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2017-10-07
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台北六張犁站周邊近期又新開了一間甜點店「舒適圈 · Comfort Zone」，記得上週中午才跑來附近吃創意台灣古早味軟蛋餅，這次我們出了捷運站走往另一個方向，在不起眼的巷底，老宅裡竟暗藏了一間可愛小店。舒適圈 · Comfort Zone 原本只在網路販售甜點，經過了幾次甜點工作室搬遷後，在現在新址改以工作室結合內用的型態經營，提供想內用的客人，一處可以待著的陽光小小角落，這裡每日供應不同的蛋糕，也沒有固定的甜點菜單，這次品嚐了兩款蛋糕，則是都以減糖的獨特風味呈現。文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/舒適圈店內空間不大，目前內用無限制時間，因只有一張四人座較小的內用桌位，所以有提供現場候位與網路訂位兩種方式。一進門就能看見木頭層列架上，擺著當日供應的小點心與常溫蛋糕，玲瑯滿目樣子也很可愛。▼檸檬焙茶戚風$140-看起來有點氣質的檸檬焙茶戚風，以酸甜的檸檬搭配上清爽焙茶口味，內層是焙茶香氣剛好的蛋糕體，單吃有一點乾，但若搭配上一旁抹上的餡料則口感剛好；上層擠上檸檬凝乳
台北六張犁站周邊近期又新開了一間甜點店「舒適圈 · Comfort Zone」，
記得上週中午才跑來附近吃創意台灣古早味軟蛋餅，
這次我們出了捷運站走往另一個方向，在不起眼的巷底，老宅裡竟暗藏了一間可愛小店。
舒適圈 · Comfort Zone 原本只在網路販售甜點，經過了幾次甜點工作室搬遷後，
在現在新址改以工作室結合內用的型態經營，提供想內用的客人，一處可以待著的陽光小小角落，
這裡每日供應不同的蛋糕，也沒有固定的甜點菜單，這次品嚐了兩款蛋糕，則是都以減糖的獨特風味呈現。
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/
舒適圈店內空間不大，目前內用無限制時間，
因只有一張四人座較小的內用桌位，所以有提供現場候位與網路訂位兩種方式。
一進門就能看見木頭層列架上，擺著當日供應的小點心與常溫蛋糕，玲瑯滿目樣子也很可愛。
▼檸檬焙茶戚風$140
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看起來有點氣質的檸檬焙茶戚風，以酸甜的檸檬搭配上清爽焙茶口味，
內層是焙茶香氣剛好的蛋糕體，單吃有一點乾，但若搭配上一旁抹上的餡料則口感剛好；
上層擠上檸檬凝乳，外側再抹上奶油霜，內層還有焙茶餡，每吃一口都有不同的風味呈現，
整體來說，我認為表現不錯，但 J 則認為，或許是因為減糖的關係，味覺上會少了點驚喜。
▼洋梨巧克力蛋糕$150
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舒適圈的巧克力蛋糕以減糖的比例，甜度蠻剛好的，上面再灑滿香濃的可可粉，內層是夾上洋梨切片，
蛋糕體紮實，雖稍微乾了點，但在能接受的範圍內，
另外咬著還有一粒一粒的籽，有點像吃西瓜吃到小小西瓜籽的感覺，自己比較不喜歡這樣的口感，
離開前因太好奇而想與店內人員確認，蛋糕裡一粒粒是放了什麼，不過當時烘焙師傅已不在店裡，便沒有得到解答，
整體來說，我們兩人都覺得這款巧克力蛋糕中規中矩，另外與洋梨作搭配，口味上沒有特別突出的感覺。
(更新補充 /
後來店家私訊我們表示，裡頭的顆粒是使用來自覆盆子的籽，店內烘焙師傅喜歡在巧克力蛋糕中加入一些莓果，以中和巧克力的甜膩。)
▼柚子氣泡飲$70
氣泡水裡加上自製的柚子果醬，每喝一口都嚐得到底下沈澱的果肉，
再加上點雪碧汽水，甜度與味道都不錯。
INFO
舒適圈 · Comfort Zone
地址 : 台北市大安區和平東路三段70巷
營業時間 : 週一、週二、週五公休 /
週三 ~ 週四、週六 ~ 週日 : 13:30 ~ 19:00
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