啤酒冰苦瓜

提供食譜
啤酒冰苦瓜
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開飯喇提供
一菜兩吃,既有有苦瓜味的啤酒可以飲用,也有啤酒味的苦瓜可以拌製成涼拌菜。
材料及份量
冰啤酒330ml
苦瓜250g
枸杞少許
調味料
鹽適量
雞粉適量
白糖10g
橄欖油15g
煮法
1.苦瓜切成3mm厚,不能太厚也不能太薄,放進保鮮盒中。

2.加入啤酒沒過苦瓜,放進冰箱30分鐘左右。

3.拿出把啤酒倒出來,苦瓜啤酒就完成了。

4.苦瓜中加入鹽和雞粉適量,白糖10g,最後加入橄欖油15g攪拌均勻,撒上枸杞點綴即可。
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