上湯白菜

1. 將大白菜清洗乾淨後切塊

2. 將大蒜、香菜、蔥等切末，墨魚丸對開切成小塊

3. 將臘腸切片

4. 熱鍋倒入適量油，加入大蒜翻炒至聞到蒜香味

5. 倒入臘腸，翻炒一下

6. 倒入墨魚丸，翻炒均勻

7. 加入1匙鹽、1匙雞精粉，然後加入2碗清水

8. 倒入白菜，翻炒均勻

9. 加入適量清水蓋過白菜即可，蓋上鍋蓋大火燜煮

10. 燜煮5分鐘後，加入適量小蔥末，翻炒均勻后即可裝盤

11. 裝盤后撒上一點香菜，加入10ml松子油即可食用