元祖北海道ラーメン 千歳軒 (已結業)

個人一句心得：平實價格但味道各方面不夠到位，回訪率低前陣子在GOMAJI上看到千歲軒也賣起了團購券，想起當初開幕首日過去那有點冷清的景況，到如今也兩個月了還需要到賣券來打廣告感覺起來就不是很妙，但另方面又覺得折扣實在很誘人，於是乎還是默默下標決定再去試試看。晚上餐期上門，扣掉盡頭那桌是老闆跟她的日本友人，算算全場也不超過十個人，以這個精華地段的店租來說真的是會讓人捏好幾把冷汗啊北海道帆立貝拉麵麵條跟味噌拉麵一樣是使用嚼勁十足的粗捲麵，可能是吃慣濃厚的豚骨湯頭了，這兒的豚骨湯頭你可以說清爽也可以說清淡，如果不談鹹度的話應該吃慣台式拉麵的人也可以接受。微炙過的帆立貝塊頭不小，口感肥厚但一碗就這麼一顆沒兩口就吃完了，不甚過癮啊。可樂餅淋上胡麻醬的高麗菜絲吃來清爽，起司芝心的可樂餅色澤炸得漂亮，沒另外沾醬但軟呼呼的口感已帶有足夠鹹度。元祖濃厚擔擔麵如同一般日式擔擔麵辣度不高，要說濃厚也是還差一截，連該有的香麻勁道都沒逼出來實在有點殘念，我完全是被這道吸引而來的啊~~跟首訪比起來，雞肉依舊有汁但這次的炸雞裹粉似乎有所不同，乍看後食實際上卻是靠皮跟炸粉來撐場面，而且數量也比較少，或許跟使用團購券有

臺北這幾年拉麵店可以說是瘋狂的開，日本各地知名品牌陸續來台展店，單以北海道地區來說已經有梅光軒、山頭火、炎神跟一幻，另外只剩桃園店的味之時計台也是其中一份子。昨晚在ZZT粉絲團上看到這家千歲軒新開幕的消息，而且11/30之前打卡全品項半價，因此今天中午就決定馬上殺過來吃了，反正中雷也損失也不大。 以開幕優惠活動來說千歲軒的全品項半價比起之前博多一幸舍送小菜飲料還要殺很多，真的是越玩越大。地點開在土三寒六跟胖子小吃對面，不過我11點出頭到這邊其實有點嚇一跳，因為門口非常冷清，完全沒有預期中的排隊人潮。門一拉開更是嚇到....餐期時間全場只有兩個客人，不過在這個令人動搖的moment我還是坐下了。店面不大還算是有日本拉麵店的fu，後來跟店員聊天才知道，原來這家店是在臺灣新創的品牌，最上頭的母公司是北海道新千歲機場(真奇妙)，至於他們集團在北海道有開一些餐廳，台灣也有進出口事業，基本上想成像是乾杯集團就對了。不過這邊師傅跟經理都是日本人，好像只有外場兩個小妹妹跟經理會講中文。這邊的特色是酒的選擇很多，而且不是只有啤酒或燒酒，連葡萄酒跟水果酒都有。知道他們公司有在做進出口後就可以理解為什麼還會