沐府(成功店)

營業中

休息中

好一陣子沒來竹北，一下高鐵，寬敞的道路及大片綠地，難得的舒適愜意，加上正好碰到涼風吹拂，不是這地區常有的刮大風，天空也染上一抹橘，太陽正下山，此時此地此刻真的好美，若能住在竹北，真的很幸福。不過我只能偷來幾個小時，遠離鬧哄哄空氣又差的台北市中心，就吃頓飯，一個短暫放鬆的時刻。心情顧到了，也得滿足口腹之慾，火鍋吧，一個吃飽且能吃巧的選項，配上菜盤，營養也顧到了，還有加上大匙辣椒這般噴火的希望。沒試過沐府，查了一下，有"六家"及"成功"店，六家店感覺比較舊一點，成功店則是偏向現代工業風格，看起來相當寬敞舒適，立馬決定造訪成功店。費了一番工夫才找到停車位，不過一踏入餐廳頓時放鬆許多，偌大的空間，兩個人佔用這麼大的桌位，入座後，店員上前訊問是否需要大靠枕，要，要，非常需要，這把老骨頭背後得有個厚實的支撐才坐得住。菜單 -除了基本款，沐府還有其它湯底口味，像是剝皮辣椒、秘制麻辣、蕃茄洋蔥。另外可選飲料及甜點，都是附在鍋物價位中，有傳統冬瓜檸檬、經典洛神烏梅、冰淇淋紅茶，甜點提供豆花或紫米粥。也可直接改成壽喜燒 -土雞蛋 -碰上打卡送三顆牛奶貝的活動，而且店家挺大方的，我打卡送三顆，同桌的再打卡可以再送三顆，不過一份就好，不貪心。上頭的木夾，最開始不知道什麼用途，一直到結帳買單時才知道，沐府成功店除了火鍋，旁邊是賣串燒的，老闆都是同一個人， 所以在火鍋店這半邊用餐時，若也想吃燒烤，或是喝個幾杯，可以拿這木夾去點餐，很方便啊，一次滿足多重口腹之慾。醬料區有提供簡單的新鮮水果 -而且感覺很乾淨，加上一直用小風扇吹，完全不見小飛蟲的蹤影 -這次絕對要爽爽吃蒜 -多彩菜盤，比較少見的是金針花及紫洋蔥 -吃涮涮鍋就是喜歡配白飯 -記得以前偶爾會吃鄰近的錢系列鍋物，店家菜盤裡早已有烏龍麵，還是會另外供應滷肉飯，滿滿的澱粉讓人好撐但也好滿足，現在外食鍋物大多只會吃到白飯，最後反倒是被幾層的高麗菜葉給擊敗。 六盎司伊比利豬 -僅六盎司的量，看起來倒挺豐盛。三款牛肉混合的無敵牛魔王十盎司組 -但當天沒有和牛雪花，改成三叉部位(耶!)。附上玫瑰鹽，我自己是這樣，既想吃沙茶，也不願錯過單純沾鹽引出的甜香，所以最油的部位快涮一下撒點鹽享用，其它的隨意，有時配點鹽，當然也能照樣爽爽用大肉片包起蒜末沙茶，再更大口的連白飯咀嚼下肚。吃涮涮鍋這檔事，細細品嚐不錯，但同時也要能豪邁大吃，雙重享受。傳統冬瓜檸檬、經典洛神烏梅 -打卡贈送的牛奶貝 -其實花了不少時間燙這三顆中型貝，等了好一陣子才開殼。鍋料 -原本的湯頭帶著淡淡清甜，不過玉米筍下去煮好一陣子後變的更甜了，而且可以明顯嚐出就是玉米筍的香甜氣息。雞蛋選擇下鍋快煮 -半熟蛋黃拌飯又是另一種爽度。餐後甜點冰豆花，稍微偏紮實的口感 -冰的紫米粥 -心滿意足離開餐廳，這種價位，在台北要找到能如此舒適的用餐環境何其難，一路走去拿車的路上仍在回味著，真的，滿想念竹北。 美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)整體環境：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)回訪率：75% 沐府 MU-FU Nabemono 竹北成功店新竹縣竹北市鹿場里成功八路378號(03) 668-8907Facebook：沐府成功店營業時間：星期一至星期五 11:00 a.m. ~ 3:00 p.m.、5:00 p.m. ~ 11:00 p.m.星期六及星期日 11:00 a.m. ~ 11:00 p.m.*Courtesy of Google Maps 近期竹北美食食記：Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館新址初訪 - 一間變一棟 繼續閱讀