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2014-03-13
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都來到台東了~有一樣東西你一定要吃！那就是米苔目網路查了很多人分享榕樹下米苔目的食記，原本小小的攤位現在已變成有大間而舒適的店面了，來此用餐的朋友不必擔心天氣炎熱又要坐在露天的桌子吃麵，擔心風吹雨打又要擔心汗直直滴。 內部用餐環境整潔還備有冷氣，舒適度大提升； 前面的烹煮區不斷冒著熱氣，大量的配料、食材、米苔目備齊，每天客源總是滿滿，負責料理的服務人員手腳也快。小菜櫃中琳瑯滿目，看起來都很美味又大盤。 店內餐點種類不多，但一大碗麵配小菜，吃的簡單卻也滿足了內部空間大桌子也多～裝潢時尚簡約又復古這天井配小榕樹～彷若回到以前的小攤子其實坐在這裡用餐比在內部更涼喔！第一道上的是滷味聯合國拚盤NT80元有雞肉和豬肉片及筍絲，而肉都是薄而軟嫩肥瘦適中，筍絲細而入味是便宜又好吃的一道拚盤。而榕樹下的辣椒除了免費使用外，也可以單罐購買，聽說＂辣到掉牙＂。 無限取用的辣椒及屏東的醬油膏 期待已久的米苔目來囉！最喜歡的是這裡的米苔目會加入大量柴魚搭配，柴魚的香融合在湯頭裡增具香氣是最棒的風味。而米苔目短短的適合用湯匙品嚐，因為筷子不好夾取米苔目滑而晶透、彈牙，也吸飽湯裡肉燥的香鹹和柴魚香濃，唯湯裡的甘
有一樣東西你一定要吃！
那就是米苔目
網路查了很多人分享榕樹下米苔目的食記，原本小小的攤位現在已變成有大間而舒適的店面了，
來此用餐的朋友不必擔心天氣炎熱又要坐在露天的桌子吃麵，
擔心風吹雨打又要擔心汗直直滴。
內部用餐環境整潔還備有冷氣，舒適度大提升； 前面的烹煮區不斷冒著熱氣，
大量的配料、食材、米苔目備齊，
每天客源總是滿滿，
負責料理的服務人員手腳也快。
小菜櫃中琳瑯滿目，看起來都很美味又大盤。
店內餐點種類不多，
但一大碗麵配小菜，
吃的簡單卻也滿足了
內部空間大桌子也多～裝潢時尚簡約又復古
這天井配小榕樹～彷若回到以前的小攤子
其實坐在這裡用餐比在內部更涼喔！
第一道上的是滷味聯合國拚盤NT80元
有雞肉和豬肉片及筍絲，
而肉都是薄而軟嫩肥瘦適中，
筍絲細而入味是便宜又好吃的一道拚盤。
而榕樹下的辣椒除了免費使用外，也可以單罐購買，聽說＂辣到掉牙＂。
無限取用的辣椒及屏東的醬油膏
期待已久的米苔目來囉！
最喜歡的是這裡的米苔目會加入大量柴魚搭配，柴魚的香融合在湯頭裡增具香氣是最棒的風味。
而米苔目短短的適合用湯匙品嚐，
因為筷子不好夾取米苔目滑而晶透、彈牙，
也吸飽湯裡肉燥的香鹹和柴魚香濃，
唯湯裡的甘鮮稍油略鹹一點，
卻無法讓人抗拒這好吃的美食，
簡直就是台南擔仔麵版的台東米苔目。
對了還可以加葱或加豆芽喔!
相信這是小碗的米苔目嗎？早餐這樣一碗可說是超大飽足吧！
湯頭色澤以及香氣令人無法忘懷。
聽說榕樹下的滷魚丸跟滷蛋也是不容錯過，
單點之後會一起放到碗裡；
滷蛋很透徹、入味，
而魚丸單吃也很有嚼勁。
吃下來每個人都飽到小菜吃不完，所以提醒大家來不要點太多。
如果是外帶的話，店家會貼心提醒米苔目別泡太久以免過軟。
飄香過一甲子的老店一定是好吃的沒話說，
特殊台東米苔目風味您是否吃過了呢？
來到台東不妨到這裡吃看看。
榕樹下米苔目
電話：089-339759
地址：台東市大同路176號
營業時間：7:30~14:30
題外話 / 補充資料：
在地人帶路米苔目味道與用料都是很好吃的,
一定不能錯過喔!
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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