班族的一大福音。豬排咖哩飯 NT200雞肉咖哩飯 NT149牛肉咖哩飯 NT189上面幾道料理咖哩的醬料是一樣的，看起來都滿單調沒有其他配菜，除非要另外加點，不過這價格很OK，醬料偏甜還有洋蔥味，據說東京咖裡的醬料還使用香蕉、紅蘿蔔等蔬果來提味，微辛微甜，又是非常濃郁棉密的口感，非常喜歡雞肉跟牛肉都非常的軟嫩 (愛心眼)，豬排的部分也不過乾，都是保有水分的 (我照的太醜了><)最喜歡的莫過於每道咖哩料理上都會有炸牛蒡絲，微甜又脆脆的，牛蒡絲好吃透了!!!整體一百多兩百的料理吃到這樣的食物算值得，我覺得這價位也不能多要求什麼，CP值不錯。最後來說說他們的服務，前面提過的台灣人好像都還好，不過那位日本廚師 ((應該是，在我們吃到一半、吃完的時候都兩次問了口味合不合，而且居然還在我們要離開的時候特地出來鞠躬送我們出去，不愧是日本才能享受到的服務，吃的好服務優只能給推啦!!! 繼續閱讀

說起來會來這家店也是一個意外，原本想去的餐廳不曉得是倒了還是搬家，居然消失不見，而且很不巧這天也沒有一個備用方案，結果逛著逛著就走進這家東京咖哩了，其實我本來也不抱著期待，畢竟吃咖哩這種東西，我還沒有想過要特地去吃日式咖哩，可能還是東南亞的風味比較吸引我吧！不過想說既然沒吃過就試試看吧，還好今天用完餐後倒是覺得口味上還蠻不錯的，回家查了一下才知道有蠻多食記可以參考，而今天比較失算的就是相機打開才發現快沒電而我又沒帶備用電池，只好緊迫的拍了幾張照，最後還是以沒電收場，所以好幾張照都拍得很不滿意，就將就著看囉...室內裝潢的蠻有格調，不過考量電力也沒機會多拍幾張，廚房採半開放式，因為快沒電所以相機模式不敢一直做更動，所以後面有幾張拍出來都怪怪的這麼重視米飯的咖哩專賣店感覺好像比較少見，可以說是日式的特色嗎？店家使用特別訂製的釜與灶，也是米飯好吃的秘訣。Menu，相機快沒電要趕快拍完，所以今天真的拍很爛(那個黑影是怎麼回事？)種類挺多的，今天點了里肌豬排牛肉咖哩NT$300和起司雞肉咖哩NT$240，另外還要一成服務費喔，這我沒在注意，結帳時才知道的。里肌豬排牛肉咖哩，右下角是台式泡菜，該怎麼說呢？還挺有創意的，而且配著吃還頗搭牛肉肥瘦勻稱，算是入口即化不誇張，咖哩的味道較雞肉咖哩濃郁，口味則是溫和易入口，飯煮的很香Ｑ，可以說是難得吃到的好吃的飯。豬排的部分雖然比不上一般豬排專賣店炸出來的好，麵衣跟肉稍微有點分離，但是豬肉品質不差，多汁且鮮嫩，整體而言這道咖哩算很好吃，只不過會有一種一下子就吃完的感覺，份量不算很大，不過我後來才知道是可以加飯不加價的，而咖哩醬汁則是給的很足夠，如果牛肉能多一點那就更完美了起司雞肉咖哩是採用雞腿肉，吃起來很嫩，份量一樣不多，咖哩很香但是不會讓人感到很驚豔，因為我只吃一兩口，所以起司味我倒是感覺不太出來，老話一句，飯很好吃...這家東京咖哩店內的確是讓人感到舒適整潔，以價位來說則建議單點就好，套餐的價格讓人感覺沒那個價值，如果是想要安靜舒適的環境品嚐咖哩倒是還蠻推薦的。東京咖哩 (Tokyo Curry)地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄10號營業時間：AM11:30~PM10:00 繼續閱讀

地址：台北市忠孝東路4段216巷32弄10號電話：02-2771-1110營業時間：11:30～14:30、18:00～22:30有陣子沒有踏進這家東京咖哩了要不是因為男友咖哩的癮犯了臨時也不知道上哪去吃~就踏進了這家記憶中有點貴的店沒想到菜色換過一輪~連消費方式都有點變化~多加個60元就有的自助吧一邊是放著簡單的沙拉~漬菜還有蔬菜湯~沙拉醬汁有兩種可以選另外一邊則是飲料有熱紅茶或咖啡可選要喝涼的則多了可爾必思不夠冰的話旁邊還有冰塊可以自己加男友點的是雞肉咖哩總共有三大塊雞肉吃起來挺軟嫩的醬汁的味道還是一樣好吃有深度外再有點辣提味~選則主食則是白米跟五穀各半不同的是~現在還看到有麵包可選也許是因為有沙拉吧的關係其實這樣吃起來還挺飽的~我點的是豬排蛋包飯豬排炸的金黃酥脆可惜的是~厚度略嫌不足吃了幾口~就覺得乾了些~倒是另外一邊的蛋包讓我十分激賞半熟度拿捏的很好吃起來還有種柔軟的fu~那種在舌尖舔食的細膩真的是讓我整個愛上~再淋點店家的咖哩醬~只能說是絕好調阿~ 繼續閱讀