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板橋的杓口豆花以安全健康飲食為訴求，採用加拿大非基改黃豆製作豆花、豆漿。並採台灣本產的屏東萬丹紅豆、北港花生、大甲芋頭等做為冰品的配料，加上創意以水果結合冰品，令炎熱的身體瞬間清涼降溫。這天嚐到的葡萄柚香豆花及冬瓜檸檬剉冰都很推薦！這天跟女子休假計劃相約走跳板橋，先去吃了祖傳筒仔米糕後，就走到附近的杓口豆花來消暑一下！杓口豆花位於捷運江子翠站附近巷弄，由5號出口步行3分鐘即可抵達。杓口豆花夏天賣冰品，冬天賣甜品，店門的工作檯飾以紅磚，散發一股濃濃古早味，但販賣的品項卻很有創意！店家的一些規定，大家一起來遵守，而且其實店家非常地親切。夏天賣的冰品，走道上的牆面以照片加上原料說明，相當地顯而易懂，以水果入味的創意豆花、抹茶製成豆花或剉冰等，每樣都好令人垂涎！冬天賣的甜湯、黑糖燒麻糬，看起來也好誘人喔！杓口豆花主要販賣的品項就是豆花及剉冰，另外還有仙草及手洗的檸檬愛玉。大部份的價位都算是銅板價。杓口豆花已開業3年多，店內搭配厚實純樸的木桌椅，座位區看來寬敞明亮，平日下午來，見到許多熟門熟路的老顧客。杓口豆花採用加拿大非基改黃豆製作豆花，另採台灣本產屏東萬丹紅豆、北港花生、大甲芋頭等食材，來製作冰品的配料，並在選料檯上展示以玻璃瓶裝的嚴選原料，一字排開也很有質感。杓口豆花的選料檯非常地乾淨，每樣食材都看起來非常好吃！芋頭控見到芋頭，簡直口水直流！備有將近二十道的配料。杓口豆花的每種配料都是自家製作，每樣食材都像是在跟我們招手說”選我，選我”。現點的豆花，以厚重的碗盛裝，感受到店家的滿滿誠意。葡萄柚香豆花可以選兩種配料，選了酸甜的鳳梨及有嚼勁的芋圓地瓜圓。放上一片葡萄柚切片後，再淋上葡萄柚汁及糖水完成。葡萄柚香豆花 $50有別一般只加花生、紅豆、綠豆等的傳統豆花，加入水果的豆花，光是外觀就非常地引人入勝！豆花吃來是一般傳統豆花，而非是布丁豆花，這是艾方妮喜愛的口感。細綿之中帶著豆香，混入了水果的酸香，吃來特別地清爽！第一次嚐到有葡萄柚風味的豆花，覺得很驚豔，也給予極佳的評價。第二碗我們選了剉冰。刨了滿滿像小山一樣的剉冰，還會稍微塑形一下。我們指定的是冬瓜糖漿，大器地淋上，將雪白的冰染成咖啡色。冬瓜檸檬冰 $80(四種配料)檸檬汁是放在小杯中，依個人喜愛自己添加。上面還飾以一片檸檬片，是不是看起來超清涼的！可以選四種配料，我們選了小湯圓，還有手洗的愛玉，跟我們的冬瓜檸檬冰超搭的。一定要稱讚一下杓口豆花的黑糖粉粿，非常有彈性，黑糖香氣十足，口感超棒！另外這個是少見的桂花口味粉粿，咬下Q彈的粉粿，立即散發出清香的桂花滋味，相當紮實的口感，也令人有飽足感呢！別忘了還要加上現榨的檸檬汁，酸酸又甜甜的滋味，令人一吃就愛上，冬瓜不甜膩還有檸檬的酸香，吃上一口暑氣全消啊！杓口豆花放在口袋名單很久了，開心這次終於嚐到了！整體很清新的滋味，令人覺得吃來沒有太大的負擔。今年夏天就來試試這個清新版的冰品吧！
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十二月的大台北多是又冷又濕的天氣在一波超凍人的寒流過後，隔天居然回暖到我想吃冰了於是在去完華江黃昏市場後找到一間也在捷運江子翠站附近的甜品店「玩豆花」 雙北旅遊資訊可參考 KLOOK客路 雙北旅遊活動 ezTravel易遊網 台北住宿 kkday 台北自由行推薦 在 Instagram 查看這則貼文 🦊 NiNiGaGa 小狐尼 🇹🇼（@foxsaysnini）分享的貼文餐廳名稱：玩豆花 (原名：杓口豆花) (新北市板橋區仁化街50號)餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：02-82510520 週二至日 13:00-21:00；週一休餐點介紹：涼涼甜品/招牌剉冰/熱熱甜品/招牌熱品用餐日期：2022.12檢視較大的地圖 ▲玩豆花 店面位於新北勢板橋區，捷運江子翠站附近在今年四月改裝潢後重新開張，並從原本的杓口豆花更名為「玩豆花」改裝前是復古風格的裝潢，改裝後則是以乾淨明亮、色彩繽紛鮮明為風格根據老闆的說法，聘請的設計師、水電工、水泥工、冷氣工、油漆工...通通是老闆本郎啦(大笑)(客串演出:Na哥)▲玩豆花 配料店面就是擺滿各種配料，每天多達15種以上，看起來乾淨衛生菜單上除了部分牛奶剉冰以外，其他餐點都會要配1~4種配料▲玩豆花 配料▲玩豆花 香橙豆花製作過程香橙豆花是店家推薦商品之一先在碗中裝入豆花、兩種配料和一片香橙(應該是香吉士)片後，老闆會現場榨香橙汁，加到碗裡最後再加熱糖水 香橙豆花 NT 55內容：豆花、現榨柳橙汁、柳橙片、熱糖水、2種配料(包心粉圓、薏仁)不想吃太甜，老闆會將原本的三匙熱糖水換成一匙熱開水和兩匙熱糖水，變成約是七分少糖版本微溫的糖水搭配香橙果汁，糖甜中帶清香與酸甜韻，有特色且也很搭配少糖版本的甜度真的低且有點稀，因此我預估全糖水版本的也不會太甜啦▲兩種配料薏仁，顆粒分明，不糊爛包心粉圓，不像宜蘭包心粉圓那麼大顆，是比波霸粉圓再大一點，裡面包完整一粒紅豆就是原本的紅豆味，沒有什麼糖蜜醃漬的甜味；外層的澱粉裹粉不是軟軟黏黏、很Q的質地，而是乾淨俐落、不沾牙又帶有咬勁口感，我很尬意! 宇治抹茶剉冰 NT 100 內容：剉冰、抹茶糖漿、4種配料(桂花粉粿、葡萄椰果、綜合圓、芋頭)剉冰細緻不扎嘴，入口即化；抹茶糖漿對我來說偏甜了點自己選的四種配料▲芋頭，熬煮到裡外都相當軟綿，而且甜度低，我好愛!桂花粉粿，我其實討厭粉粿的軟黏而難以咀嚼的質地，但他們的桂花粉粿口感比較硬一點，像麻糬和菜燕合體；一開始幾乎沒味道，經四、五下咀嚼後便散發淡淡桂花香葡萄椰果，就是葡萄果凍中會加的方塊形葡萄椰果，熬煮的糖漿偏甜綜合圓(地瓜圓和芋圓)，是有韌性、少彈性、不黏牙的口感，跟他們的包心粉圓一樣，我也好愛! ▲玩豆花-原杓口豆花 用餐環境內用椅子是好古早的塑膠椅，我都說是「沙漏椅」太乾淨、太新了，缺了點懷舊的韻味 雙北旅遊資訊可參考 KLOOK客路 雙北旅遊活動 ezTravel易遊網 台北住宿 kkday 台北自由行推薦玩豆花-原杓口豆花 菜單(拍攝日期：2022.12) 歡迎到美食版 NiNiGaGa臉書粉絲專頁貓小孩J哥Na哥的生活版 這個與那個 This & That去逛逛然後給一個Thumb UP囉以上。
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夏天來了，不免俗地就是要盡情的吃冰，天天都想來點透心涼的！「杓口豆花」是板橋超夯的IG熱門打卡美食，夏天賣冰品、冬天賣甜品，店內販售手工豆花、豆漿、甜湯、挫冰等。和其它間豆花店賣的就是那麼地與眾不同，將水果放入豆花、冰品中，更具有獨特性，價格也比一般冰品店稍微貴了一些。杓口豆花位於板橋仁化街上，最近的捷運站是江子翠，這邊可是一及早午餐戰場也有許多小吃，吃完主餐再來甜點堪稱完美啦。選料檯種類豐富，基本款項是紅豆、芋頭、花生、綠豆、粉粿、仙草、愛玉等，備有約二十道左右的配料。▲杓口豆花菜單環境明亮整潔，以木質色調桌椅為主給人簡約感。▲冬瓜檸檬剉冰 $80(四配料)特別使用冬瓜糖漿大器淋在雪白的冰上，沒過多久整體就被染變成咖啡色，選擇4種配料，上面會放上檸檬片當裝飾，感覺真的特別清涼。四種配料分別是小湯圓、手洗愛玉、黑糖粉粿、桂花粉粿，小湯圓很有Q度，愛玉清爽，黑糖粉粿香氣十足，桂花粉粿是第一次吃頗為特別。淋上店家附的一小杯現擠檸檬汁，酸酸甜甜又清新感十足，挫冰入口就化，會讓人停不下口。▲葡萄柚香豆花 (季節限定) $50(兩種配料)完美是被這美美的外觀給吸過來，有別於傳統豆花店只會加花生、紅豆、綠豆等，杓口豆花還加入葡萄柚水果超有創意，一瞬間變身網美冰。豆花好香滑又嫩口，我選的二種配料鳳梨與芋園都很不錯，湯底微酸微甜吃起來很清爽無負擔，搭配起來就是這麼清涼解熱，過癮極了。
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