三色牛奶木瓜盅

三色牛奶木瓜盅

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由開飯喇提供

三色牛奶木瓜盅，帶給你的不僅味覺的享受，也是視覺的體驗。

初學

20 分鐘

材料及份量

鮮奶
木瓜半顆
銀杏 8顆
火龍果半顆

煮法

1、新鮮銀杏8顆放入水中煮10分鐘讓銀杏中的氰化物溶解，銀杏一天不宜吃太多；
2、木瓜去籽，用挖球器將部分果肉挖出備用；
3、將牛奶和煮熟銀杏倒入木瓜，放入大火蒸10分鐘後取出，放入球形的火龍果木瓜果肉即可。

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