白醬雜菜焗土司盒

1.土司對半切開，把中間的內容挖掉（大概剩0.8CM左右厚），放一旁備用；

2.麵粉過篩，加入到牛奶中攪勻；奶油入鍋，小火融化，加入牛奶糊，小火煮到濃稠；熬好的牛奶麵糊出鍋，盛放到容器中，將鮮奶油加入，攪勻即成白醬；

3.馬鈴薯煮熟，切丁；鍋內下奶油，待融化，下洋蔥炒出香味，下培根和肉末，炒至9成熟，將豌豆等雜菜加入，略微翻炒，加黑胡椒碎和鹽炒勻，即可出鍋；將馬鈴薯丁和炒好的雜菜拌勻即可；

4.將白醬和雜菜和勻，放入掏空的土司內，上面鋪上乳酪，土司下部包錫紙烤箱預熱200度，烤箱中下層，上下火，焗10分鐘即可。