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2023-12-12
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話說中秋節好像快要到了，FB上滿滿的月餅、蛋黃酥文，害我也好想吃蛋黃酥阿~立馬搜尋三重優質烘焙坊，GOOGLE擁有高評價五星好評-4K手作烘焙即刻跳進我的搜尋頁面4K手作烘焙起源來自一位男子漢對烘焙的執著，2017年創立至今的自有甜點品牌店內點心、蛋糕採全預約制(想吃美味點心的朋友記得提早預約唷)剛來三重上班時，就看過網友推薦過4K手作烘焙坊的水果千層蛋糕看起來超級美味的讓我好想吃阿，但因為我們家人口少所以一直無法滿足口慾結果還沒吃到蛋糕，就先吃到了4K手作烘焙因應中秋節即將到來推出了月餅禮盒4K手作烘焙目前蛋糕以預訂自取為主,其中也有幾款乳酪蛋糕與月餅禮盒可宅配無法自取的朋友，可以透過官網訂購幾款乳酪蛋糕與月餅禮盒喔4K手作烘焙距離三重非常有名的”北港江記龍門生炒鴨肉焿“滿近的若是自取搭乘捷運請至捷運三重國小站，步行大約十分鐘左右一進到店內就看到數位店員忙碌的打包要出貨的點心，接待來預訂蛋糕的客人這一次Nancy收到的三酥綜合禮盒，一盒六入包含了千層芋頭酥、紅心蛋黃酥、千層黃金酥各二六入的數量，無論自己吃跟送禮都很適合，除了六入也有提供份量更多十二入的禮盒售價:三酥綜合（千層芋頭酥、
話說中秋節好像快要到了，FB上滿滿的月餅、蛋黃酥文，害我也好想吃蛋黃酥阿~
立馬搜尋三重優質烘焙坊，GOOGLE擁有高評價五星好評-4K手作烘焙即刻跳進我的搜尋頁面
4K手作烘焙起源來自一位男子漢對烘焙的執著，2017年創立至今的自有甜點品牌
店內點心、蛋糕採全預約制(想吃美味點心的朋友記得提早預約唷)
剛來三重上班時，就看過網友推薦過4K手作烘焙坊的水果千層蛋糕
看起來超級美味的讓我好想吃阿，但因為我們家人口少所以一直無法滿足口慾
結果還沒吃到蛋糕，就先吃到了4K手作烘焙因應中秋節即將到來推出了月餅禮盒
4K手作烘焙目前蛋糕以預訂自取為主,其中也有幾款乳酪蛋糕與月餅禮盒可宅配
無法自取的朋友，可以透過官網訂購幾款乳酪蛋糕與月餅禮盒喔
4K手作烘焙距離三重非常有名的”北港江記龍門生炒鴨肉焿“滿近的
若是自取搭乘捷運請至捷運三重國小站，步行大約十分鐘左右
一進到店內就看到數位店員忙碌的打包要出貨的點心，接待來預訂蛋糕的客人
這一次Nancy收到的三酥綜合禮盒，一盒六入包含了千層芋頭酥、紅心蛋黃酥、千層黃金酥各二
六入的數量，無論自己吃跟送禮都很適合，除了六入也有提供份量更多十二入的禮盒
售價:三酥綜合（千層芋頭酥、紅心蛋黃酥、千層黃金酥各2顆）6入$420 12入$780
月餅禮盒DM
每一顆點心分別採用獨立包裝，減少運送途中的搖晃造成變形，與身邊的親朋好友一同享用也相當方便
比起只用一個塑膠袋包起來，我覺得4K手作烘焙坊這樣的包裝更棒👍️
略為堅硬的塑膠盒完整的保護點心，減少擠壓變形的機率，美觀度也很好💖
紅心蛋黃酥
蛋黃酥餅皮是使用日本日清紫羅蘭麵粉和安佳無水奶油
蛋黃酥內餡使用無添加紅豆泥與嚴選屏東紅土25天醃製工法的鹹蛋黃製作而成
4K手作烘焙坊三款酥類個頭都比一般店家略大一些
一人一次想用一顆或是與好友一同分食不同口味都很不錯💖
一切開就看到優質的鹹蛋黃冒著油，這就是優質鹹蛋黃的品質表現
綿密的紅豆泥與鹹蛋黃大約是一比一的比例，一口咬下先感受到餅皮的奶香
再來就是紅豆泥的甜味與鹹蛋黃微鹹，甜鹹比例適中，鹹蛋黃吃起來完全不會噎口🌞
轉眼間一個人秒殺一整個蛋黃酥絕對沒問題🌞
千層黃金酥
黃金酥的內餡是由鹹蛋黃粉、綠豆餡、發酵奶油等均勻混合而成
三款酥類我最最最愛的就是這一款黃金酥了，其實其他二款千層芋頭酥、紅心蛋黃酥也很好吃
但黃金酥表現的實在太亮眼又很符合我的味覺口味💖
餅皮不會太厚也不會過酥，不會一口咬下餅皮就碎滿地，店家因應現代人口味調整了減糖內餡
吃起來保留鹹蛋黃粉微微鹹香的滋味，低甜度不膩口，細膩的內餡令人驚艷
千層芋頭酥
今年度月餅禮盒中店家再增加一位生力軍:千層芋頭酥
使用國產奶油19號奶油，海藻糖融合在地大甲芋頭
我本人身為一味十足的芋頭控看到千層芋頭酥超開心的阿~
4K手作烘焙使用更健康的海藻糖，保有甜度低負擔，淡淡的紫色是芋頭本身的紫色喔
綿密的內餡吃得到淡雅的芋頭香氣，芋頭控一定要來吃吃看喔
排排坐來拍個三款酥類橫切面，一致性飽滿的內餡、薄薄的餅皮(快點拍完就要進我肚子啦)
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