啤酒冰苦瓜

啤酒冰苦瓜

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由開飯喇提供

一菜兩吃，既有有苦瓜味的啤酒可以飲用，也有啤酒味的苦瓜可以拌製成涼拌菜。

飲品 / 涼拌菜

初學

40 分鐘

材料及份量

冰啤酒330ml
苦瓜250g
枸杞少許

調味料

鹽適量
雞粉適量
白糖10g
橄欖油15g

煮法

1.苦瓜切成3mm厚，不能太厚也不能太薄，放進保鮮盒中。

2.加入啤酒沒過苦瓜，放進冰箱30分鐘左右。

3.拿出把啤酒倒出來，苦瓜啤酒就完成了。

4.苦瓜中加入鹽和雞粉適量，白糖10g，最後加入橄欖油15g攪拌均勻，撒上枸杞點綴即可。

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