米飯煎餅

米飯煎餅

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由開飯喇提供

米飯煎餅

蔬菜 / 蛋類 / 豆類

初學

20 分鐘

材料及份量

白米飯 200克
胡蘿蔔 100克
白菜 80克
雞蛋 1個
蔥花適量
鹽
香油
油適量

煮法

1. 胡蘿蔔洗凈，擦絲

2. 白菜洗凈，切成細絲

3. 白米飯、胡蘿蔔絲、白菜絲、蔥花放在一起，加一個雞蛋攪拌勻

4. 加入鹽、香油調味拌勻

5. 用手沾些涼水，取一些拌好的飯團成團，再輕輕壓成小餅狀

6. 鍋中油熱後，將米飯煎餅放入，煎至兩面金黃即可

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