孔雀川湘食集 (已結業)

【孔雀川湘食集】於2014年新成立的，是印月集團旗下的餐廳~主打“川菜年輕化”的美食概念，希望能藉此吸引年輕人一同品味中菜料理流傳下來的好味道~因此光是在店內設計便花費了很多心思，在溫和柔美的Tiffany淡藍色系的座椅配置下，再搭配挑高的空間以及明亮的環境~為每位用餐的顧客打造舒適自在的用餐氛圍，而菜餚更是依循道地的川湘口味，並且不多做改良或調整，讓最正統的好滋味直接上桌，一間融合傳統與新概念的餐廳就此因應而生~孔雀川湘食集的招牌是以粉紅色為底、淺藍的字~ 蠻顯眼的~ 一進到店內，左側 有賣他們自己的產品~店內裝潢走的是淡藍色系~ 還有挑高的空間~ 讓人感覺舒服~餐具MENU↓店家介紹：汲取川、湘兩大經典菜系精髓，添加創意、佐以品味，經過揉合、醞釀、昇華，成就全新的孔雀菜式~ 甘蔗檸檬〈150元/壺〉本來以為喝起來會酸酸的~想不到不會酸~ 喝起來有淡淡的蔗香~現在這種天氣~ 喝甘蔗檸檬~消暑解渴~還不錯~湖南農家小炒〈280元〉一上桌就可以看見 上面滿滿的紅尖椒跟青尖椒~農家小炒的肉是用里肌肉筋膜部位~〈里肌肉筋膜一頭豬只有300克〉它的肉很嫩~ 不油膩~吃起來有豆鼓鹹香~ 它的肉搭