素炒餅

素炒餅

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由開飯喇提供

素炒餅，和路邊攤小吃同一個味道。

初學

20 分鐘

材料及份量

烙餅
高麗菜
胡蘿蔔
辣椒
蒜

煮法

1. 烙餅、高麗菜、胡蘿蔔、辣椒切絲，蒜切片備用

2. 鍋中放少許油炒餅絲

3. 炒到烙餅軟些後，放入1湯匙醬油，然後放入胡蘿蔔翻炒，再放入辣椒和高麗菜，放入糖，胡椒粉，鹽，出鍋前撒些蒜和醋

4. 最後可以淋些辣椒油

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