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2018-03-29
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這次小羊兒出差來到新竹，跟朋友來LivingOne篤行館吃午餐。意外發現這家有著綠意環繞的悠閒氛圍的義式餐廳，秉持「分享‧幸福」的理念，主張「簡單與健康」，沒有過度的加工，保留食材的原味，用新鮮、純淨、自然烹調出幸福的味道。LivingOne篤行館不僅是餐館，還能住宿、跟當作會議活動空間，寬闊的活動場地，亦可當婚宴會館使用，可以說是多元化經營呢！不過來到這裡，陽光與芬多精，寬敞舒適的用餐環境，不愧是有竹科後花園之稱的地方。聽著浪漫音樂，享受精緻美食，靜謐慢活的步調，真是難得才有的時光啊～一進大門，就感受到環境寬敞舒適。酒櫃上放置許多名酒，有興趣的朋友們，可以靠近一點看看。選好靠窗的位置，準備來享受美好的午餐時光。用餐前會送上手工麵包，將烤的酥脆的麵包沾上，西班牙原裝進口的佐皇嘉ORO BAILEN 橄欖油與義大利原裝進口的葡萄酒醋，風味獨特清爽口感，吃起來很開胃！今日沙拉將新鮮蔬果加入主廚自製酪梨醬，馬鈴薯很特別，有添加鮪魚，味道清爽。每天湯品跟沙拉都會做變化，根據當季食材做變化。主廚精選例湯喝起來是濃郁的巧達濃湯，加入炒過的洋蔥，帶出湯的甜香口感。韓式辣烤去骨雞腿排醃製的雞腿排，烤後
這次小羊兒出差來到新竹，跟朋友來LivingOne篤行館吃午餐。意外發現這家有著綠意環繞的悠閒氛圍的義式餐廳，
秉持「分享‧幸福」的理念，主張「簡單與健康」，
沒有過度的加工，保留食材的原味，用新鮮、純淨、自然烹調出幸福的味道。
LivingOne篤行館不僅是餐館，還能住宿、跟當作會議活動空間，
寬闊的活動場地，亦可當婚宴會館使用，可以說是多元化經營呢！
不過來到這裡，陽光與芬多精，寬敞舒適的用餐環境，不愧是有竹科後花園之稱的地方。
聽著浪漫音樂，享受精緻美食，靜謐慢活的步調，真是難得才有的時光啊～
一進大門，就感受到環境寬敞舒適。
酒櫃上放置許多名酒，有興趣的朋友們，可以靠近一點看看。
選好靠窗的位置，準備來享受美好的午餐時光。
用餐前會送上手工麵包，將烤的酥脆的麵包沾上，西班牙原裝進口的佐皇嘉ORO BAILEN 橄欖油與義大利原裝進口的葡萄酒醋，
風味獨特清爽口感，吃起來很開胃！
今日沙拉將新鮮蔬果加入主廚自製酪梨醬，馬鈴薯很特別，有添加鮪魚，味道清爽。
每天湯品跟沙拉都會做變化，根據當季食材做變化。
主廚精選例湯喝起來是濃郁的巧達濃湯，加入炒過的洋蔥，帶出湯的甜香口感。
韓式辣烤去骨雞腿排醃製的雞腿排，烤後加入韓式辣椒粉、醬油、米酒、番茄醬 、麻油、香油、白芝麻等，
吃起來跟一般吃過的雞腿排不同，口感偏嫩！一切下去整個噴汁～～
搭配的法式燉菜，為印度酸甜鳳梨醬下去製作，風味獨特！
馬鈴薯泥，使用新鮮馬鈴薯削皮燉煮然後再混入奶油、鮮奶油，
馬鈴薯泥吃起來有淡淡奶香味，也是別具特色！
美國穀物飼養安格斯肋眼佐香醋肉汁醬襯竹炭鹽之花安格斯牛的肉質會比較扎實，在美國已玉米等穀物飼養，
烤的七分熟度的安格斯牛肉，因為油花分佈均勻，所以吃起來
香甜多汁，帶有彈性，沾上鹽之花，更能襯托出肉質的清香。
特製甜點輕乳酪，微甜口感很開胃，難怪男人總是喜歡說女人有第二個胃。
甜菊茶（無咖啡因）
LAVAZZA咖啡，附香醇鮮奶、砂糖。
餐館內暖色系的燈光，給人一種溫暖的用餐感受。整體給人暇意悠閒的感覺，非常舒適，還有人帶筆電來這用餐邊享受呢！
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