更多
2019-04-08
26 瀏覽
雖然從小便在板橋生活，但熟悉的市場大概只有住處鄰近的四 維路與金華街市場。偶然抄得奇郁炸雞情報，才知道江寧路在哪， 更發現原來這裡也有條熱鬧的黃昏市場。 尋址來到奇郁炸雞，攤前一堆蓄勢待發的人潮。一時搞不清是 依排隊順序取食，亦或是先搶先贏。發現身邊媽媽級的顧客攻勢猛 烈，應該是沒有排隊問題，便趕緊拿鐵盆和夾子跟著進攻。 攤上炸物品項眾多，不像多數小攤僅賣雞肉料理。夾了被推薦 的雞翅後，隨機拿些魷魚、天婦羅和海鮮捲，就速速脫離戰場。其 中魷魚和天婦羅為秤重計價。 雞翅 20元 魷魚 300元/斤 天婦羅 120元/斤 海鮮捲 15元 為嚐得正確滋味，刻意在路邊先開吃。 雞翅確是好物，外薄酥內嫩而多汁，且醃得入味，請小心燙口 。外灑的椒鹽鹹度較高，適合重口味者。 魷魚有嚼勁而不過韌，麵衣沒有太厚。天婦羅魚漿彈實，混了 些許牛蒡絲，讓口感豐富些。海鮮捲表皮酥脆，質地比天婦羅柔軟 ，味道則比天婦羅鮮明。 整體而言，雞翅表現確實不差，魷魚有合喜好，天婦羅和海鮮 捲則一般。據說雞腿和柳葉魚才是真正強項，有機會再
雖然從小便在板橋生活，但熟悉的市場大概只有住處鄰近的四
維路與金華街市場。偶然抄得奇郁炸雞情報，才知道江寧路在哪，
更發現原來這裡也有條熱鬧的黃昏市場。
尋址來到奇郁炸雞，攤前一堆蓄勢待發的人潮。一時搞不清是
依排隊順序取食，亦或是先搶先贏。發現身邊媽媽級的顧客攻勢猛
烈，應該是沒有排隊問題，便趕緊拿鐵盆和夾子跟著進攻。
攤上炸物品項眾多，不像多數小攤僅賣雞肉料理。夾了被推薦
的雞翅後，隨機拿些魷魚、天婦羅和海鮮捲，就速速脫離戰場。其
中魷魚和天婦羅為秤重計價。
雞翅 20元 魷魚 300元/斤 天婦羅 120元/斤 海鮮捲 15元
為嚐得正確滋味，刻意在路邊先開吃。
雞翅確是好物，外薄酥內嫩而多汁，且醃得入味，請小心燙口
。外灑的椒鹽鹹度較高，適合重口味者。
魷魚有嚼勁而不過韌，麵衣沒有太厚。天婦羅魚漿彈實，混了
些許牛蒡絲，讓口感豐富些。海鮮捲表皮酥脆，質地比天婦羅柔軟
，味道則比天婦羅鮮明。
整體而言，雞翅表現確實不差，魷魚有合喜好，天婦羅和海鮮
捲則一般。據說雞腿和柳葉魚才是真正強項，有機會再來搶食。
張貼
