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電話號碼
0955937707
營業時間
今日營業
11:30 - 14:00
17:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 14:00
17:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
明男の厨房，之前高中好友曾經在IG上推薦這家店的平價定食，這次趁著大學友人來中國醫開會，就決定在這裡聚餐啦~~~沒有明顯的招牌，外觀也不若常見的日本料理店，反而還比較像怡X咖啡，小綿羊一度騎過了頭XD走進店內才開始感受到日本料理店的氛圍，可以容納的人數比想像中多，而且沒有用餐時間限制，相當適合朋友聚餐呢！Menu將近30款定食任君挑選，還有超多款單點品項可以選擇，餐點平價而且沒有額外收取服務費，讓人選擇困難症大發作><和風炸豆腐 (NT. 60)熟知小綿羊的朋友應該都知道，揚出豆腐可以說是小綿羊初訪日本料理店必點的品項。選用雞蛋豆腐，金黃色的麵衣感覺應該有加入太白粉或是地瓜粉，吃起來帶有一點Q彈的感覺，如果上面可以再灑上柴魚碎片就更棒了！芙蓉起司明太子 (NT. 120)明太子洋芋，上頭再覆蓋一層香濃的焗烤起司，還蠻好吃的。薑汁燒肉定食 (NT. 150)看到如此豐富的菜色，真的覺得老闆超佛心，而且味噌湯還可以免費續加喔~~~每份定食會有四種配菜，小綿羊發現店家還蠻用心的，我們一行五人的配菜組成都不盡相同，味道都不錯。原先有點擔心分量會不會不太夠，但後來吃完整份定食覺得還蠻有飽足感的。薑汁燒肉吃起來鹹甜鹹甜的，肉片肥瘦適中，非常下飯；一旁的高麗菜絲可以淋上店家提供的柚子醋，增添清爽的口感。手工起司牛肉漢堡肉定食 (NT. 240)看起來超級無敵邪惡，除了有香濃的起司，還有一顆水嫩的溫泉蛋。漢堡肉似乎是店家的招牌，甚至還有真空包裝在販售，外表看起來相當粗獷，肉香與肉汁都蠻豐富的。雙色鮭魚燒 (NT. 260)小綿羊沒有品嘗這一款，純粹拍照紀錄給大家參考，看起來應該不錯吃。看菜單的時候完全沒注意到有飯後甜點這件事，當天供應的是抹茶奶酪，雖然平凡，卻不會給人一種草草收尾的感覺。【分項評比】美味度：★★★★CP值：★★★★☆用餐氣氛：★★★☆服務態度：★★★☆小結：小綿羊覺得明男の厨房老闆真的超佛心，現在很少看到200元有找的日式定食，而且配菜還如此豐盛好吃。果然，要尋找高CP值的美食，還是必須往學區周圍挖掘啊！
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明男的廚房聽說是蠻多人推薦的定食店，就找了個周末過來午餐，附近很熱門的香妍法式小館正好前陣子才去吃，就改天再來分享好了~ 日籍主廚老板就叫做明男(Akio)，菜單翻了翻，提供的餐點種類很多，就是家庭式料理，價位也蠻正常的，食量一般的頂多消費三四百元就差不多了吧~J女不像我比較喜歡吃飯，點了一個蛤蜊讚岐烏龍麵(160元)，這天氣怎麼不點涼麵呢？(心裡碎念一下)湯頭的蛤蜊味很濃，就像是大蒜酒蒸蛤蜊的底部湯汁..再調淡一點點，連烏龍麵都吸了湯汁入味，頗為實在的湯，而麵本身就沒什麼特別的。我點的是日式燒肉定食(180元)，小菜挺有誠意，漬蘿蔔與韓式泡菜，泡菜偏酸的口味，胡麻醬龍鬚菜口感不老，還有一缽帶甜的芡汁雜燴。主食的煎炒牛肉片調味夠濃，醬香鹹甜，肉味也足，份量稱不上多但是很下飯，白飯是日本米不過稍微有點濕黏，還可，以180元可吃到這樣的定食，是覺得蠻不錯。光吃這樣當然是不太夠的，又點了幾樣菜來吃，比較有特色的是鹽烤雞胸肉加Akio醬，Akio醬是主廚特調醬料，帶有一點黃芥末與甜味，雞胸肉是弄成塊狀去烤，有封鎖住汁液，胸肉掌控不好就容易乾澀，裡頭只有一塊稍微乾了點。今日最棒的是烤鮭魚頭(320元)，愛吃魚頭的我看到有這一道就點了，是剖半的，現烤等了大約半小時，火候控制很好，魚頭肉和下巴十分滑嫩，油脂和膠質豐富，儘管前面吃下來已經差不多飽了，魚頭還是嗑個精光。還不錯的一餐，這種定食店應該是平時走進來就可輕鬆吃吃走人，但是因為生意好客人還蠻多，倒可以電話先訂位。
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幫我植睫毛的佳瑩老師強力推薦的明男的廚房，就在他家樓下，所以每次去接睫毛時都會去吃，跟小謙來吃過兩次，跟蟹老闆來吃過一次，可是每次都忘了帶相機，所以用手機拍的很模糊，但是東西真的不錯吃，請大家加減看，有點像深夜食堂那樣的小店，幾乎甚麼日式家庭料理都有耶！因為老闆是正港的日本人跟深夜食堂不一樣的是，這家明男的廚房是有菜單的，而且是正常的吃飯時間做生意的，價位都很平易近人吧！小小一間，沒幾桌，很多都是住附近的家庭來吃飯或學生族群，老闆娘長的很漂亮，人又很親切，是台灣人每次總會先送上冰涼的麥茶這是我每次來都會點的雪花牛肉鍋粑飯，附一碗湯及一小菜，這樣子才150元將牛肉片與洋蔥炒一炒，口味略甜，是我喜歡的調味，不是像牛丼的那種調味唷！這醬汁本身比較濃稠，上頭放了半顆水煮蛋，還能吃到我愛的鍋粑焦香和風牛肉漢堡肉定食，附飯、湯及日式小菜三種每次來每次的小菜都不同，都不是現成的小菜，口味就像日本媽媽會常常做的那些日式菜色吧！重點是都很好吃唷！份量扎實的牛肉漢堡，很厚一塊，還充滿肉汁，如果再加一塊起司片就更讚了和風炸豆腐，是皮軟軟的那種，然後浸在高湯裡頭蘆筍蝦手捲，我還吃過雪花牛肉烏龍涼麵也很不錯，蟹老闆則是吃薄鹽鯖魚定食，他也說好吃，這裡的口味都偏甜，我還蠻喜歡這種小朋友口味的，來給佳瑩老師接完睫毛後可以來試試看的好滋味明男的廚房和風創意家庭日本料理地址：台中市北區梅亭街252號1樓電話：(04)2233-9201
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到訪日:2013/12地址:台中市北區梅亭街252號電話:2233-9201營業食間:11:30~14:00/17:30~21:30(週二公休)服務費:無。週一~週五有"今日特價定食"。想說日語者大大歡迎 這天在上課前,跟A小姐先來個晚餐約會,選了順路的明男廚房 店內環境 菜單 一上桌會送上溫麥茶 日式煎餃 60元 是高麗菜煎餃形狀跟我想像的不同(我想的是長長的)味道其實就跟平常吃到的水餃差不多 薄鹽鯖魚定食 200元這是A小姐點的,我有夾了一口來吃夾下去的時後,有感覺到皮很脆跟著蘿蔔泥一起吃,清爽也不失魚原本的味道薑汁燒肉定食 150元 螺旋麵吃起來有點軟,我沒有很喜歡沙拉淋上和風醬,還不錯 蒟蒻什錦煮(自己亂取)味道蠻像我老母的滷菜,很入味挺下飯的 糖醋小黃瓜 點這道真的是失策了不是不好吃,只是口味都好像我老母平常會煮的菜像這道也像我老母夏天最愛炒的嫩薑片炒里肌 最後甜點是抹茶凍不會很甜,抹茶香也蠻夠的,這個好吃 不知道算不算很日式,不過老闆是日本人無誤我點的這道覺得很家常(對我來說畢竟外食就想吃點不同的)不過對常外食的,應該是個很不錯的選擇而且店內歡迎使用日文,雖然我一句都沒說到A小姐倒是有問洗手間在那XD
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