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回香牛肉麵藏在書店裡的牛肉麵，讓你在書香味中享受美食。屏東市中山路這家知名書店，面臨網路書店及電子書的衝擊及電子書的衝擊於是決定多角化經營，有別於書與咖啡的結合，這家書店為了讓上門看書買書的人，能在盡情翻閱書籍的同時，也能顧及用餐。和在地小有名氣的牛麵店合作，， 提供店內一處空間做為美食品嘗區。讓你品嘗牛肉麵的同時，還可以閱讀書局內的書。趁著打卡就送小菜優惠最後一天，再次來吃上一碗好吃的牛肉麵，還碰巧遇到屏東新聞來採訪，更讓這篇文章內容豐富了不少。回香牛肉麵，比較特別的是他是可以牛肉、豬肉去做選擇。像我麻吉這樣不吃牛肉的人，就可以吃到一碗豬肉麵。當然也就多一種吃的選擇性啦～用餐環境乾淨簡潔，旁邊的牆上設置暢銷書排行榜。感覺非常顯眼，讓人容易注意到。餐具自取、小菜喜歡什麼就自己拿，用餐完在結帳。小菜吃起來口味清淡，容易讓人一口接一口。一盤售價30元，價格也不貴。除了蛋花湯、牛肉湯以外。點乾麵可以附清湯，如果食量不大可以請服務生給你清湯喔！乾拌牛肉麵吃起來像厚實牛腱的部位，吃起來肉質柔軟容易嚼食，只要魯的夠軟夠味，咬起來的好滋味當然就不用說了！牛肉切的也是厚厚一片，蔥花吃進口裡還感覺很新鮮（帶香甜味），配上手工麵吃起來Ｑ彈有咬勁，與湯汁充分攪拌後更是好吃，重點是口味清淡，跟一般常吃到的重口味牛肉麵不太一樣！小羊兒迫不及待，要大口吃乾拌牛肉麵啦～～牛肉入口相當入味，而軟嫩牛筋部分咀嚼沒幾口就化於口中，如再拌上現煮的手工麵條，與清爽的青菜，真是讓人口齒留香。用一張屏東新聞的採訪，作為停頓。接下來就要介紹乾伴豬肉麵啦～乾拌豬肉麵不論是牛肉還是豬肉，給的肉都好多啊！真是一次滿足你我的胃蕾，好適合愛肉一族的朋友們，不過由於小羊兒不吃豬肉、麻吉不吃牛肉。因為有豬肉、牛肉的選擇，小羊兒才能帶麻吉來吃一碗牛肉麵呢！不然他平時可是踏入過牛肉麵店啊～～用圖片跟大家分享，美味的好店家。屏東在地小吃，可以說是從小吃到大。知道哪些老店好吃很容易，但是要挖掘好吃新店就不容易啦！這間開在書局內的牛肉麵店，味道蠻特別的非常推薦，不像一般牛肉麵常常讓人覺得有點辣，這可是完全不會辣喔～
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又是為了找吃的晃啊晃的，嗯~回香啊，一直有注意啦，只不過上面寫牛肉麵耶@@"，我又不吃牛所以就不會是我的首選，今天真的不知要吃啥，那就來試試吧，應該有非牛料理吧!!阿娘為~~還真的大多是和牛有關的耶，唉...那就只好點應該不是牛的吧(至少字面上沒牛吧XD)，裝潢也算蠻舒服的，有小小復古客棧的感覺啦，小菜的話就請自行取用吧!豆乾:嗯...這小豆干看起來還挺入味的耶，以為會太鹹，不過入口後覺得挺不錯的耶，即便這樣單吃也很OK!酸辣湯:這酸辣湯我是覺得還可以啦，不算特別出色但也算是還OK。炸醬麵:喔喔~是我喜歡的麵條耶，光是看到這種Q麵條我就先加分了，馬上拌勻一下，嗯...麵條煮得不會過爛，所以吃起來算Q彈我喜歡，醬的部份表現得也挺不錯的，因為不會有過鹹或過重口味耶，對我來說算是好吃。肉燥飯:有肉燥飯啊~那我當然是要點來吃看看囉，這家的肉燥飯還真的挺大一碗的耶，不同於一般的深色肉醬，這家的肉燥還有點偏白啦，不過吃起來還算是挺可口的。整體上的口味蠻健康的(哈)。PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!
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