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2015-09-15
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麻六品養生鍋之家地址 : 台北市光復南路180巷11號 (捷運國父紀念館站1號出口)電話 : 02-8771-8890營業時間 : 11:30am-01:00am價位 : 午餐$360 +10%，晚餐$399 +10%在店門口標示著價位和特色，還頗為吸引人的。1樓滿滿的都是人，還不斷有人潮進來。因為我們人數眾多10大2小，所以坐在地下室，自助食物都在1樓雖然有些不方便，但可以多走動消化一下也是很不錯。就定位後開始選湯頭 :超人氣必點養生鍋品：〈招牌養生麻辣鍋〉採用中藥長時間熬煮，以甘草、茴香及朝天椒等為主，口感溫醇，搭配滿滿湯汁的鴨血和豆腐，健康又養生。〈養生田園番茄鍋〉有別於一般會加入番茄醬的蕃茄湯，劣質的蕃茄鍋顏色偏深；本店則是選用新鮮番茄熬煮，帶有清新果香，果丁還粒粒分明在眼前。〈養生酸白菜鍋〉以進口山東大白菜下鍋熬煮，味道比台灣球大白菜更佳香甜美味，〝夠脆〞是店長堅持的好品質，湯的風味較為清爽可口。還有田園養生鍋、韓式泡菜鍋、日式咖哩鍋。我們當然是選擇超人氣必點鍋: 招牌養生麻辣鍋、養生田園番茄鍋、養生酸白菜鍋、田園養生鍋選完湯頭當然就開動去拿佐料和食材佐料區 : 芝麻醬 、丸
地址 : 台北市光復南路180巷11號 (捷運國父紀念館站1號出口)
電話 : 02-8771-8890
營業時間 : 11:30am-01:00am
價位 : 午餐$360 +10%，晚餐$399 +10%
在店門口標示著價位和特色，還頗為吸引人的。1樓滿滿的都是人，還不斷有人潮進來。
因為我們人數眾多10大2小，所以坐在地下室，自助食物都在1樓雖然有些不方便，但可以多走動消化一下也是很不錯。
就定位後開始選湯頭 :超人氣必點養生鍋品：〈招牌養生麻辣鍋〉
採用中藥長時間熬煮，以甘草、茴香及朝天椒等為主，口感溫醇，搭配滿滿湯汁的鴨血和豆腐，健康又養生。
〈養生田園番茄鍋〉
有別於一般會加入番茄醬的蕃茄湯，劣質的蕃茄鍋顏色偏深；本店則是選用新鮮番茄熬煮，帶有清新果香，果丁還粒粒分明在眼前。
〈養生酸白菜鍋〉
以進口山東大白菜下鍋熬煮，味道比台灣球大白菜更佳香甜美味，〝夠脆〞是店長堅持的好品質，湯的風味較為清爽可口。
還有田園養生鍋、韓式泡菜鍋、日式咖哩鍋。
我們當然是選擇超人氣必點鍋: 招牌養生麻辣鍋、養生田園番茄鍋、養生酸白菜鍋、田園養生鍋
選完湯頭當然就開動去拿佐料和食材
佐料區 : 芝麻醬 、丸莊醬油、白醋、烏醋、沙茶醬、糖、大蒜、花生粉、蔥、蘿蔔泥、香菜、麻油、蛋，還有我第一次在火鍋店看到的黑芝麻粉。
食材區 : 大腸頭、牛筋、牛肚、魚卵福袋、甜不辣、鱈魚丸、花枝、白玉鮑、貢丸、蟹棒、排骨酥、蛤蠣、鮮蝦、扇貝、魚片、螃蟹、香菇、番茄、玉米、杏包菇、絲瓜、金針菇、芋頭、花椰菜、高麗菜、美生菜、小玉米、木耳、南瓜、凍豆腐、蛋餃、魚餃、蝦餃、蒟蒻、豆皮、老油條、豬血糕等，雖然只有小小的一個櫃子種類不如其他店家所供應的多，但該有的都有且品質和大小上都很棒。
汽水區 : 多種瓶裝汽水現開現喝，還有烏梅汁也很濃郁。
新鮮現榨果汁水果區 : 只有一種選擇柳丁汁，完全不添加任何糖水，冰烤地瓜，蓮霧。
冰淇淋區 : 草莓、芒果、巧克力、香草巧克力四種日本明治冰淇淋+明治盒裝紅豆雪糕，還有提供脆皮甜筒很不錯吃。
肉類 : 是現點現切一共有4種美國安格斯黑牛 : 油花較少但肉味很夠
牛五花 : 油脂分布漂亮，輕輕燙一下就好吃極了，是大家票選的冠軍
小肥羊 : 我個人很喜歡 ，有點淡淡羊騷味，但肉質很好，超好吃的
梅花肉 : 就比較普通
看看我們拿得食材 : 盒裝的餃類看起來就很高級(是西北食品的)
蛤蠣有五十元硬幣大，煮起來鮮甜飽滿，扇貝的SIZE也很驚人，吃起來甘甜美味
花枝好大一尾，絲瓜也很漂亮(只可惜煮起來不好吃)
貢丸香Q好吃，鱈魚丸、魚卵福袋、甜不辣更是美味(一吃就知道是日本貨是台灣做無法比擬的)，白玉鮑脆脆的越咬越有彈性，香菇好大一朵非常的甜
看看那麼大隻的蝦子，比一隻原子筆還長，隻隻飽滿，光是蝦子我們就吃了有2-30隻，鮮甜肥美程度比上次在晶華吃自助餐還棒
四種湯頭煮得強強滾酸白菜鍋+番茄鍋
麻辣鍋+養生鍋
現榨柳丁汁超級好喝，不會太甜又吃得到果粒
當然還有我最愛的明治盒裝紅豆雪糕(便利商店一枝要賣25元以上) ，當然要努力吃回本
整理來說麻六品食材的品質真的很不錯，可以看得到老闆的用心、付出努力，每一道嚴選食材都很新鮮、漂亮且大份量，就連沾醬都是嚴選丸莊醬油，真的很下重本，即使是以原價$399來吃我都覺得非常的划算
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