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2024-10-08
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新竹．墨簡單料理離新竹巨城不遠的民生路巷弄裡有間外觀低調，名為「墨簡單料理」的台式居酒屋藏身其中老宅改造的空間，搭配居酒屋的氛圍很有復古懷舊感店內座位以吧台式為主，另外還有一間最多可容納12人的小包廂因座位數不多，若想來用餐，建議先打電話訂位才不會撲空喔餐點以中式家常料理為主，依不同食材分類而有多款菜色可選擇也可參考櫃檯後方寫有招牌料理的小黑板來點餐整體約$200~$400之間，屬中高的價位一家四口點了六菜一湯，整體份量還不少，最後吃不完還打包有些餐點的口味和一般想像的不同，但整體口味都蠻不錯的墨簡單料理蠻適合小家庭或是和三五好友一起來聚餐隱身在巷弄裡的低調餐館，在此也推薦給大家~墨簡單料理位在離巨城不遠的民生路巷弄裡一開始我們還走錯路，走到墨簡單料理的後門去了想說明明有打電話來臨時預約怎會一到現場反而燈都沒亮且黑黑的後來才驚覺原來這裡是後門，是沒有門可以進去的得再走出去大馬路上，從另一條巷弄走到前門才可以，哈~墨簡單料理_室內環境 墨簡單料理本身也是由一間老宅改造的餐廳因此店內空間也是那種面不寬但很深長的格局設計進入店裡也可感受到濃濃的復古氛圍而墨簡單料理是以台式居酒屋的形態經營所以
新竹．墨簡單料理
離新竹巨城不遠的民生路巷弄裡
有間外觀低調，名為「墨簡單料理」的台式居酒屋藏身其中
老宅改造的空間，搭配居酒屋的氛圍很有復古懷舊感
店內座位以吧台式為主，另外還有一間最多可容納12人的小包廂
因座位數不多，若想來用餐，建議先打電話訂位才不會撲空喔
餐點以中式家常料理為主，依不同食材分類而有多款菜色可選擇
也可參考櫃檯後方寫有招牌料理的小黑板來點餐
整體約$200~$400之間，屬中高的價位
一家四口點了六菜一湯，整體份量還不少，最後吃不完還打包
有些餐點的口味和一般想像的不同，但整體口味都蠻不錯的
墨簡單料理蠻適合小家庭或是和三五好友一起來聚餐
隱身在巷弄裡的低調餐館，在此也推薦給大家~
墨簡單料理位在離巨城不遠的民生路巷弄裡
一開始我們還走錯路，走到墨簡單料理的後門去了
想說明明有打電話來臨時預約
怎會一到現場反而燈都沒亮且黑黑的
後來才驚覺原來這裡是後門，是沒有門可以進去的
得再走出去大馬路上，從另一條巷弄走到前門才可以，哈~
墨簡單料理_室內環境
墨簡單料理本身也是由一間老宅改造的餐廳
因此店內空間也是那種面不寬但很深長的格局設計
進入店裡也可感受到濃濃的復古氛圍
而墨簡單料理是以台式居酒屋的形態經營
所以進門即可看到櫃檯及圍繞著吧台的十個高腳椅座位
除了吧檯前的座位，在裡面還有一間像是小包廂的地方
只是當時因為裡面有人，游小熊不好意思探進去看及拍照
所以就不是很清楚裡面有幾個位置了
牆邊角落一隅
通往後方的走廊上也放有不少復古的物件
牆上也掛有多幅有著懷舊風格的照片
走廊盡頭的右手邊是另一個座位區
因為當時包廂裡有人不好意思進去拍
所以就不知裡面長怎樣了
從走廊尾端往前面看過去的景象
環境大致介紹到這裡，接著再來看看餐點吧
我們是當天才很臨時地打電話來訂位，但很幸運的還有位置
所以我們來的時候，是吧檯區的第一組客人
吧檯工作區這邊也放有水、茶、汽水和酒精飲料
主要烹煮餐點的廚房區好像在另一邊
這裡就純粹是櫃檯及座位區這樣
放在吧檯上的面紙盒很可愛
在吧檯前面的牆上放有一小黑板
上面也有一些店內較熱門的餐點供大家點餐時參考
墨簡單料理_菜單
墨簡單料理的菜單只有一張約A4大小且護貝過的正反兩面菜單
餐點分為豬肉類、牛肉類、雞鴨類、海鮮類、熱湯類及其它類
價格約$100~$320之間，每個類別約有3~9種不同菜色可選擇
所以這樣加一加也差不多有30多道菜可選擇
菜單背面則是飲品和酒精飲料的選項
菜單最下方也有一些消費須知，也記得看一下喔
警語:未成年請勿飲酒、開車不喝酒，喝酒不開車
墨簡單料理_餐點
雖然我們只有一家四口來，但也點了蠻多道菜來嚐嚐看
有些餐點是我們自己選的，有的則是請老板娘幫忙推薦的「香菜牛肉$200」
和我們所想像不同的一道菜
但因為我們不能吃牛，所以只有尊和昕兄妹倆吃而已
本以為是一道熱菜，沒想到竟是一份涼拌的料理
據孩子們說肉有嫰，但是口味是酸酸帶點辣的滋味
所以孩子們吃不大習慣，因此最後這道菜並沒有吃完
「油淋嫰雞$230」
油淋嫰雞的調味很有味道且口感真的很嫰
單吃可能會覺得有一點兒鹹，但搭配著白飯吃就很剛好
「粉肝$180」
粉肝也是一道冷盤料理（且有點兒冰）
層層堆疊起來的粉肝有著粉嫰的色澤
調味也一樣很夠味，且吃來有點兒微酸的味道
吃一些還好，若吃多了覺得會有點兒膩
（但拿來當下酒菜應會很適合，哈~）
「炸小鮮肉$200」
小黑板和菜單上都有這道炸小鮮肉，所以也點來嚐嚐看~
但當這道炸小鮮肉送上桌後，覺得還蠻特別的吔
因為菜名有「炸」這個字，但看來卻不像炸的呢，哈~
不過即使不是用炸的，小鮮肉的味道和肉質口感都蠻不錯的
且因為調味都有比較重一些，所以拿來配飯吃很剛好
「季節時蔬$100」
炸高麗菜也蠻好吃的
「老皮嫰肉$180」
老皮嫰肉一定不會有雷呀
炸過的外皮包覆著軟嫰的豆腐，很好吃也很下飯
「難忘的肉茶$180」
最後上桌的是肉骨茶，
肉骨茶的味道很濃郁且肉質軟嫰
只是胡椒味過重些，所以喝多會有點辣，但整體是好喝的
【後記】
墨簡單料理的餐點口味都蠻特別的
看似平常的料理名稱，但送上桌後吃上一口
又會有種讓人出乎意料的味覺享受還蠻特別的
再加上身處於巷弄裡，低調的外觀和台式居酒屋的型態
餐點的整體口味和店內的氣氛都很不錯
在此也推薦給有興趣或是想找地方聚餐的人參考看看喔~
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