蒜拌空心菜

蒜拌空心菜

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由開飯喇提供

蒜拌空心菜，是一道可口的菜品，具有利尿、便秘、清熱解毒、糖尿病調理的功效，廣受人們的喜愛。

普通

30 分鐘

材料及份量

空心菜500克

調味料

大蒜50克
醬油8克
鹽5克
味精3克
香油15克
醋8克

煮法

1. 將空心菜擇去老根，切10公分長的段，放開水中汆燙一下，撈出控乾水分，晾涼待用

2. 將蒜剝去皮，洗淨剁成茸狀，與醬油、醋、香油一起拌勻，澆在空心菜上，調勻即可

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