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糖醋蘿蔔
糖醋蘿蔔
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由
開飯喇
提供
胡蘿蔔切絲涼拌,加點調料,就不會那麼單調,爽口下飯。
中式料理
小吃
蔬菜
無火
初學
30 分鐘
材料及份量
胡蘿蔔1根
生菜1片
調味料
食鹽4克
醋10毫升
砂糖5克
芝麻油適量
芝麻少許
煮法
1. 胡蘿蔔洗凈,去皮切成細絲放入盤中;
2. 撒上鹽拌勻後,醃漬15分鐘左右,醃軟的胡蘿蔔用清水沖凈,瀝乾水分;
3. 加入砂糖、醋、香油拌一下;
4. 生菜切絲,放進去;
5. 撒上熟芝麻拌勻後即可。
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