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2013-08-13
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原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/148827938和風松町小舖電話：02-8665-0287地址：新北市新店區民族路42號新店民族路上的松町日本料理店原本是在木柵路上本店的空間小座位比較少營業時間還沒到就會有一堆忠實顧客在門外排隊最近在新店市公所附近開了家分店很多老客人會從木柵路轉到這裡來在本店用餐的壓力好大，門外一群人在待位坐在裡面吃的壓力很大很不自在寬敞的座位區挑高的空間，這裡的環境可以讓<用餐>很舒服櫃台前有一塊大黑板，寫著菜單裡沒有的菜式這是流動菜單，會依進料食材而變動，好吃的有特色的都在這裡面毛毛蟲壽司 $250一份大約切成5塊，壽司飯裡包著一條現炸的炸蝦，外層再裹著厚厚的鮭魚片配菜是高麗菜沙拉加上脆脆的原味小黃瓜片叫他毛毛蟲是因為有著一圈一圈的外型加上露出蝦尾的形狀像不像一隻蠕動的肥大毛毛蟲新鮮的生鮭魚片在噴槍的炙燒下，只有薄薄的外層有微微的熟溫度的催化把鮭魚肉的嫩潤油脂釋放的更完全生鮮的滋味在不同的熱度變化裡，甜潤的鮮度有層次的入口柔化著有如一片傘的小黃瓜片，不要小看這細工日本料理的刀工可是嚴格出名的豬排
和風松町小舖
電話：02-8665-0287
地址：新北市新店區民族路42號
新店民族路上的松町日本料理店原本是在木柵路上
本店的空間小座位比較少營業時間還沒到就會有一堆忠實顧客在門外排隊
最近在新店市公所附近開了家分店
很多老客人會從木柵路轉到這裡來
在本店用餐的壓力好大，門外一群人在待位坐在裡面吃的壓力很大很不自在
寬敞的座位區挑高的空間，這裡的環境可以讓<用餐>很舒服
櫃台前有一塊大黑板，寫著菜單裡沒有的菜式這是流動菜單，會依進料食材而變動，好吃的有特色的都在這裡面
毛毛蟲壽司 $250一份大約切成5塊，壽司飯裡包著一條現炸的炸蝦，外層再裹著厚厚的鮭魚片
配菜是高麗菜沙拉加上脆脆的原味小黃瓜片
叫他毛毛蟲是因為有著一圈一圈的外型加上露出蝦尾的形狀像不像一隻蠕動的肥大毛毛蟲
新鮮的生鮭魚片在噴槍的炙燒下，只有薄薄的外層有微微的熟
溫度的催化把鮭魚肉的嫩潤油脂釋放的更完全
生鮮的滋味在不同的熱度變化裡，甜潤的鮮度有層次的入口柔化著
有如一片傘的小黃瓜片，不要小看這細工日本料理的刀工可是嚴格出名的
豬排丼飯 $150 比我手掌還大的一塊厚實炸豬排加上一大把的高麗生菜還有醃漬的薑絲
再加上滿滿的油蔬
這一碗幾乎是裝的滿滿ㄛ，CP值超夠的!!
雞肉親子丼 $100和豬排丼一樣有洋蔥和金針菇加上日式醬油悶漬的油蔬
配上不少的雞肉塊上面再加一顆半生熟的蛋
抓灑著海苔絲做最後的點綴
不但視覺滿分，份量也是滿滿!!
雞肉是腿的部位，不像炸豬排多了酥炸的香味
去皮醃漬處理過的雞腿肉塊，入口的嫩度牙口不好的人也不用擔心咬不動它
上面的海苔絲真的是純裝飾，一下子就軟了
除了偏鹹之外我一切滿意，$100才$100吃這麼大碗ㄋㄟ
不收服務費的日本料理店~~今天的晚餐三人$500解決
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