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2022-11-05
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天子半之助是非常早進入台灣的天婦羅專賣店挾持日本金賞天婦羅丼名氣開業以來一直都很受歡迎~獨家麻油配方香氣突出最近聯手台灣知名的繼光香香雞推出聯名炸雞丼飯還設計了一系列更適合台灣人用餐習慣的定食料理我一直都蠻喜歡金子半之助的炸物想說很久也沒吃了, 趁機會來回味看看 台中店位於新光三越百貨裡同一個樓層全部都是餐廳店面來講比台北車站來得更舒適 店內裝潢非常用心採用一個和風木質的感覺很有日式氛圍 中間這個原木桌的設定, 很像在郊外野餐 採用開放式廚房可以看到料理過程前方吧檯也很適合下班一個人來用餐很自在 店家招待的黑豆麥茶口味很純搭配炸物很去膩~我自己超喜歡比綠茶來的順口 所有調味料都會在桌上薑片可以配飯, 白蘿蔔片配炸物口感清爽 進入台灣也有5年的金子半之助在日本主力是提供天婦羅丼飯尤其是美味的穴子魚加上干貝, 鳳尾蝦組成的江戶前天丼絕對是招牌為了符合台灣用餐習慣,店家最近推出的全新定食也很值得參考看新聞說是日本社長特別為台灣訂做加入了生魚片, 壽喜燒還有炙燒鮭魚等選項飯跟炸物分開吃而且也有蔬菜另外竟然也跟在地的繼光香香雞合作推出以繼光香香雞為主軸的丼飯全台獨家發售喔各店菜單會有點不
天子半之助是非常早進入台灣的天婦羅專賣店挾持日本金賞天婦羅丼名氣
開業以來一直都很受歡迎~
獨家麻油配方香氣突出
最近聯手台灣知名的繼光香香雞
推出聯名炸雞丼飯
還設計了一系列
更適合台灣人用餐習慣的定食料理
我一直都蠻喜歡金子半之助的炸物
想說很久也沒吃了, 趁機會來回味看看
台中店位於新光三越百貨裡同一個樓層全部都是餐廳
店面來講比台北車站來得更舒適
店內裝潢非常用心採用一個和風木質的感覺
很有日式氛圍
中間這個原木桌的設定, 很像在郊外野餐
採用開放式廚房可以看到料理過程前方吧檯也很適合下班一個人來用餐很自在
店家招待的黑豆麥茶口味很純搭配炸物很去膩~
我自己超喜歡比綠茶來的順口
所有調味料都會在桌上薑片可以配飯, 白蘿蔔片配炸物
口感清爽
進入台灣也有5年的金子半之助在日本主力是提供天婦羅丼飯
尤其是美味的穴子魚加上干貝, 鳳尾蝦
組成的江戶前天丼絕對是招牌
為了符合台灣用餐習慣,
店家最近推出的全新定食也很值得參考
看新聞說是日本社長特別為台灣訂做
加入了生魚片, 壽喜燒還有炙燒鮭魚等選項
飯跟炸物分開吃而且也有蔬菜
另外竟然也跟在地的繼光香香雞合作
推出以繼光香香雞為主軸的丼飯
全台獨家發售喔
各店菜單會有點不一樣可以參考店家
綜合野莓氣泡飲 套餐野莓氣泡飲使用果醬跟香檳般的氣泡水調製
口感上非常細緻
不會過甜很適合搭配炸物
柚子茶 熱 不想喝冰的東西也可以來杯熱飲
天婦羅魚生魚片 定食 $450 全新的定食系列採用雙饗方式呈現
結合了天婦羅和生魚片一次享用兩種美味
隨餐會附上白飯和味噌湯享用
生魚片採用新鮮的鮭魚口感很不錯蠻甜的再搭配上有點甘甜感的紫蘇葉
可以包著一起吃增加風味
天婦羅盤有兩隻鳳尾蝦加上南瓜, 青龍海苔等蔬菜
當然不能錯過的就是
金子半之助的招牌半熟玉子
日本胡麻油炸過很香
加上半熟爆漿口感超讚
海菜味噌湯是定食固定搭配口感濃郁味噌的味道還蠻夠~
非常日式
上天丼 套餐 $430 來到金子半之助當然不能錯過天丼類產品
套餐會有味噌湯和一杯氣泡飲
對於想喝飲料的朋友來講點套餐就對了
有人覺得金子半之助炸物看起來比較黑
只是因為他們使用胡麻油的原因
干貝使用的是小干貝每顆都很香甜今天選的魚品是喜魚
會帶有一點小刺
不過口感上比之前吃的穴子魚
會更加的軟嫩
海鮮部分金子全部都選用日本進口而且真材實料, 不會出現魚漿替代品
完全就是吃的高級又有品質~
天丼當然也會附上一顆招牌的半熟玉子
炸物丼的靈魂蝦子,
鳳尾蝦經過手工去筋口感軟中帶Q
金子半之助這兩三年在台灣的品質算是穩定社長也很重視台灣市場特別研發了台灣限定菜單
店家在日本名氣真的非常不錯
想體驗正統日本天丼來金子半之助就沒錯
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