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2014-02-20
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首先，我必須承認，這都是我的錯!明明就知道回到南部家鄉，乖乖吃小吃就好，但是就因為朋友請客吃飯，覺得應該吃吃餐廳，可以談話有點氣氛，因此，就選了這家日本料理。這家金田中日本料理，列名壹周刊百大之中，想是有點程度，於是我開著車到了位於運河旁邊的這裡。更大的錯誤，是前幾天剛剛吃過高玉，點菜的時候，我的龜毛表現無以復加。不要三寶鮭魚鮪魚旗魚，對建議的紅甘青甘更是興趣缺缺。來點青花魚或者水針海膽貝類吧我說，當然是沒有。我閉嘴，因為點菜大姐已經開始露出奇怪的表情。先來了個洋蔥生菜海菜等等的涼拌，然後我們的特選生魚片從天而降。我看到了，臉上就出現了三條線，切成條的花枝還算鮮甜，鮪魚赤身很大塊，最傻眼的是青甘刺身，大約有一公分厚吧，真的很慷慨。我瞪著青甘刺身，想著要怎麼吃? 煮熟? 可是沒有小火鍋，燙熟?我的套餐裡面也沒這種東西，我夾取一塊努力的咬嚼，頹然放棄。叫服務生過來，藉口自己牙齒不好，咬不動，看能不能請他們切小塊一點服務生面有難色 “ 可是，你們咬過了耶，我無法退回去重做”“那怎麼辦，我帶走”“我拿刀叉給你好了，你可以切成小塊”於是，送來了有著鋸齒的牛排刀叉，我將生魚片切成小塊丁沾醬油吞了下
明明就知道回到南部家鄉，乖乖吃小吃就好，但是就因為朋友請客吃飯，覺得應該吃吃餐廳，可以談話有點氣氛，因此，就選了這家日本料理。這家金田中日本料理，列名壹周刊百大之中，想是有點程度，於是我開著車到了位於運河旁邊的這裡。
更大的錯誤，是前幾天剛剛吃過高玉，點菜的時候，我的龜毛表現無以復加。不要三寶鮭魚鮪魚旗魚，對建議的紅甘青甘更是興趣缺缺。來點青花魚或者水針海膽貝類吧我說，當然是沒有。我閉嘴，因為點菜大姐已經開始露出奇怪的表情。
先來了個洋蔥生菜海菜等等的涼拌，然後我們的特選生魚片從天而降。
我看到了，臉上就出現了三條線，切成條的花枝還算鮮甜，鮪魚赤身很大塊，最傻眼的是青甘刺身，大約有一公分厚吧，真的很慷慨。
我瞪著青甘刺身，想著要怎麼吃? 煮熟? 可是沒有小火鍋，燙熟?我的套餐裡面也沒這種東西，我夾取一塊努力的咬嚼，頹然放棄。叫服務生過來，藉口自己牙齒不好，咬不動，看能不能請他們切小塊一點服務生面有難色 “ 可是，你們咬過了耶，我無法退回去重做”
“那怎麼辦，我帶走”
“我拿刀叉給你好了，你可以切成小塊”
於是，送來了有著鋸齒的牛排刀叉，我將生魚片切成小塊丁沾醬油吞了下去。沒有生氣，只是覺得很好笑，竟有種吃牛排樂趣。
“唉呀! 南部的日本料理都這樣啦! 這還不是最厚的呢! 我去過一家X 平日本料理，是這塊的兩倍厚! “ 朋友用”妳真是大驚小怪” 的眼神看我。
其他的熟食就中規中矩，手捲跟大多數台式日本料理一樣，放很多美乃滋，小菜亦然，印象最好的或許是天麩羅，蝦炸得火候剛好，半熟而表皮酥脆。
但是也許生意太好了吧，加水倒茶很慢，朋友點的蕎麥麵很久很久才送來，當然是不怎樣的蕎麥麵，朋友似乎不以為意 “反正我剛陪客戶吃完飯又不餓” 還是乖乖吃完。
吃完飯，朋友迅速的付了帳，真是個好人，害我深深的為拖累他踩地雷感到抱歉，不過，也許他覺得不難吃也說不定。話說回來，到現在我還在疑惑，為什麼這家店，會得到一顆星的評價呢???
金田中日本料理
台南市中西區環河街26號
06-2281859
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