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2021-05-03
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冷冷的冬天，特別想要吃鍋，一想到又香又麻的「麻辣鍋」，總讓人口水直流，今天蛋寶來介紹一間傳統樸實又好吃的麻辣鍋給大家，「齊味麻辣鴛鴦火鍋(蘆洲長樂店)」吃完全身每一個細胞也因此沸騰了起來！ ▼店內不大，但是很有眾人齊聚吃鍋的fu~ ▼店內有四人座的方桌和八人座的圓桌，桌上皆設有爐具，以方便煮鍋。 【菜單】有三種鍋物可選擇：麻辣鍋 鴛鴦鍋 酸菜鍋 食材採用單點式消費(菜單如下圖)小鍋250元(1~3人)，需加點1道200元以上主菜 中鍋350元(4~6人)，2道 大鍋450元(7~8人)，3道 ▼一會的時間，我們今天的菜色已擺好擺滿桌。 ▼我們點是的鴛鴦鍋。「齊味麻辣鴛鴦火鍋」的老闆，在麻辣火鍋店工作已二十多年本持著對麻辣火鍋的熱愛與堅持，花費多年專研及改良麻辣湯底嚴選多種辛香料細火熬煮，並特別加入保護腸胃的藥材讓麻辣湯頭嚐起來香淳濃郁，辛辣卻又很溫潤~~~獨家的四川麻辣精髓，麻而不辣，辣而不嗆，湯底可以直接喝唷！ 清湯是昆布大骨熬製而成，清澈見底卻保有濃厚清甜香！轉換口味時喝上一口真的超舒服、超解膩~~ ▼麻辣鍋底裡，已含有鴨血、豆腐，皆己滷的很入味了！
一想到又香又麻的「麻辣鍋」，總讓人口水直流，
今天蛋寶來介紹一間傳統樸實又好吃的麻辣鍋給大家，
「齊味麻辣鴛鴦火鍋(蘆洲長樂店)」
吃完全身每一個細胞也因此沸騰了起來！
▼店內不大，但是很有眾人齊聚吃鍋的fu~
▼店內有四人座的方桌和八人座的圓桌，
桌上皆設有爐具，以方便煮鍋。
【菜單】
有三種鍋物可選擇：
麻辣鍋 鴛鴦鍋 酸菜鍋 食材採用單點式消費(菜單如下圖)
小鍋250元(1~3人)，需加點1道200元以上主菜 中鍋350元(4~6人)，2道 大鍋450元(7~8人)，3道
▼一會的時間，我們今天的菜色已擺好擺滿桌。
▼我們點是的鴛鴦鍋。
「齊味麻辣鴛鴦火鍋」的老闆，在麻辣火鍋店工作已二十多年
本持著對麻辣火鍋的熱愛與堅持，花費多年專研及改良麻辣湯底
嚴選多種辛香料細火熬煮，並特別加入保護腸胃的藥材
讓麻辣湯頭嚐起來香淳濃郁，辛辣卻又很溫潤~~~
獨家的四川麻辣精髓，麻而不辣，辣而不嗆，湯底可以直接喝唷！
清湯是昆布大骨熬製而成，清澈見底卻保有濃厚清甜香！
轉換口味時喝上一口真的超舒服、超解膩~~
▼麻辣鍋底裡，已含有鴨血、豆腐，皆己滷的很入味了！
沒有免費續加，沒有免費續加，沒有免費續加。
續加鴨血+150元 續加豆腐+100元 超愛他們家的鴨血，軟嫩多汁，吃起來不會有一層皮的感覺！！
凍豆腐也是大塊又實在，很細緻，幾乎沒什麼氣孔！！
▼等火鍋滾了，就要盡情的開吃了！
【美國牛小排】(380元)
牛小排肉片厚度均勻一致，還有著漂亮的大理石紋油脂，
那鮮紅的色澤，超引人食慾，這一盤裡有約有11片。
下鍋稍燙一下撈出，入口軟嫩有彈性，搭上小小的辣感，很過癮。
【大陸妹】(70元)
吃完肉後，就換火鍋配料和青菜下鍋囉！
大陸妹好綠好青翠，菜也洗得很乾淨！
【玉米筍】(80元)
【排骨酥】(120元)
排骨酥吸附了辣湯，一口咬下
排骨和麻辣的香氣慢慢在口中散開，很有fu~
齊味的排骨酥不會炸得硬硬乾乾的，還能吃到肉味，超好吃！
【草蝦丸】(100元)
脆脆彈彈的口感，是配鍋好料。
【牛筋】(300元)
下鍋煮後軟嫩，仍還保有微微的Q彈的口感，
滿滿膠原蛋白越滾越好吃！
▼都快表面張力的一鍋食材在熱湯裡翻滾，
又香又麻又辣，吃的超過癮！
好久沒吃到這種傳統型的鴛鴦鍋了，真的好懷念喔！
人家小時候就是吃這種麻辣鍋而愛上吃辣的說！！
現在的麻辣鍋也許都是吃裝潢、吃噱頭、吃服務，
但是齊味的麻辣鍋秉持著堅求麻辣湯底的初衷
做出好味道是經得起時間考驗的！！
【蛋寶543】
蛋寶超愛吃麻辣鍋，「齊味」的麻、香、辣的讓人吃的很過癮！！
而且鴨血和排骨酥都特好吃！是會令人懷念的那一種！
很有古早味，也很有人情味，沒有浮誇的包裝下，更能專注在吃的過程和當下的感動，
令人回想起第一次和朋友吃麻辣鍋的情景，同時也是愛上吃麻辣鍋的那一刻！
吃「齊味」的過程中，一直有吃「詹記」的fu,
查了一下才知道原來詹記跟齊味的老闆跟本就是兄弟，哈哈哈~~！
下次來吃齊味時，蛋寶要約多人一起吃更歡樂，也能吃到更多種類的食材！！
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