蒸粉角

1、準備材料，將泡好的冬菇切粒、豬肉切粒(用醬油、醬油、糖醃一下)、紅蘿蔔切粒、泡好的蘿蔔乾切粒、泡好的蝦米切粒，芹菜切粒。

2、將以上的材料分開炒好後加在一起翻炒，一邊加一點水，加醬油煮，炒好裝上碟備用。

3、將無筋麵粉一碗、玉米粉兩湯匙倒在煲裡攪拌，加上等量煮沸開水，一邊攪拌一邊加水，慢慢加才能掌握需要水的分量，我應該是下了水不夠，所以感覺麵皮有點干。

4、在桌面放點澱粉，然後將剛攪伴好的那些無筋麵粉團拿出來用手慢慢搓，大概也在十五分鐘左右，等顏色變得不太透明後，將麵團分成等量的湯圓大小的小面團，然後再用桿麵棍一個一個慢慢桿成薄薄的麵皮。

5、麵皮上加上之前炒好的餡，一個一個像包餃子一樣做好。

6、將切成一片片的小黃瓜墊在碟上再放上粉果。

7、做好後隔水蒸15分鐘。