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2017-02-13
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日豐企業社，是隱藏在新北市新莊區一間汽車百貨裡的咖啡甜點店，店內展示著汽車百貨精品，也有提供簡單的保養安裝修繕服務，只有4、5個座位的小小空間，每日都有不一樣的手作限量甜點，還有老闆娘心血來潮、不在菜單上的驚喜蛋糕。文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J日豐企業社很小，雖然大部分的空間都是陳列著汽車百貨精品，與甜點咖啡擺在一塊，卻也營造的相當溫馨。▼這裡的甜點，都是來自有4、5年烘焙經驗的老闆娘，一個人的手作甜點，當天也親切有趣地和我們分享著今天供應的蛋糕，哪一款口味甜一點，哪一款為何會酸一點，曾經錯把檸檬凝乳和卡士達醬加在一起，美麗的意外自己試了好喜歡，就端上成為當日的隱藏版甜點。▼白蘭地提拉米蘇$150 / Brandy Tiramisu最上層撒上法芙娜巧克力，底下則是吸了滿滿白蘭地酒與濃縮咖啡的手指餅乾與Mascarpone Cheese，白蘭地酒香氣較明顯，但不會感覺過於濃烈，上頭放上一朵蛋白糖蘑菇，吃起來像是爆米花又像棉花糖的口感。一般日豐的提拉米蘇需要前一天預訂，當天我們運氣好，剛好老闆娘在做當日預定的份量時，也一起多做了幾個，我們才有機會品嚐到，整體相當順口，但價格有
日豐企業社，是隱藏在新北市新莊區一間汽車百貨裡的咖啡甜點店，店內展示著汽車百貨精品，也有提供簡單的保養安裝修繕服務，只有4、5個座位的小小空間，
每日都有不一樣的手作限量甜點，還有老闆娘心血來潮、不在菜單上的驚喜蛋糕。
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
日豐企業社很小，雖然大部分的空間都是陳列著汽車百貨精品，與甜點咖啡擺在一塊，卻也營造的相當溫馨。
▼這裡的甜點，都是來自有4、5年烘焙經驗的老闆娘，一個人的手作甜點，當天也親切有趣地和我們分享著今天供應的蛋糕，哪一款口味甜一點，哪一款為何會酸一點，
曾經錯把檸檬凝乳和卡士達醬加在一起，美麗的意外自己試了好喜歡，就端上成為當日的隱藏版甜點。
▼白蘭地提拉米蘇$150 / Brandy Tiramisu最上層撒上法芙娜巧克力，底下則是吸了滿滿白蘭地酒與濃縮咖啡的手指餅乾與Mascarpone Cheese，
白蘭地酒香氣較明顯，但不會感覺過於濃烈，上頭放上一朵蛋白糖蘑菇，吃起來像是爆米花又像棉花糖的口感。
一般日豐的提拉米蘇需要前一天預訂，當天我們運氣好，剛好老闆娘在做當日預定的份量時，也一起多做了幾個，
我們才有機會品嚐到，整體相當順口，但價格有一點點高。
▼法芙娜巧克力戚風$120切上一小塊有著滑順鮮奶油，蛋糕體相當溼潤且有彈性，屬於淡淡巧克力風味的一款戚風蛋糕，
我認為中規中矩，J則認為不太濃郁，卻也相當好吃。
▼肉球黑糖拿鐵 $90取名肉球黑糖拿鐵，顧名思義是拿鐵上的奶泡，打得像是貓犬腳底上的肉墊，相當可愛，
甜味黑糖伴隨奶香咖啡，口味中規中矩。
▼仕女伯爵茶$50當天問著想喝較清爽不甜的茶品，老闆娘就拿出了英國唐寧茶包，隱藏版的茶品，不在目前的菜單內。
日豐菜單只有兩頁，咖啡有義式和六款手沖單品：肯亞AA、耶加雪菲、黃金曼特寧、黃金曼巴、哥倫比亞、
西摩達 ，每週精選2種，點之前可以先詢問是否是你喜歡的豆子；其他還有日豐紅茶、鮮奶茶和巧克力等。
▼結帳的帳單，以手寫的方式，捲紙放在六角螺帽裡，有著心思的小創意，相當特別。
後記-
離開時，我們好奇的詢問為何會想在汽車百貨裡開咖啡小店，
店主表示，因為爸爸經營保養廠將近40年，自己現在也是從事汽車百貨的工作，
希望兩者結合能打造一個別於一般保養廠休息室的制式空間，期盼等待愛車被保養時的短暫片刻，
手握的咖啡能有不同的風味，而甜點有著手作的溫度，因此而有了日豐企業社。
INFO日豐企業社
地址 : 新北市新莊區中華路二段33號(新莊站15-20分鐘)
營業時間 : 週一 ~ 週日 : 10:00 ~20:00
FB : 日豐企業社
不收服務費 / 每人低消一杯飲品
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