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丸子、天婦羅類的東西,因為魚漿製品,阿餅算是比較少吃,不過偶爾能吃上一兩口,也就會覺得很幸福:)這次體驗的是旗聚一堂的老字號,丸文武松打鼓系列的烤物產品,剛好配合接下來快要到的中秋節~有哩哩摳摳的丸類和魚漿,烤肉煮飯可以更多元化,料理就更豐富了拿到有:虱目魚丸、野菜天婦羅、大肉捲三樣吃完感覺還不錯呢:)旗聚一堂這在台中相當有名的老字號,是從1950年就創立了喔!台中本店,是從旗魚鬆、旗魚丸開始賣起,後來開始做出了口碑,慢慢研發更新的材料,就有了旗魚丸、天婦羅等等魚漿製品收到的包裝中,有清楚寫明保存期限(冷凍可以放三個月)烹煮方式,就加熱、煮湯、煎、炒都可以囉~~其實是想怎麼料理就怎麼料理:)目前除了台中有販售之外,台北也能在站前新光三越B1買到他們當然如果選擇宅配,低溫宅配收取150元的運費,如果超過2000元則免運袋裝中有標明清楚的熱量表,丸類也都有特別在標出其他丸類製品的熱量平均大概每一百公克約在200大卡(三樣的平均值)虱目魚丸(兩包175元)虱目魚丸的冷凍包裝中裝有10顆,重量在180克左右大肉捲(兩包175元)大肉捲一拆開,阿餅以為是綜合魚漿製品,結果一看中間居然有扎扎實實的
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丸子、天婦羅類的東西,因為魚漿製品,阿餅算是比較少吃,

不過偶爾能吃上一兩口,也就會覺得很幸福:)

這次體驗的是旗聚一堂的老字號,

丸文武松打鼓系列的烤物產品,剛好配合接下來快要到的中秋節~

有哩哩摳摳的丸類和魚漿,烤肉煮飯可以更多元化,料理就更豐富了

拿到有:虱目魚丸、野菜天婦羅、大肉捲三樣

吃完感覺還不錯呢:)
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旗聚一堂這在台中相當有名的老字號,是從1950年就創立了喔!

台中本店,是從旗魚鬆、旗魚丸開始賣起,

後來開始做出了口碑,慢慢研發更新的材料,

就有了旗魚丸、天婦羅等等魚漿製品
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收到的包裝中,

有清楚寫明保存期限(冷凍可以放三個月)

烹煮方式,就加熱、煮湯、煎、炒都可以囉~~其實是想怎麼料理就怎麼料理:)

目前除了台中有販售之外,台北也能在站前新光三越B1買到他們

當然如果選擇宅配,低溫宅配收取150元的運費,如果超過2000元則免運
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袋裝中有標明清楚的熱量表,丸類也都有特別在標出其他丸類製品的熱量

平均大概每一百公克約在200大卡(三樣的平均值)

虱目魚丸(兩包175元)
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虱目魚丸的冷凍包裝中裝有10顆,重量在180克左右

大肉捲(兩包175元)
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大肉捲一拆開,阿餅以為是綜合魚漿製品,

結果一看中間居然有扎扎實實的豬肉夾雜其中,占有1/3的分量
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而且真的說他大肉捲也不為過,

真的超級大一捲,裡面有13片左右,打開一個女生的手撐大七

每一片半徑大概有兩公分左右!

很豐富又大氣的大肉捲呢:)

野菜天婦羅(兩包175元)
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天婦羅則是很大一片,一包裡面是三塊的包裝!

幾乎攤開來長度擺放起來跟大肉捲一樣長了:P
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阿餅的手是比例尺,

幾乎是有一個女生手掌的大小:),

這種烤肉的時候,拿來烤!吃起來會超過癮的啊!
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哈哈!因為現在還沒有中秋節,我們也沒啥機會烤肉,

所以就盧了一下阿餅娘,這些料理我只要各一點點,

要吃一個人的料理!怎麼弄?!

ㄎㄎㄎ,我們就靠著這簡單的製品,弄出好飽的一餐喔~
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魚丸兩顆、天婦羅一片、肉捲兩片!

白飯在一點青菜:P 哈哈~~

這樣就不用擔心煮太多吃不完了
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做法也就是朝最簡單的料理方式處理他:)

用煎的方式來料理肉捲、天婦羅!
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這肉捲本身已經醃漬好了,也可能是裡面的肉味本身味道也夠重!

所以是已經有鹹味,不需要再加其他的調味料,

口味調味較重,適合配飯吃,或當下酒菜
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裡面的肉一塊一塊煎起來都是瘦肉的!

而外面的魚漿咬起來也有香氣和一點咬勁,

夾起來不會散亂或爛爛的,是很好料理也很方便的食材
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野菜天婦羅阿餅覺得味道很香!

比起肉捲來說,我更愛天婦羅的口感,魚漿真的做得不錯
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吃炸的高級天婦羅,就是咬吃香氣和咬勁,

因為他一整片是很大塊的!所以咬起來會很有飽足感,也能吃過癮!

一餐裡面放一個大天婦羅,幾乎都可以跟肉食主餐相比的份量了~
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而且裡面有很多蔬菜,增加天婦羅的脆度和菜香甜

牛蒡絲、紅蘿蔔、蔬菜的味道混合其中,

我要跟餅媽咪建議,中秋節烤肉我要增加這一道!!ㄎㄎ

只是味道也大多都調好了,本身就有鹹(味道肉捲還是比這更重些)

如果吃很清淡的,這幾道這樣料理,可能就要多配點飯喔!

整體來說,不大需要調味,料理算很方便
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最後一道是虱目魚丸啦!他果然是旗聚一堂裡面老字號的產品!

讓阿餅由上而下的排名順序當中,它是第一名:)

餅娘就簡單下個九層塔、魚丸、蒜頭、高湯去煮~
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虱目魚丸又稱為牛奶丸,就是因為他們看起來白白的而聞名,

他們是老字號,特別強調是沒有添加硼砂或防腐劑,

簡單滾水煮浮起來就可以食用!

呼呼,咬下去還真香~~甜甜的口味,旗魚甜都好像可以吃得出來

而且有一點脆口感,

所以就推薦這幾包來說,虱目魚丸最獲得我們家的青睞

整體來說:

這次體驗這幾樣丸文食品,

肉捲和天婦羅都有調味了,所以料理算方便,

可依照口味來搭配料理方式,如果口味清淡者,煮湯較事宜

或者配飯吃,下酒菜,都應該是很棒的料理!

最喜歡虱目魚丸,香甜好吃有口感

不愧是老字號得主打產品

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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