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2017-05-08
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炭旬居酒屋民集團旗下的餐飲品牌當初看到『打火雞』這道料理時，就燃起女孩心中的熊熊好奇心這次感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動女孩來嚐鮮囉！一進來就先被這對可愛的小情侶吸引太卡哇伊了炭旬的服務非常好，一進門就受到殷勤接待座位有分一般座椅區和榻榻米區，裡面還有一間包廂（包廂需低消）訂位時服務員就有事先詢問女孩要做哪一區今天女孩選擇榻榻米～感覺比較像在自己家，輕鬆自在用餐環境很寬敞舒適菜單一大張兩面，種類分得很多（更多菜單請點我）店家臉書照片區也有菜單首先上桌的是飲品對你的迷戀（右）＄120裡頭是柳橙和黑醋栗店家很貼心，調酒類的飲品都有分含酒精及無酒精的！女孩這杯是無酒精，喝起來就像甜甜的飲料梅子威士忌蘇打（左）＄120女孩原本很期待梅子酸酸甜甜的濃郁滋味但是這杯還是威士忌味道較為突出產地直送鮪魚刺生＄230一盤一共有五片厚切鮪魚生魚片吃起來沒什麼腥味，很新鮮而且厚切的口感很過癮異國風香煎嫩雞沙拉＄280女孩最愛的沙拉送上桌時會一併附上凱薩醬和胡椒粒罐凱薩醬很不錯！有微微的大蒜香，也不會過於膩口嫩雞腿先煎後烤香氣十足，雞皮部分也煎的焦香沙拉裡面也有培根、麵包塊和女孩最愛的起司粉煙燻起司佐蜂蜜＄1
炭旬居酒屋民集團旗下的餐飲品牌
當初看到『打火雞』這道料理時，就燃起女孩心中的熊熊好奇心
這次感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動
女孩來嚐鮮囉！
一進來就先被這對可愛的小情侶吸引太卡哇伊了
炭旬的服務非常好，一進門就受到殷勤接待
座位有分一般座椅區和榻榻米區，裡面還有一間包廂（包廂需低消）訂位時服務員就有事先詢問女孩要做哪一區
今天女孩選擇榻榻米～感覺比較像在自己家，輕鬆自在
用餐環境很寬敞舒適
菜單一大張兩面，種類分得很多（更多菜單請點我）
店家臉書照片區也有菜單
首先上桌的是飲品對你的迷戀（右）＄120
裡頭是柳橙和黑醋栗
店家很貼心，調酒類的飲品都有分含酒精及無酒精的！
女孩這杯是無酒精，喝起來就像甜甜的飲料
梅子威士忌蘇打（左）＄120
女孩原本很期待梅子酸酸甜甜的濃郁滋味
但是這杯還是威士忌味道較為突出
產地直送鮪魚刺生＄230一盤一共有五片厚切鮪魚生魚片
吃起來沒什麼腥味，很新鮮而且厚切的口感很過癮
異國風香煎嫩雞沙拉＄280女孩最愛的沙拉
送上桌時會一併附上凱薩醬和胡椒粒罐
凱薩醬很不錯！有微微的大蒜香，也不會過於膩口
嫩雞腿先煎後烤香氣十足，雞皮部分也煎的焦香
沙拉裡面也有培根、麵包塊和女孩最愛的起司粉
煙燻起司佐蜂蜜＄120OH MY GOD ！！！
如果你和女孩一樣是起司控的話，千萬別錯過這道創意前菜
超有厚度的法國進口煙燻起司，光看就流口水煙燻味不會很重，因為女孩也不大喜歡太濃的煙燻味，這款煙燻起司剛剛好
下面是炸過的餛飩皮
淋上蜂蜜一起食用，甜蜜滋味非常好吃一盤只有四塊真不過癮，女孩愛死起司了
全雞綜合串燒＄285有分鹽燒及醬燒，女孩選擇鹽燒
由右至左分別是 雞肉漢堡排、雞皮、雞翅、雞腿、雞胸
女孩平常就很愛吃雞，這道全雞串燒完全滿足我
鹽燒部分稍稍偏鹹了一些
雞皮不是屬於鹽酥雞的炸雞皮那種酥脆口感，比較偏濕軟
雞肉漢堡排外面不常見，很特別！
重頭戲來了
炭旬名物 打火雞＄380這道是炭旬的必點料裡，採用每日進貨的72小時黃金鮮雞
黃金72小時指的是店家採用每日直送的冷藏雞肉，而非冷凍雞，肉質更加鮮嫩也比較新鮮
全雞外皮有先炸過，上桌後店員會淋上 金賓威士忌然後店員們會一起高喊『 FIRE~~~~~』，打火雞就開始燃燒啦！視覺效果十足
燃燒後店員會貼心詢問是否需要幫忙分切下面店員說是炸過的高麗菜
女孩是吃不太出來有炸過，但女孩愛吃蔬菜，所以整盤高麗菜都是女孩吃的
熱熱吃還好，但冷掉後就顯得有些油膩，因為下面都是雞油和威士忌
雞肉肉質的部分則是扎實有口感
最後送上的兩杯招待則是經過6小時用雞骨熬煮的雞湯非常鮮甜，還有點薑的微辣感
一杯喝下去身體立馬暖了起來
炭旬的用餐環境及服務都非常好
每道餐點也都有特色和水準
營業時間也到很晚，很適合三五好友一起聚餐
本店家需加收一成服務費
店家資訊
炭旬居酒屋
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷17號 1 樓
電話：02-2778-5228
營業時間：週一至週四，17:00~凌晨24:00
週五至週六，17:00~凌晨01:00
週日，17:00~23:00
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