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招牌菜
101/06/24小恩仔生日當天我們回娘家去中午帶著家人到了位於三義龍騰斷橋附近的♥喆娟夢田♥一般跟家人聚餐很少選擇這樣的景觀餐廳~怕家人吃不習慣但又想有些突破加上想要順便走走晃晃，所以就來這裡啦!!這間喆娟夢田之前經過好多次但都感覺還好後來看到網路上其他網友的介紹感覺蠻不錯的就收入口袋名單中了~說真的這裡還蠻適合親子同遊的啦~空間頗大也有草皮可以讓小朋友跑跑以及鞦韆、溜滑梯之類的唷!而且來這裡用完餐後還可以順遊苗栗的知名景點~像是:龍騰斷橋、勝興車站..等等來到喆娟夢田~哇賽~~天氣超級無敵好的啦!!看到藍天白雲心情也好棒唷喆娟夢田ADD:苗栗縣三義鄉龍騰村1鄰9-1號TEL:037-878388停好車後需要穿過鐵路才能抵達喆娟夢田哈~鐵道迷還可以順便拍拍鐵路呢!!!要經過時要小心注意一下有沒有火車唷~停看聽喆娟夢田除了是餐廳也是間民宿唷!!!而且這裡是謝絕參觀的~或許會覺得有些不近人情，但也真的這樣才可以維持付費者的權益啦!!這裡還真有一道門鎖起來呢要進去還要先按電鈴，告知是有預約客人門才會打開呢喆娟夢田供餐分為單人套餐及合菜套餐一人份為380元(中餐)、合菜一桌5000元、晚餐則為無菜單料理500/人靜怡這時雙手是捧著小恩仔的唷~哈!小恩仔小小一隻感覺不出來吧!?走進喆娟夢田的那一扇門後，看見的是兩道綠意盎然的植栽位於兩側歡迎您的來訪踏著愉快的步伐再往前走，轉個小彎，是小橋流水花園綠地而小亭則在陽光普照時，為您留下一處賞景休憩的最佳位置再往上走可看見喆娟夢田的美食餐廳，週邊是精心佈置的綠美化植物花朵一整個占地很大唷~這一片草地提共給小孩嬉戲遊玩，也讓大人休憩散步!!酒足飯飽後來此走走消化一下感覺還真不錯~經過綠油油的草地後，須沿著階梯往上爬美麗的喆娟夢田餐廳才會出現唷來到這裡還可以見到雞隻悠閒的走來走去呢~餐廳前有一處景觀台可以欣賞眼前的風景或選張椅子坐下吹風納涼眼前所見是綠油油的一片令人放鬆!!餐廳前美麗的花花草草~美麗的植物真是令人賞心悅目啊這一棟棟的小木屋應該就是住宿的房間吧ㄚ~好好奇裡面不知道是長甚麼樣子呢，來這裡住宿一定很讚!!不過上網看了一下房價好像有點貴耶~而且靜怡應該是沒啥機會來此入住才是，因為靜怡娘家就在苗栗啊~點完餐後迫不急待的拍拍合照，可惜的是這天並沒有全員到齊啦!哈哈哈~我們小恩仔這天生日穿新衣唷原本是想點合菜的~但老闆娘說:你們這樣點合菜太多了唷，會吃不完~點我們的單人套餐就很棒了這裡的套餐有六樣:封肉、豬排、嫩雞、蔬果牛肉煲、鮮魚、素食我們除了素食外每樣都有點到唷!!(每份都是380元+10%)每份除了主菜不同外其實都是一樣的~算是蠻"精緻"的啦!老人家與男人比較會吃不飽的感覺啦!比較可惜的是沒有附飲料，不過有用餐的話之後點他們的飲料可以"享半價優惠"最後用餐結束會送上一人一盒的冰淇淋唷~有幾種口味可以選這品牌的冰淇淋還是第一次見到呢~綿密濃郁好吃!!!整個餐廳裡面很寬敞~分為兩邊，一邊為用餐、一邊則是下午茶我們用完餐後有點飲料，老闆就請我們到另一區座~一開始時間可能還不到所以人潮不多~過了大約三點之後人潮漸漸多了起來，來喝午茶的還有住宿的客人絡繹不絕~靜怡一直在想這天不是禮拜日嗎?怎麼下午這麼多人來check in(禮拜一不用上班唷)我們點了幾杯熱咖啡來喝喝~假日的喆娟夢田生意真的很好感覺人手不太足夠要個甚麼東西都要等很久，咖啡也等了好一陣子才送上...這幾張小恩仔姐姐幫他拍的相片好有意境耶~尤其第三張小恩仔笑開懷呢ㄚ姐姐在給我們恩仔看啥咪啊??越來越大的小恩仔都不乖乖坐在椅子上~滿一歲的他好喜歡爬上桌子上呢(好沒禮貌)後來發現餐廳後面還有一片造景可以讓我們拍拍照當然要來拍一下啦哇哈哈~這天姪女幫靜怡拍了好多張美美的相片耶可惜的是靜怡不會擺pose....(一點都不專業這張坐在草地上的感覺還真不錯對了~喆娟夢田也提共腳底按摩唷大顆呆真的很貼心，趁我們在用餐時就先去預約了等我們用完餐後爸爸、媽媽&大嫂就可以去享受了!!(大顆呆對靜怡家人真的超級好)爸爸、媽媽知道後還一直直呼浪費呢~~~要離開前我們還拍了好幾張幸福的合照哈~這幾張看得出來小恩仔很累了吧!原本都已經睡著的他被吵醒嚕!!♥小恩仔~滿一歲的你越來越活潑啦也越來越可愛聰明許多也鬼靈精怪的~也帶給我們大家歡樂無窮很開心有你這麼一個寶貝兒子~感恩有你的陪伴♥最後~超喜歡這張的感覺啦(有沒有很幸福的fu)以上【苗栗】客家菜美食民宿餐廳♥喆娟夢田♥分享給大家囉!!!
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這還蠻特別的，我是第一次品嚐無菜單料理，一邊用餐，民宿主人邱喆娟小姐一邊講解食材來源和製作方法，介紹每一道菜色，吃到這種特別的晚餐，非常新鮮，無菜單料理都是使用苗栗三義的當地食材，將法式料理、客家料理融合。每一道都非常美味，令我相當懷念。前菜的洛神酸酸的味道相當開胃，梅干扣肉好好吃，創新的夾割包非配飯，丸子裡面有驚喜，有蝦卵。
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這次老公帶我跟妹妹到苗栗賞桐花,我很偷懶的沒作功課,沒有預訂午餐要吃哪間餐廳,想說在路上看到哪間喜歡就去哪間好囉~結果我們在山林裡找到了這間看起來很厲害的喆娟夢田,就這樣被吸進去啦!在門口看到了這塊牌子,心裡有點喜悅又有些擔憂,喜悅的是這裡賣的竟然是無菜單料理,而且還只要500元加10%/人,擔憂的是他們只提供20人用餐,我們到達的時候已經有點晚了,沒飯吃的可能性很大,看著陸續又到達的其他客人忍不住就加快了腳步,希望不要因為動作比人家慢而少一頓大餐吃啦! 結果火速的衝到餐廳裡去詢問,果然午餐已經銷售完不接客人了,雖然是平日,店內生意看起來還是相當好啊~ 本來打算把餐廳逛過一圈就要離開繼續去覓食了,沒想到老闆竟然問我們願不願意等個二十分鐘,他們可以現做給我們吃!那當然是太好啦,於是我們就先去逛逛美麗的餐廳花園了,後來看到接著上門的客人真的已經只有下午茶可以吃了,覺得我們好幸運喔~哈哈這裡也有經營民宿,民宿有部份在餐廳週遭,另外還有向陽田園這一區好像也是,環境看起來很不錯,不過並沒有開放參觀~越過入口的鐵軌進來後就是漂亮的花叢步道~這花兒近年蠻常看到的,但是不知道叫什麼名字呢~喆娟夢田的招牌,旁邊有油桐花裝飾~園內綠意盎然,每個角落都有花心思整理,花草樹木們看起來都又健康又整齊的~草坪遊憩區池子裡有很多魚兒~餐廳門口餐廳週圍有一圈水池造景~餐廳的石板外牆營造出氣派的感覺~大片的落地窗讓室內的採光更明亮,欣賞美景的視野更遼闊~室外的觀景平台上有棵大樹,坐在樹蔭下的躺椅上欣賞對面山裡的油桐花感覺也很棒,老闆娘還很貼心的給我們防蚊貼片使用呢~舒適的大躺椅,如果有兩個抱枕就更完美了~哈哈對面的山景~ 住宿區這裡的房間裝潢得很美喔,設備也都相當好,當天看到不少人準備入住呢~餐廳後方也可以通往二樓的住宿區,感覺這裡相當有規模!造型可愛的躺椅~多了隻兔子玩偶就覺得氣氛特別好,整個很有童話感~餐廳內是這樣地~櫃台旁販售了各式各樣店家自製的商品,我跟妹妹邊看邊試吃竟然也買了一大包回家~可以放鬆閱讀休息的區域~用餐的空間~接著就開始看看當天的用餐內容吧! 茉莉茶前菜南瓜馬鈴薯綜合泥上點綴一粒葡萄,清爽又可愛~過貓拌素肉鬆酸酸甜甜的洛神花凍這裡使用的食材多是自己栽種的,感覺安心又健康~ 梅干扣肉梅干菜味道較鹹,超下飯的,焢肉嫩中帶著彈性還有迷人的香甜氣息,雖然常吃梅干扣肉,但是在這裡還是有驚艷的感覺啊!自取的白飯~為了梅干扣肉,我們都把整碗飯吃光了!雞蓉百菇塔焗烤的雞肉與菇菇融合出美好的滋味,這道料理也好吃~蘋果醋山粉圓蟹黃海鮮餃 看到Q彈晶透的餃子皮還有那暴露在外的蝦尾就已經夠銷魂了,更不用說淋在上面的那層蟹黃醬汁有多吸引人啦~裡面有整尾的大蝦,是一種恬淡細緻的口味~竹筒米糕上面搭配的是鰻魚、白果跟地瓜的樣子,很香很好吃!高麗菜排骨湯微酸的湯頭有點像酸菜白肉鍋,我很喜歡這解膩的好味道~最後甜點是手工麻糬~試吃了桂花梅之後就忍不住買了兩包回家孝敬爸爸,桂花的香氣真是太美好啦~~~ 這裡的無菜單料理沒有太多道菜,但是飽足度很夠,菜色也精緻漂亮,個人還蠻喜歡的,分享給大家囉~喆娟夢田地址 : 苗栗縣三義鄉龍騰村1鄰9-1號TEL : 037-878388
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