新寶島牛肉麵

營業中

休息中

雖然價位高，但品質上是大家多數認同的 部分已調漲10元而且口味上非常有特色又很好吃!因為我不能吃牛肉我點了我最愛的 眷村胡麻炒手 80元 及新口味的XO醬拌炒手 80元胡麻醬比剛開幕給的醬淋得更多，胡麻醬非常香有點像濃郁花生麻油的鹹甜的味道，我個人非常喜歡這個口味!裡面的肉餡也非常好吃 非常的鮮來這裡一定要點他們的炒手吃吃看!XO沾醬的口味也是不錯，但我個人會比較喜歡有花生香味的胡麻口味喔!他們的涼拌小菜 一盤60元小菜雖然跟一般小吃店比算是高價位但是小菜口味真的很有特色又很好吃! 看似普通，其實吃下去發現調味非常大大的不同(前兩個月吃的，印象有點模糊 但我個人覺得非常好吃~)看了店家的粉絲頁及現場用餐環境都是非常注重清潔衛生對一個餐飲業來說，食材選得好、乾淨衛生是非常大的優點也很難得!剛開幕朋友點的價位最低的紅燒牛肉麵 190元據我朋友食後感想都很稱讚他們的牛肉很好吃湯頭也讚不絕口! 麵條也很Q彈不過也有一位朋友覺得比較喜歡便宜牛肉麵那種味道所以口味上是見人見智不過我常常路過，店家的生意相當的好!喜歡特色創意的美食，路過可以來試試囉~

曾在推文見過新寶島牛肉麵情報，後來又收到熱心板友的推薦，便找午餐機會和老大來此探險。 內用空間裝潢雅淨，比起一般麵店有質感。入座後會送上免費茶水。料理以牛肉麵、抄手及各式小菜為主，價位相對高些。 紅燒牛肉麵 180元 胡麻抄手乾拌麵 160元 紅燒牛肉麵收得推薦，滋味確實亮眼。紅燒湯頭溫厚夠味，帶點番茄清香。肉用的是用牛腩，吃來軟嫩，比腱子肉富油脂。麵條看似刀削麵的粗寬稜角型，但粗細都一致（非刀削？），且麵條過軟少咬勁，有點可惜。 抄手評價普遍一般，只是老大好奇還是點了。除麵條是軟細麵外，抄手餡料不飽滿也沒什麼味道。拌麵醬偏甜。一路吃來每個部份都與喜好有別，真的不太建議點。乾拌麵附金針湯，湯鮮但金針味不明顯。 老梗牛肉 160元 豬耳朵 60元 老梗牛肉很像溫熱版的牛肉和風洋蔥，也就是嫩彈而熟度得宜的牛肉片舖在微嗆的洋蔥絲上，再淋上酸鹹如和風醋的醬汁。滋味尚可，試過就好。 豬耳朵挺驚豔。想說小菜多半無甚特色，豈料這盤豬耳朵油香中帶點花椒的麻，味道挺豐富。 撇開抄手不談，新寶島牛肉麵的料理的確精緻且有特色，若非價位偏高，該是平日覓食的好去處。據說鄰近文化