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2015-03-23
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最近各式餐飲店可是一家家的開…就跟天氣一樣的火熱…2013.07.03晚上六點多出門，打算來吃這家總是大排長龍的"老先覺"火鍋，不知是好吃還是新鮮，人真的很多，且試賣期間，還不可以外帶、訂位…只能排現場，而且，試賣還沒有優惠咧…真有自信!但下個星期2013.07.08開始有送30元的小菜~這……是太早來嚐鮮嗎?有點不公平的感覺…我們這一群先來這裡排隊的客人，竟沒有這樣的優惠>"<六點多到老先覺…一拿到候位號碼就到了23號了…等到快八點才輪到我們，這回可真是餓翻了…生意有夠好的啦… 在外面等待可也沒閒著，整家店以大紅色為基底，很有台式風格~這家店就在和美周道路及和線路路口，很好找，就在立成自助餐隔壁，喜美超市的斜對面。整家店裡面其實不大，牆上掛了很多介紹圖文。裡面的醬料有幾樣可選擇，並有冬瓜茶和無糖綠茶可喝，自取喔~服務生點餐時，也是半蹲在桌邊跟你介紹，但太吵了，根本聽不到說些什麼，特別的是，他們加湯是依你點的湯底來加的唷…這點就太加分了…很多平價的火鍋店甚至是簡餐店，加湯都只加一般高湯，根本後來的湯都走調了。點菜本上都有說明感覺還不賴，且價錢都很便宜，最便宜一鍋和三媽一
最近各式餐飲店可是一家家的開…
就跟天氣一樣的火熱…
2013.07.03晚上六點多出門，打算來吃這家總是大排長龍的"老先覺"火鍋，
不知是好吃還是新鮮，人真的很多，且試賣期間，還不可以外帶、訂位…
只能排現場，而且，試賣還沒有優惠咧…真有自信!
但下個星期2013.07.08開始有送30元的小菜~這……是太早來嚐鮮嗎?
有點不公平的感覺…我們這一群先來這裡排隊的客人，竟沒有這樣的優惠>"<
六點多到老先覺…一拿到候位號碼就到了23號了…
等到快八點才輪到我們，這回可真是餓翻了…生意有夠好的啦…
在外面等待可也沒閒著，整家店以大紅色為基底，很有台式風格~
這家店就在和美周道路及和線路路口，很好找，就在立成自助餐隔壁，
喜美超市的斜對面。
整家店裡面其實不大，牆上掛了很多介紹圖文。裡面的醬料有幾樣可選擇，並有冬瓜茶和無糖綠茶可喝，自取喔~
服務生點餐時，也是半蹲在桌邊跟你介紹，但太吵了，根本聽不到說些什麼，
特別的是，他們加湯是依你點的湯底來加的唷…這點就太加分了…
很多平價的火鍋店甚至是簡餐店，加湯都只加一般高湯，根本後來的湯都走調了。
點菜本上都有說明感覺還不賴，且價錢都很便宜，最便宜一鍋和三媽一樣只要100元。就這樣三個火鍋，加點一份豬肉，總共405元。
這回我們點了三種不同湯底的火鍋 (和風鍋、沙茶鍋、麻辣鍋(小辣)三鍋) …結果排名依序是：1.沙茶鍋，帶點牛奶色，喝起來夠味。2.和風鍋，稍淡了點，但後頭喝會變濃郁。3.麻辣鍋，它讓我後悔了…它雖然是主打，但我不是很喜歡這個口感，湯頭喝起來有點沙沙的顆粒粉感，(妹妹說也許是因為人多，我的湯頭算是底部的了吧，總之這是我當天的消費體驗囉>"< ) 且帶有嗆辣的口感，實在讓我覺得太辣喉了，最後我請服務生幫我加龍骨湯頭…才稍稍中和掉一些嗆辣口感。
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下回這鍋就是沙茶鍋啦~各位該可以看到南瓜旁有一大坨的沙茶吧…搭配主菜的魚片
下回這鍋看起來也很像，但這是和風鍋--搭配的是海鮮主菜，感覺很便宜耶，100塊還能吃到2個大魚片、1隻蝦、3個蛤蜊…
這鍋的鍋具和另2個不同，就是老先覺的主打麻辣窯燒鍋，有個小把手還滿可愛的，搭配主菜一樣是海鮮，這回我們三姊妹可一同道合的都點了海鮮類的主菜，所以我另外加點了一份豬肉(畢竟我可是無肉不歡的…)
這個就是加點的豬肉片 50元，約7、8 片還可以。
就是這顆手工丸--芋香丸(看點菜本才知)，超級好吃，一吃到就覺得今天這鍋值得了…其實老先覺的配菜比起一般的平價火鍋，
用料是比較好的感覺耶!! 這個用香Q芋頭加上碎肉的丸子真的口感超好吃
看到這個DM我 冏了一下，7/8才有送30元的小菜活動，一樣的試賣期間…我們這群太早來到的嚐鮮客，可真是沒得到甜頭啊~------------------------------
2014.10.12 它改菜單了…多了幾樣不同的鍋底還有活動(已結束)，當然再來試試囉~
中間跟朋友來過幾回聚餐吃飯，但沒特別的。最近它改菜單囉~
新菜單po在底下，新的鍋物有:蛤蜊絲瓜155元、蕈王百菇鍋155元、泰式海鮮165元、韓式辛味170元、麻辣腸旺175元。
上星期大妹有吃蕈王百菇鍋，但沒拍照片，就一盤的香菇但種類不至於很多，煮到最後，湯會變的有菇類的甜味。
今天仍是點舊的泰式酸辣鍋-豬肉 135元、加點：白甜蝦 (原價50元，現在活動20元)、二人共鍋費35元可折扺小菜-選了泡菜。
135元來說，老先覺的料蠻不錯的。它們家的芋香丸真的好好吃啊~
主菜:豬肉片 表現的不好不壞，數量五片也算是中規中矩啦。
共鍋費35元 可抵消費換的泡菜 清脆好吃。
活動加點的白甜蝦 看眼睛很新鮮，還有紅色的蝦膏，活動加點只要20元，太划算囉。
2014.10月份加上新鍋物的菜單全部如下：
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