芝士馬鈴薯盒

提供食譜

731

由開飯喇提供

馬鈴薯泥配上煙燻培根，金黃微甜的玉米和豌豆，用酥脆的春捲皮把他們聚合在一起，進到嘴裡，春捲也會很誘惑。

西式料理

主菜

豬 / 蔬菜 / 豆類

炒 / 炸 / 蒸

普通

30 分鐘

材料及份量

培根
馬鈴薯
春捲皮
豌豆
玉米
洋蔥
鹽
黑胡椒
橄欖油
麵粉

煮法

1.馬鈴薯去皮切片，蒸20分鐘，碾碎；

2.把洋蔥，培根切碎，鍋裡放一點橄欖油，把豌豆、玉米、洋蔥、培根炒一下到培根變色；

3.芝士一半切絲，一半切窄條；

4.炒好的碎料和馬鈴薯、芝士絲混合，加鹽、黑胡椒調味；

5.麵粉調成比優酪乳稀的糊；

6.春捲皮上放馬鈴薯泥、芝士條，包成春捲，封口處用麵粉糊封口；

7.入鍋炸至金黃撈出瀝油即可。