酥炸杏鮑菇

酥炸杏鮑菇

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由開飯喇提供

香酥鹹鮮的美味小吃

小吃 / 主菜

初學

20 分鐘

材料及份量

杏鮑菇
油
麵粉
鹽
雞蛋
辣椒粉
孜然粉

煮法

1、杏鮑菇洗凈切片。

2、將麵粉、小蘇打、鹽、雞蛋用清水調成糊狀。

3、將杏鮑菇放入麵糊中沾上麵糊。

4、油燒熱，插入一根筷子看到不斷的冒小氣泡油溫就差不多了。

5、放入沾滿麵糊的杏鮑菇，不要攪動，待一面煎至定形後再翻動炸至金黃。

6、炸好的杏鮑菇瀝油後，依個人喜好撒上孜然粉和辣椒粉即可。

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1 推薦

unknown

dejeuner 加了孜然粉別有一番風味丫

2019-03-13

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