肉片雞肉絲菇

肉片雞肉絲菇

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由開飯喇提供

雞肉絲菇口感味道別具特色，營養豐富，與肉片一同炒食，更有風味。

初學

15 分鐘

材料及份量

雞肉絲菇
里肌肉
小青椒
蒜

煮法

1、雞肉絲菇用溫水泡軟；

2、里肌肉切粗一點的絲，加醬油、米酒、薑粉醃製十幾分鐘；

3、小青椒切片，蒜切片備用；

4、鍋中油熱後，放入肉絲炒至發白，盛出備用；

5、鍋中重新倒少許油加熱，放入蒜片炒香，放入雞肉絲菇翻炒均勻，可加兩匙水燜幾分鐘；

6、放入炒好的肉絲翻炒均勻；

7、放剁椒、小青椒翻炒均勻即可。

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