沙茶雞塊

沙茶雞塊

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由開飯喇提供

美味雞肉小炒。

初學

20 分鐘

材料及份量

雞胸肉
洋蔥
沙茶醬
冰糖
醬油
米酒
沙拉油

煮法

1.雞胸肉切小塊、用少許鹽、1/3湯匙醬油醃一下，洋蔥切片。
2.鍋裡加適量的油，放入洋蔥大火炒。
3.放入雞塊大火炒到雞肉變色。
4.轉小火，加一大匙沙茶醬、醬油、米酒，開大火炒勻。
5.加入冰糖，繼續大火，等到冰糖化了，湯變稠即可。

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