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2016-02-25
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前些陣子很少往日料店跑，收到東街的邀約便欣然答應，稍微研究菜單，算偏台式的日料餐廳，偶爾換換口味，試試不同的料理手法也好。東街日式創意料理，春日路彎進寶山街，過沒多久就會看到招牌。這類型的餐廳吧台好像都不太坐人。大家還是喜歡中規中矩的歐式桌椅。師傅幫我們一人配700元的無菜單料理。餐點的選擇性算是相當高，平日中午還有商業定食。漬蘿蔔，入座後每一桌都會送上。綜合生魚片（兩人份），鮭魚、旗魚、紅甘肚及天使紅蝦。養殖的紅甘特別肥美，油脂頗豐，口感油順，滋味甜美，可惜切得太厚，很難一口吃下去。車蝦沙拉（兩人份），蝦肉緊實，甜味中等。鹽烤石狗公。肉質結實，吃起來有彈性，建議輕沾鹽巴，帶出魚肉淡淡的甜味。菲力奶油燒（兩人份）。菲力帶有點嚼勁，肉質還算不錯，不過奶油放得稍多，有點搶走牛肉的風采。烤天使紅蝦頭。鮑魚似乎煮太久，少了鮮嫩的口感。炙燒緣側。炙燒鮭魚壽司。唐揚中卷。黃金蜆湯，加入大量蒜片，味道完全煮進入湯裡，吃起來也不會有生蒜味，黃金蜆味道頗鮮，當做收尾的湯還不錯。水果，台式日料幾乎都會出的最後一道。一人700元吃到這樣CP值算挺高，口味與價錢有相呼應，不過小細節再多注意會更好。
前些陣子很少往日料店跑，收到東街的邀約便欣然答應，稍微研究菜單，算偏台式的日料餐廳，偶爾換換口味，試試不同的料理手法也好。
東街日式創意料理，春日路彎進寶山街，過沒多久就會看到招牌。
這類型的餐廳吧台好像都不太坐人。
大家還是喜歡中規中矩的歐式桌椅。
師傅幫我們一人配700元的無菜單料理。
餐點的選擇性算是相當高，平日中午還有商業定食。
漬蘿蔔，入座後每一桌都會送上。
綜合生魚片（兩人份），鮭魚、旗魚、紅甘肚及天使紅蝦。
養殖的紅甘特別肥美，油脂頗豐，口感油順，滋味甜美，可惜切得太厚，很難一口吃下去。
車蝦沙拉（兩人份），蝦肉緊實，甜味中等。
鹽烤石狗公。
肉質結實，吃起來有彈性，建議輕沾鹽巴，帶出魚肉淡淡的甜味。
菲力奶油燒（兩人份）。
菲力帶有點嚼勁，肉質還算不錯，不過奶油放得稍多，有點搶走牛肉的風采。
烤天使紅蝦頭。
鮑魚似乎煮太久，少了鮮嫩的口感。
炙燒緣側。
炙燒鮭魚壽司。
唐揚中卷。
黃金蜆湯，加入大量蒜片，味道完全煮進入湯裡，吃起來也不會有生蒜味，黃金蜆味道頗鮮，當做收尾的湯還不錯。
水果，台式日料幾乎都會出的最後一道。
一人700元吃到這樣CP值算挺高，口味與價錢有相呼應，不過小細節再多注意會更好。
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