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2020-04-24
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位在後昌路對面就是知名的後勁夜市。在對面「林東港生魚片」用餐時發現這間後勁東山鴨頭，排隊購買人潮不斷而吸引我購買，因已經吃飽了就購買一點點品嚐，扛棒上有寫「沈」姓讓我有點錯亂，高雄有很多家「沈東山鴨頭」應是連鎖關係吧！不知道這間「後勁東山鴨頭」也是其中ㄧ間連鎖店，說到東山鴨頭還是台南創始店最美味，民國80年小高就在台南東山鄉當兵，藍記東山鴨頭是第一代老闆經營中，他們東山鴨頭很入味且肉質軟Ｑ不柴，但這間「後勁東山鴨頭」的肉質就偏柴，雖然好吃就是有些缺點而已。騎樓擺放料理台與餐桌是店家銷售空間，環境維護很整潔食品衛生很放心。透天室內應該是老闆的居家住宅，玻璃門上掛著菜單空客人消費參考，想要吃什麼參考這裡且自己夾取，因為店家是沒有紙張式菜單供參考。這些滷味是有點像是三杯雞製作方式，要把滷汁完全融入食材偏重口味，這大量食材供客人自行選擇及夾取。這裡得食材品項超多的應有儘有真豐富。來到這裡當然一定要點鴨頭與鴨脖子來品嚐。來到攤位記得要拿塑膠籃來夾取滷味，可以參考菜單來決定要夾取的量，選擇完菜色就把塑膠籃交給店員，工作人員會給您號碼牌等候餐點，餐點料理好店員會叫號碼取餐與結帳。店家很會畫畫分享提醒
位在後昌路對面就是知名的後勁夜市。
在對面「林東港生魚片」用餐時發現這間後勁東山鴨頭，排隊購買人潮不斷而吸引我購買，因已經吃飽了就購買一點點品嚐，扛棒上有寫「沈」姓讓我有點錯亂，高雄有很多家「沈東山鴨頭」應是連鎖關係吧！不知道這間「後勁東山鴨頭」也是其中ㄧ間連鎖店，說到東山鴨頭還是台南創始店最美味，民國80年小高就在台南東山鄉當兵，藍記東山鴨頭是第一代老闆經營中，他們東山鴨頭很入味且肉質軟Ｑ不柴，但這間「後勁東山鴨頭」的肉質就偏柴，雖然好吃就是有些缺點而已。
騎樓擺放料理台與餐桌是店家銷售空間，環境維護很整潔食品衛生很放心。
透天室內應該是老闆的居家住宅，玻璃門上掛著菜單空客人消費參考，想要吃什麼參考這裡且自己夾取，因為店家是沒有紙張式菜單供參考。
這些滷味是有點像是三杯雞製作方式，要把滷汁完全融入食材偏重口味，這大量食材供客人自行選擇及夾取。
這裡得食材品項超多的應有儘有真豐富。
來到這裡當然一定要點鴨頭與鴨脖子來品嚐。
來到攤位記得要拿塑膠籃來夾取滷味，可以參考菜單來決定要夾取的量，選擇完菜色就把塑膠籃交給店員，工作人員會給您號碼牌等候餐點，餐點料理好店員會叫號碼取餐與結帳。
店家很會畫畫分享提醒真的很有趣。
小高點鴨頭ㄧ隻40元、鴨脖子ㄧ隻30元、豆干（3個）10元及米血15元等。
這些東山鴨頭滷味總共花費95元，這樣份量定價算是合理範圍裡面。
滷鴨脖子與滷鴨頭很入味偏甜，肉質比較偏乾柴還不錯吃。
小高還是比較喜歡豆干與米血，這些滷味很入味不乾柴好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「後勁東山鴨頭」銷售空間很整潔，服務很親切，整體口感有水準售價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。
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後勁東山鴨頭
地址：高雄市楠梓區後昌路59號
營業時間：17：00~ 01：00（週一公休）
電話：0922 999 580
樂天小高邀約資料
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