御食堂

營業中

休息中

對了, 他們有提供私人停車場, 面對他們店面往左走約不到50公呎 在竹北一位難求的地方還挺方便滴~ 進入店面有給小米小小的驚艷, 沒想到是以小包廂為主題, 每一間包廂是仿石頭山房設計, 讓人好像走進復古的日本時代氣氛, 另外還有吧檯位置~ 昏黃柔和的燈光下用餐氣氛很不錯, 讓人有放鬆心情好好享受美食的感覺, 看著師傅和客人客套家常的, 相信這一頓飯客人吃的很滿足吧 後來發現裡面還有4~6人的開放式空間桌子, 是不用跪著塌塌米, 裝潢設計也是有日本復古感~ 大部份包廂是以6人為基準, 在半隱瞞空間聚會聊天也比較放得開, 而石壁山房也給了小米很特別感覺~ 看到師父在吧檯烤大蝦~原來他們的串燒是以炭火來燒烤, 難怪吃起來多了一分炭木香氣呢 來看一下Menu吧, 居酒屋必要元素生魚片/烤物/炸物/壽司/手捲/火鍋 在這裡都可以找得到, 價格屬於中價位, 不會太貴也不算平價, 這次試吃完後小米覺得以其精緻品質及氣氛來說, 這個價錢蠻能接受的 小米覺得店家有一個小貼心設計, 就是將產品拍成桌曆讓客人參考, 先從賣相了解食材長什麼, 再來點餐就不會點錯啦 小菜一碟

說到這間「御食堂和風炭燒」是我個人很喜歡的一間餐廳，它的菜色口味多樣化，不乏令人驚豔的日式創意料理，並且餐點口味也會隨著季節不同，使用當令食材推出創意菜色，讓我每每一段時間就會想回訪品嚐一番呢~「御食堂和風炭燒」這間餐廳，身在新竹的朋友應該都略有耳聞，已經開業數年的御食堂，可說在新竹地區的日本料理界已經小有名氣，並且累積了一幫忠實的饕客~ 當然，我也不例外囉，呵~！走進御食堂，一如往常地溫馨氣氛，木製裝潢和黃光燈飾就是和日式食堂如此契合！右邊是師父料理區和吧檯區；左邊則是半開放式的包廂區，也很適合家庭聚餐。再往後走看到的是很有日式氛圍的和室座位區，需要拖鞋入座。有別於一般包廂的封閉式設計，御食堂的包廂屬半開放式的設計，屋頂往上延伸不封閉，進入包廂後具有隱私性卻又寬敞舒適的空間感。入座後，服務人員隨即奉上熱茶和小菜~ 御食堂的自家醃製泡菜真的是百吃不膩，口感脆甜又有些微蒜泥嗆辣的口味，好吃！接下來看看今天要吃點什麼吧~御食堂提供的餐點有固定菜式(固定菜單)和隨季節食材變化的當令料理(變動菜單)，餐點種類豐富，有多種串燒、蒸物、炸物、和壽司類料理。也提供多種生魚片、手卷、沙拉類、湯類、火鍋

前些日子耳聞朋友提到竹北這間「御食堂和風炭燒」餐廳，對於其中的「軟殼蟹壽司」讚不絕口！！我的美食偵測雷達立刻大響，於是終於在上週排出時間，好好來御食堂品嚐一番~大家都知道竹北光明一路是許多美食餐廳林立的著名美食大道，不過「御食堂」這間餐廳，卻是隱身於民宅巷弄中，連門面的設計看起來也頗低調。走進「御食堂」，店內氛圍營造得十分溫馨且俐落，暖色系的黃光和光影的營造，讓人有心情放鬆的 fu ~座位主要分右邊「吧台區」：適合三兩好友同行左邊的「包廂區」：適合家庭聚餐或人數四人以上同行包廂的設計十分特別，半隱蔽式的空間採石洞設計概念，但屋頂往上延伸不封閉，進入包廂後具有隱私性卻又寬敞舒適的空間感。入座後，服務生固定會奉上一壺熱麥茶和小菜。菜單有一本固定菜色，另外每桌都會放一本搭配季節食材變化更新的新菜色，點餐方式為單點，店家會根據用餐人數調整餐點分量和價格，今天我們的用餐人數是兩位，因此服務生會幫我們調整成兩人食用的份量。先來品嚐看看小菜，這小菜倒是讓我滿驚豔的，泡菜包覆蒜泥些微的嗆辣和香味，口味酸甜清脆，吃完果真胃口大開！再來上桌的是主廚幫我們搭配的時令生魚片盤，這生魚片盤可以品嚐出食材非常新鮮