義大利椰香奶凍

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義大利椰香奶凍
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開飯喇提供
義大利椰香奶凍是除了提拉米蘇外頗受人們歡迎的義式甜品。
材料及份量
淡奶油700毫升
椰漿150毫升
白糖50克
香草精(香草莢一條)兩滴
牛奶80毫升
吉利丁10克
煮法
1. 將香草精或香草莢連同淡奶油,椰漿,糖煲開後轉中火煮20分鐘;

2. 將吉利丁和奶混合,倒入鍋中攪拌至溶化;

3. 熄火,倒入杯中放入冰箱至少3小時,吃之前擺上各種水果粒。
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