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2016-04-14
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藏湘居酒屋 地址：高雄市左營區文康路135號 電話：0938-632-767 營業時間：17：00～01：00(每週二公休)◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆難得一群朋友聚在一起，選了這家2015年12月開幕的藏湘居酒屋做為聚會地點，這家居酒屋隱藏在博愛路旁的巷弄內，算是頗靜謐的所在，全店都是以木頭裝潢，外觀看起來就是濃濃日本風格，推開門走進去，是一個很溫暖的與世隔絕小天地。－－－－－－－－－－－－－－－－大門旁一塊塊祈福牌，有種進入到日本廟宇的錯覺。－－－－－－－－－－－－－－－－大門正前方是個迷你神社，可愛歸可愛，還是有會讓人想參拜一下的衝動XDD－－－－－－－－－－－－－－－－店內位置不多，大約可容納16位客人，所以要來用餐的朋友，事先預約比較好喲～－－－－－－－－－－－－－－－－我們的位置旁就是日本酒與汽泡飲的展示櫃，想喝的話，服務人員會另外從冰箱拿出來。－－－－－－－－－－－－－－－－菜單給大家參考，如有變動請依店家提供的為準喲～－－－－－－－－－－－－－－－－開始點餐前，店家會招待一盤小菜，今天是這清甜爽口的毛豆。－－－－－－－－－－－－－－－
藏湘居酒屋地址：高雄市左營區文康路135號
電話：0938-632-767
營業時間：17：00～01：00(每週二公休)
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難得一群朋友聚在一起，選了這家2015年12月開幕的藏湘居酒屋做為聚會地點，這家居酒屋隱藏在博愛路旁的巷弄內，算是頗靜謐的所在，全店都是以木頭裝潢，
外觀看起來就是濃濃日本風格，推開門走進去，是一個很溫暖的與世隔絕小天地。
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大門旁一塊塊祈福牌，有種進入到日本廟宇的錯覺。－－－－－－－－－－－－－－－－
大門正前方是個迷你神社，可愛歸可愛，還是有會讓人想參拜一下的衝動XDD－－－－－－－－－－－－－－－－
店內位置不多，大約可容納16位客人，所以要來用餐的朋友，事先預約比較好喲～－－－－－－－－－－－－－－－－
我們的位置旁就是日本酒與汽泡飲的展示櫃，想喝的話，服務人員會另外從冰箱拿出來。
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菜單給大家參考，如有變動請依店家提供的為準喲～－－－－－－－－－－－－－－－－
開始點餐前，店家會招待一盤小菜，今天是這清甜爽口的毛豆。－－－－－－－－－－－－－－－－
然後…都還沒點完餐，一群人就先叫酒了是怎樣啦XDD不過因為是自己騎車，所以沒辦法喝酒，朋友說這款柑橘酒味道很不錯…
嗚…好想喝…
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一瓶不夠還開了第二瓶…菜都還沒上耶！！！這款京都柚子酒頗受在座酒國女英豪好評，
都還沒吃飯，就已經有人預定兩、三瓶要帶回家喝了…
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這款小瓶子裝的汽泡酒，本來打算全部拍完再喝，但……等我拍完要找的時候，它已不見蹤跡…哪招啦…
今天點的這三款飲料要不是不能喝，就是中途失蹤，
所以只好默默的跟店家要了一直到離開都沒來的白開水…（心酸…
對…姐今天連一口水都沒喝到…又是一上桌立刻失蹤了…（悲泣…
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煙燻雞腿沙拉上頭淋上特調和風醬，一入口就有著淡淡煙燻香，
軟嫩多汁帶點嚼勁的雞腿肉和爽脆美生菜一起吃，還滿開胃的說！
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藏湘鮭魚炒飯這炒飯還滿厲害的，上頭的鮭魚卵略帶酒味，帶點炒鍋焦香氣的炒飯，
裡頭除了有不少鮭魚肉塊，還加入蝦卵一同炒製，吃來逼逼波波的好有趣。
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花壽司這個要事先預訂，一份8切180元，它的米飯紮實，味道上是比較傳統一點的感覺。
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明太子雞肉串新鮮溫體去骨雞腿肉，烤得十分多汁，雞肉吃起來頗紮實，
微脆帶點韌性的雞皮，加上明太子醬微甜微辣的口感，讓整體多了層次感。
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起司雞肉串一樣是使用當是宰殺的新鮮溫體雞肉，口感與上一道差不多，
但這道卻是加了不少起司下去烤製，入口有著奶味清香，
還帶著起司的濃郁微酸香氣，很受大家喜愛。
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培根干貝捲干貝鮮甜Ｑ彈又大顆，加上培根的奶焦香，兩者味道竟十分契合，口感讓我滿驚艷的！
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孜然羊肉串它是先以店家自製的特殊醬料先醃漬入味，吃的時候孜然的香氣佈滿整個口腔，
羊肉裡還帶著點…類似羊奶的香氣，非常迷人的蒙古味，很有置身在大草原的感覺。
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櫻桃鴨肉串（激推！必點！！）這也是一上桌立刻就被掃空的菜色，而且真的非常厲害到讓我們又多加點了一盤，
它吃起來完全不像是鴨肉，完全沒有鴨腥味就罷了，肉質又非常非常軟嫩，
還帶著ＱＱ的口感，鎖在裡頭的肉汁也好甜，與我們一般吃到的鴨肉很不同啊！
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起司櫻桃鴨串（激推！必點！！）這與上一道口感差不多，但上頭加了微鹹黃起司下去烤，
上桌前再撒上起司粉，媽呀！這起司香好銷魂，讓我忍不住的又拿了第二支往嘴裡塞！
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培根起司卷這道我覺得還滿有創意的，它是吐司裡頭包入濃郁微鹹的黃起司，
外層再包上帶點焦香奶味的培根，吃起來很像培根雞肉卷，但裡頭卻是吐司，
讓人有點錯亂，卻又不會排斥的一道烤物。
這種烤法…可以學起來，中秋烤肉時可以這樣吃XDD
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山藥起司山藥是種味道不出色的食材，要料理得好吃，說難不難、說簡單卻又不是那麼容易，
尤其用烤的！看到這道，心裡也有疑問…用烤得會好吃嗎？但真相是……
有著鹹香起司與培根佐味，味道上其實脆口山藥滿合拍的，這麼特別的料理方式，
整個顛覆我山藥要燉湯才會好吃的想法，中秋烤肉也可以來試看看❤
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鯖魚一夜干一夜干就是用鹽醃製，然後經過一夜風乾後的魚乾，
它吃起來肉質紮實且帶有Ｑ度與嚼勁，腥味不重，沾點金桔吃會比較清爽。
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午魚一夜干這道吃起來就比較細緻，也比鯖魚要嫩，我還滿喜歡的。
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七味一口蟹超酥脆的一口蟹，不用剝殼整隻都能吃，中間的蟹肉還帶有少許濕潤肉汁，
有著七辣粉的加持，微辣不死鹹，十分下酒。
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椒香軟殼蟹外酥內軟，軟殼的部份還帶有Ｑ度，裡面的蟹肉則是細緻，吃來有質感。
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酥炸海鮮拼盤以彈牙脆口的白蝦、Ｑ彈的整隻中卷與細緻軟嫩的鯛魚組合成拼盤，喝酒必備啊！！
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明太子中卷它是整隻的中卷，再加上明太子一起去炒，吃起來很脆，且帶著奶油的香濃，
明太子波波波的在嘴裡爆開，讓整道料理更添趣味。
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這條通往廁所的道路好像在海中漫步一樣，怎麼可以連去廁所都能這麼好玩蛤XDD
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道路另一側就是酒櫃，可以順便欣賞一下店家的收藏。－－－－－－－－－－－－－－－－
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