更多
2019-05-07
46 瀏覽
往往提到板橋總會說是美食沙漠，想吃個頂級火鍋總得往台北跑！人客人客照過來，位於板橋後站商圈可是有一家火鍋來勢洶洶『武鶴和牛火鍋』大啖海鮮、大嗑日本飛驒牛、澳洲M5和牛，不用再跑到台北，板橋既可享受到如此高檔食材，價位也是一個相當可接受的範圍，網路上也是一片好評、服務好、價錢尚可、食材棒！趕緊來看看。位於板橋館前東路上，開車的夥伴可能要費點心思找位置，不然就乖乖去附近停車場囉！或是搭捷運到府中捷運站。整個裝潢非常有別於一般對火鍋店既有的印象，黑白磁磚相呼應，搭配黑色紋理石桌、復古皮椅，顯現出是一種英倫風味，店家一共有兩層樓，趣味的二樓還有一個沙發皮椅、非常符合現今網美打卡 PO 文的地方(笑所有餐巾、餐具都在桌下的抽屜裏這裡的牛肉都是遠道日本而來的飛驒牛！來解釋一下飛驒牛是位於日本岐阜縣所生產的和牛，需為14個月以上滋育飼養的黒毛和牛，肉質等級為5級、4級、3級，經飛驒牛品牌推進協議會事務局確認並認可的，才能有此稱謂！先說一下我們今日吃的餐點！$2888的二至三人餐點日本A5霜降和牛六盎司日本A5胸腹和牛六盎司伊比利豬六盎司貝里斯龍蝦一尾野生大草蝦四尾阿根廷天使紅蝦兩尾翠玉白蝦兩尾特大蛤
往往提到板橋總會說是美食沙漠，想吃個頂級火鍋總得往台北跑！人客人客照過來，位於板橋後站商圈可是有一家火鍋來勢洶洶『武鶴和牛火鍋』大啖海鮮、大嗑日本飛驒牛、澳洲M5和牛，不用再跑到台北，板橋既可享受到如此高檔食材，價位也是一個相當可接受的範圍，網路上也是一片好評、服務好、價錢尚可、食材棒！趕緊來看看。
位於板橋館前東路上，開車的夥伴可能要費點心思找位置，不然就乖乖去附近停車場囉！或是搭捷運到府中捷運站。
整個裝潢非常有別於一般對火鍋店既有的印象，黑白磁磚相呼應，搭配黑色紋理石桌、復古皮椅，顯現出是一種英倫風味，店家一共有兩層樓，趣味的二樓還有一個沙發皮椅、非常符合現今網美打卡 PO 文的地方(笑
所有餐巾、餐具都在桌下的抽屜裏
這裡的牛肉都是遠道日本而來的飛驒牛！來解釋一下
飛驒牛是位於日本岐阜縣所生產的和牛，需為14個月以上滋育飼養的黒毛和牛，肉質等級為5級、4級、3級，經飛驒牛品牌推進協議會事務局確認並認可的，才能有此稱謂！
先說一下我們今日吃的餐點！
$2888的二至三人餐點
日本A5霜降和牛六盎司
日本A5胸腹和牛六盎司
伊比利豬六盎司
貝里斯龍蝦一尾
野生大草蝦四尾
阿根廷天使紅蝦兩尾
翠玉白蝦兩尾
特大蛤蜊一份
手工魚漿一份
廣島鮮蚵兩顆
生食干貝兩顆
鱸魚一份
菜盤(兩人份)
有南瓜、香菇、番茄、木耳、玉米筍、各式各樣的青菜、五顏六色繽紛又健康。
還順手叫了一瓶可爾必思。
湯頭選擇也非常多元
昆布清湯、招牌麻辣、大漢蒙古、韓國泡菜、養生番茄、限定花雕雞
這裡的副餐極推薦讚岐烏龍麵！相當Q彈有韌性，不需要煮太久就可以享用了。
一艘漁船就這樣駛了進來！滿載著所有漁獲，貝里斯龍蝦、野生大草蝦、阿根廷天使紅蝦、翠玉白蝦、鱸魚、干貝、鮮蚵、魚漿、蛤蠣！好豐盛！整個實在相當有份量，不怕給你吃就怕你吃不下！
看完海鮮之後，是不是夢幻肉品也該準備登場了！
日本A5霜降和牛
被評價為最高級牛肉的飛驒牛，看這如此亮麗的脂肪比例、色、紋、香等肉質認定標準方面都達到了極高水準，完完全全的讓我們口水直流的無法直視。
日本A5胸腹和牛
帶有豐沛油脂的胸腹肉！如果是一個特愛油脂豐沛質地的你，這部位你絕對愛不釋口！
肋眼
肉質的嫩度僅次於菲力而已！瞧這大理石紋的油花多且分布均勻，而且切片過後乍看之下中間還有一個愛心的形狀，也有人說這可是肋眼最好認的方式。
伊比利豬
有西班牙國寶豬之稱的伊比利豬，為何這麼高貴！也因為飼料的關係，最高級的Bellota等級可都是只吃橡樹果實來養育，也因此肉質的呈現上有一種專屬的獨特風味。
話說就連打卡！送的都是澳洲M9和牛，這真的太Crazy。
先從M9和牛開始吃起好了，我先說！今天的肉品不管等級如何，每一款都有其特色，等級都非常高！不同味蕾、不同的口感回饋！但每一款都足以讓你帶著笑容暢意咀嚼著！享受牛肉在嘴裡奔波的滋味！
日本A5霜降和牛
貝里斯龍蝦
這個也是桌邊服務！完完全全就交給專業的來處理！你只需要動筷只就好，好好地閉上眼跟貝里斯龍蝦來一場無與倫比的戀情。
店家提供的可是蜂蜜冰淇淋耶！整個是一個很特別的滋味，帶點奶香在嘴裡融化後產生的是香濃的蜂蜜氣息！
武鶴和牛火鍋，高檔的海鮮食材、澳洲和牛、日本飛驒牛和牛，三種頂級肉品，每一款都讓你流連忘返，如此美味豐富的質地，只需細細品嚐，更不需要花大把銀子，也不需要舟車勞頓跑到台北，即可享受到如此完美的味蕾。
張貼
