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2019-06-20
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喜歡吃日本料理、鰻魚的看過來！台南中西區康樂街上最近新開了一家《三船の鰻丼–康樂店》總店在嘉義，插旗台南，目前在台南有兩間分店，分別在：府連路＆康樂街《三船の鰻丼-康樂店》主打鰻魚丼飯和日本料理，餐點選擇很多元！無論是個人用餐、或親友、家庭聚餐，都很適合喔！ 《三船の鰻丼–康樂店》店家環境店家外觀，在夜晚時看起來滿顯眼的位置就在康樂街，靠近中正路的位置滿好找的～ 《三船の鰻丼–康樂店》內部用餐空間：整體寬敞明亮四人方桌，也可併桌讓我意外的是，當天滿多單獨或雙人來用餐的客人呢！後方有料理區，可以看到當天的新鮮漁獲日料師傅，也會在此準備生魚片、壽司等餐點剛好看到 炙燒鮭魚捲，噴槍一噴，就變得更加可口！《三船の鰻丼–康樂店》店家菜單店家菜單的選項 超級豐富～有丼飯、定食、鍋物、烤物、沙拉、生魚片、壽司手卷…也能加價$100 升級套餐，會多了：前菜、果蔬嘉年華or和風中卷、茶碗蒸、甜點一上桌，熱茶＆毛豆 先送上毛豆很好吃，我們續了 Ｎ盤有 ～ ＸＤ 《蒲燒鰻魚丼 $290 ➕$100 升級套餐》《三船の鰻丼–康樂店》店家餐點我們四個人吃了：蒲燒鰻魚丼 $290 ➕$100 升級套餐午魚一夜干
喜歡吃日本料理、鰻魚的看過來！
台南中西區康樂街上最近新開了一家《三船の鰻丼–康樂店》
總店在嘉義，插旗台南，目前在台南有兩間分店，分別在：府連路＆康樂街
《三船の鰻丼-康樂店》主打鰻魚丼飯和日本料理，餐點選擇很多元！
無論是個人用餐、或親友、家庭聚餐，都很適合喔！
《三船の鰻丼–康樂店》店家環境
店家外觀，在夜晚時看起來滿顯眼的
位置就在康樂街，靠近中正路的位置
滿好找的～
《三船の鰻丼–康樂店》內部用餐空間：
整體寬敞明亮
四人方桌，也可併桌
讓我意外的是，當天滿多單獨或雙人來用餐的客人呢！
後方有料理區，可以看到當天的新鮮漁獲
日料師傅，也會在此準備生魚片、壽司等餐點
剛好看到 炙燒鮭魚捲，噴槍一噴，就變得更加可口！
《三船の鰻丼–康樂店》店家菜單
店家菜單的選項 超級豐富～
有丼飯、定食、鍋物、烤物、沙拉、生魚片、壽司手卷…
也能加價$100 升級套餐，會多了：前菜、果蔬嘉年華or和風中卷、茶碗蒸、甜點
一上桌，熱茶＆毛豆 先送上
毛豆很好吃，我們續了 Ｎ盤有 ～ ＸＤ
《蒲燒鰻魚丼 $290 ➕$100 升級套餐》
《三船の鰻丼–康樂店》店家餐點
我們四個人吃了：
蒲燒鰻魚丼 $290 ➕$100 升級套餐
午魚一夜干 $280
盛合時旬 $300
炙燒鮭佐義式洋蔥醬 $180
綜合握壽司 $280
天婦羅 $210
招牌彩椒中卷 $180
《蒲燒鰻魚丼》單點的話，就是一盒丼飯＆味噌湯。
店內的丼飯、定食、炸物都可加價 $100 升級為套餐，會多了四份副食：前菜、果蔬嘉年華or和風中卷、茶碗蒸、甜點。
這次來吃，
甜點 給的是：小玉西瓜
前菜 – 酥炸比目魚：
茶碗蒸：
這份茶碗蒸，我們超滿意！蒸蛋好嫩好香，裡面好多料，有香菇、肉、大碗蝦仁… （為了這個蒸蛋，很值得加價升級套餐！）
味噌湯：
也是料多味美～我很尬意！
不過，湯送上時是溫的！覺得很可惜～
如果加熱後再送上桌，一定更好喝！
（我有跟店家建議，大家可以幫忙留意一下唷＾＾）
鰻魚丼飯本身，表現的可圈可點，
熱熱吃時肉質軟嫩，搭配醬汁，略帶啾西感～
冷冷吃時，鰻魚肉質表現會變得比較Ｑ彈。
（店家介紹：）
鰻魚為台灣產地直銷，嚴選台灣養殖、外銷日本的頂級日本種鰻，4尾1公斤規格，肉質鮮甜軟嫩，搭配獨特的日式醬汁和山椒粉，美味極致，回味無窮！
加價升級套餐的其中一道副食：涼拌-果蔬嘉年華/和風中卷，二選一
我們挑選：和風中卷，Ｑ彈的新鮮中卷，搭配和風醬，清爽美味！
《盛合時旬 $300》
《盛合時旬》是一大份的綜合生魚片，
共有四種魚類，左後往前：旗魚、鮪魚、紅甘、鮭魚
每片都切得超厚，店家真的超大氣！
依照我們目測，每片生魚片的厚度都有一公分以上，約1.2-1.3公分
吃起來很過癮～
搭配 哇沙米，嗆辣夠勁！
《天婦羅 $210》
看到整盤《天婦羅》，滿滿的堆高高，我們眼睛都亮了！(๑´ڡ`๑)
難怪店家說 這道《天婦羅》是店內必點招牌！幾乎每桌客人都會點～
由上方看，還看不出來，側面看就很明顯
食材是直立式的，圍繞排一圈
份量很十足！
金黃炸蝦，印象有兩尾，另外還有炸茄子、地瓜、杏鮑菇…
更特別的，是有一大片扇形的金針菇
《天婦羅》整體炸得很酥脆
而且看看這金黃偏白的色澤，你就知道“油”很乾淨！
酥脆又卡滋的炸皮下方是新鮮嫩甜的鮮蝦～
他們家的《天婦羅》醬汁也很特別，薑的香氣比較濃郁喔～
必吃！(๑•̀ㅂ•́)و✧
《招牌彩椒中卷 $180》
《招牌彩椒中卷》是炒物料理
每塊中卷給的超大氣、好厚一大塊
搭配各式彩椒，營養有均衡
醬汁酸酸甜甜的，很下飯！
《午魚一夜干 $280》
整尾《午魚一夜干》份量可不小！
午魚的肉質偏細膩，魚肉吃起來格外濕潤
我們大家都很喜歡整尾魚～
整尾吃的超乾淨！（必點！） (๑´ڡ`๑)
《炙燒鮭佐義式洋蔥醬 $180》
《炙燒鮭佐義式洋蔥醬》屬於創意的壽司卷料理
整條的鮭魚捲壽司 先炙燒後，再鋪上起司片，淋上特製沾醬
因為有柴魚片，帶些章魚燒的滋味呢！
風味獨特，整體鹹甜清爽
《綜合握壽司 $280》
《綜合握壽司 $280》一共有六貫
共三種生魚片，每種有兩貫
左到右：旗魚、紅甘、鮪魚
整體份量足夠
醋飯帶些微微的酸，少了甜味
（較美中不足的是，醋飯捏的不夠扎實，用筷子夾取容易掉落）
（生魚片的鮮味較明顯）
以上我都有跟店家建議～大家如果去有點用時，可以再留意，也能把自己的意見反映給店家，店家滿願意聽取顧客的意見的唷～
《三船の鰻丼–康樂店》用餐心得
整體來說，餐點四平八穩的。
能改進的，我很有guts的直接給店家建議囉！
最讓我印象深刻的，是鰻魚丼、天婦羅、味噌湯
大家可以簡單自己去吃，點個丼飯或定食，
想要青超一點的，再加價一百元升級套餐，就超澎湃！
多人的話，也能看菜單點餐，想吃什麼就點什麼唷！
報告完畢！
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