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2016-03-06
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2015.7.22 推薦分數：★★★★傍晚吃完布爾喬亞，接續來到大嗑西式餐館，兩間餐廳相隔不遠，走路便可到達。原址是間日式食堂，聽說是營運不善，後來改成大嗑西式餐館，兩間為同經營團隊。無低消限制，不收服務費。現煎北海道生食干貝佐冷麵 $260干貝表面煎得微微焦香，內部鮮嫩且軟膩，火侯掌握得相當好；冷麵以馬鈴薯切絲呈現，醬汁味道偏酸，但不會太強烈，作為開胃菜算還不錯。奶油菌菇細扁麵 $320一上桌就聞到起司的香氣，選用澳洲大蘆筍，吃起來甜脆，麵條軟硬適中，彈牙有勁。中間打上一顆溫泉蛋，均勻拌開後，口感更加濃郁。脆皮油封鴨腿佐紅酒醬汁 $380鴨皮用熱油不斷澆淋，呈金黃酥脆，肉質扎實，表現還不差，一旁搭配的是紅酒醬汁，風味不明顯。此道餐點為今日特餐，並沒有在菜單上。馬鈴薯泥加入奶油，口感細膩且滑順，為配菜一大亮點。因為肚子不是很餓，所以與友人討論後，只點了三道菜，改天會想來試試其他餐點，彌補這回沒吃到的缺憾。大嗑西式餐館 Ducky Restaurant(信義店)電話：02-2763-6960地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄2號1樓
傍晚吃完布爾喬亞，接續來到大嗑西式餐館，兩間餐廳相隔不遠，走路便可到達。
原址是間日式食堂，聽說是營運不善，後來改成大嗑西式餐館，兩間為同經營團隊。
無低消限制，不收服務費。
現煎北海道生食干貝佐冷麵 $260
干貝表面煎得微微焦香，內部鮮嫩且軟膩，火侯掌握得相當好；冷麵以馬鈴薯切絲呈現，醬汁味道偏酸，但不會太強烈，作為開胃菜算還不錯。
奶油菌菇細扁麵 $320
一上桌就聞到起司的香氣，選用澳洲大蘆筍，吃起來甜脆，麵條軟硬適中，彈牙有勁。
中間打上一顆溫泉蛋，均勻拌開後，口感更加濃郁。
脆皮油封鴨腿佐紅酒醬汁 $380
鴨皮用熱油不斷澆淋，呈金黃酥脆，肉質扎實，表現還不差，一旁搭配的是紅酒醬汁，風味不明顯。此道餐點為今日特餐，並沒有在菜單上。
馬鈴薯泥加入奶油，口感細膩且滑順，為配菜一大亮點。
因為肚子不是很餓，所以與友人討論後，只點了三道菜，改天會想來試試其他餐點，彌補這回沒吃到的缺憾。
大嗑西式餐館 Ducky Restaurant(信義店)
電話：02-2763-6960
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄2號1樓
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