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2016-08-30
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這間才剛開沒多久的新麵店，每每經過用餐人潮似乎都不少，但....沒想到它竟然是間"連鎖店"捏！！店內濃濃木作感的裝潢擺設，跟專賣「手打烏龍麵」這特色相當match，整體就是走日式氛圍善用空間的餐桌，把筷子及紙巾設計收納在抽屜裡，不佔桌面空間右邊桶裝麥茶可以免費取用，至於左邊的瓶裝飲料、罐裝礦泉水則需要收費小菜每盤均一價NT$30，可自由拿取Menu除了「烏龍麵」之外還是只有「烏龍麵」，能選擇的就只有湯頭(8種)及主食(4種)主食的部份呢～因為有先上網做過功課，所以直接選擇口碑挺好的「嫩煎雞肉」，果真沒令人失望小菜①號 NT$30不是韓式泡菜、不是台式泡菜，是幾年前開始蠻流行的鴉片泡菜，酸酸、辣辣帶有濃郁蒜味，不錯吃小菜②號 NT$30有滷蛋、豆干&海帶，其中只有豆干的八角味比較重一點我比較不呷意，其它的都屬於吃原味，還OK札幌味噌湯麵 NT$100選用日本進口紅、白味噌所熬製出的湯頭，嚐起來是清爽卻又味噌香氣&甘甜味十足，喝多也不口渴而一口烏龍麵、一口味噌湯吃的我還挺滿足的，唯一是說整碗快吃完時～會有點覺得湯頭略甜了些！至於配菜的部份有豆腐包(像豆皮壽司是甜的!!!)、蛋絲、海帶、青
這間才剛開沒多久的新麵店，每每經過用餐人潮似乎都不少，但....沒想到它竟然是間"連鎖店"捏！！店內濃濃木作感的裝潢擺設，跟專賣「手打烏龍麵」這特色相當match，整體就是走日式氛圍
善用空間的餐桌，把筷子及紙巾設計收納在抽屜裡，不佔桌面空間
右邊桶裝麥茶可以免費取用，至於左邊的瓶裝飲料、罐裝礦泉水則需要收費
小菜每盤均一價NT$30，可自由拿取
Menu除了「烏龍麵」之外還是只有「烏龍麵」，能選擇的就只有湯頭(8種)及主食(4種)
主食的部份呢～因為有先上網做過功課，所以直接選擇口碑挺好的「嫩煎雞肉」，果真沒令人失望
小菜①號 NT$30不是韓式泡菜、不是台式泡菜，是幾年前開始蠻流行的鴉片泡菜，酸酸、辣辣帶有濃郁蒜味，不錯吃
小菜②號 NT$30有滷蛋、豆干&海帶，其中只有豆干的八角味比較重一點我比較不呷意，其它的都屬於吃原味，還OK
札幌味噌湯麵 NT$100選用日本進口紅、白味噌所熬製出的湯頭，嚐起來是清爽卻又味噌香氣&甘甜味十足，喝多也不口渴
而一口烏龍麵、一口味噌湯吃的我還挺滿足的，唯一是說整碗快吃完時～會有點覺得湯頭略甜了些！
至於配菜的部份有豆腐包(像豆皮壽司是甜的!!!)、蛋絲、海帶、青江菜、香菇切片、洋蔥絲...etc
雞香白湯嫩煎雞肉麵 NT$170使用全雞燉煮出的湯頭，我挺喜歡它沒有惱人"雞味"的特點，喝起來是徹底爽口又溫醇不油膩
若是呷意清爽又不負擔口感的湯頭，選這個還挺不賴的！吃完我老公直喊～是間會讓人下次再來的店
至於配菜的部份一樣是有豆腐包(像豆皮壽司是甜的!!!)、蛋絲、海帶、高麗菜、洋蔥絲...etc
真心推薦主食「嫩煎雞肉」，不要看肉白白的沒蝦米，其實它已經被徹底醃漬入味，軟嫩又好吃再加上先經過香煎的料理手法，咀嚼的時候雞肉會有一股酥煎的香氣，好吃～真的是頗好吃的哦！
最後主角上場了--Q彈有勁的「手打烏龍麵」！！！！！！彈牙又帶咬勁的口感讓原本就愛吃烏龍麵的我～一吃就愛上，且絲毫不輸去日本旅遊時吃到的好吃烏龍麵
至於麵體從內到外徹底熟透卻不會軟爛，這點也頗令人覺得值得讚許，所以下次有機會還是會再訪的啦^0^
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